STRATOS Taca kelnerska serwisowa czarna

Jak taca STRATOS Verlo sprawdza się w gastronomii i domu

Taca kelnerska serwisowa STRATOS Verlo 60 × 40 cm z litego drewna dębowego została opracowana z myślą o stabilnym przenoszeniu kilku talerzy, szklanek czy dzbanków między kuchnią a salą. Powierzchnia bejcowana i lakierowana ogranicza wchłanianie wilgoci, dzięki czemu po odstawieniu kawy, herbaty lub drinków ślady po kroplach zwykle wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką. W praktyce w restauracji jedna taka taca obsługuje kilka stolików z przystawkami lub deserami, a w domu pozwala podać śniadanie do łóżka bez ryzyka, że kubki będą się przesuwać po gładkim blacie.

Przy wymiarach 60 × 40 × 12 cm taca STRATOS Verlo oferuje więcej miejsca niż standardowe, mniejsze tace barowe, co ułatwia ustawienie pełnowymiarowych talerzy obiadowych i misek z dodatkami obok siebie. Wysokie boki z litego dębu działają jak bariera ochronna – przy przechodzeniu między stolikami lub po schodach naczynia mają mniejszą tendencję do zsuwania się na krawędź. W segmencie drewnianych tac gastronomicznych ten model plasuje się bliżej masywniejszych rozwiązań: nie będzie tak lekki jak cienki plastik, ale zapewnia stabilniejsze podparcie przy pełnym obciążeniu.

W codziennej pracy kelnera znaczenie ma nie tylko materiał, ale też ergonomia chwytu. Boczne uchwyty wycięte w rancie pozwalają wygodnie złapać tacę zarówno jedną, jak i dwiema rękami, co przy serwowaniu czterech-pięciu dań głównych przekłada się na pewniejszy transport. Przy intensywnej eksploatacji w restauracji drewno dębowe dobrze trzyma formę, nie wygina się łatwo pod ciężarem naczyń i zachowuje stabilność, o ile po każdym myciu taca jest dokładnie osuszana. W domu ten sam format przydaje się przy większych spotkaniach rodzinnych – można przenieść całe półmiski z przekąskami z kuchni do salonu jednym kursem.

Warto pamiętać, że naturalne drewno dębowe wymaga innej pielęgnacji niż plastik czy stal. Producent jasno wskazuje, że taca nie nadaje się do mycia w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura i detergenty mogłyby przyspieszyć pękanie lakieru oraz wysuszanie drewna. Po pracy wystarczy krótkie mycie ręczne pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem, a następnie dokładne osuszenie ręcznikiem papierowym lub bawełnianą ściereczką. W dłuższej perspektywie, przy intensywnym użytkowaniu, impregnowanie olejem naturalnym spowalnia wchłanianie wilgoci i pomaga utrzymać głęboki, czarny kolor z widocznymi słojami dębu.