Kratka do studzenia ciast – 3 poziomy Tala

Trzy poziomy chłodzenia do intensywnego pieczenia w małej kuchni

Zestaw trzech kratek Tala sprawdza się, gdy z piekarnika wychodzi kilka blach jedna po drugiej, a miejsce na blacie szybko się kończy. Trzy poziomy pozwalają ustawić obok siebie np. blachę z kruchymi ciasteczkami, formę z chlebkiem bananowym i blaszkę z muffinkami, bez konieczności dokładania dodatkowych stolików czy tac.

Kratki można rozstawić osobno lub ułożyć jedna na drugiej, tworząc stabilny „regał” chłodzący. W praktyce takie ustawienie jest wygodne przy przygotowaniu większej liczby ciastek na święta: pierwsza partia stygnie na dole, druga ląduje na środkowym poziomie, a trzecia na górze, dzięki czemu kolejne blachy mogą od razu wracać do piekarnika.

Podniesione stopki zapewniają swobodny przepływ powietrza pod wypiekami, co pomaga utrzymać chrupkość spodu, np. przy tartach czy ciastkach maślanych. Powłoka antyprzywieralna ogranicza ryzyko przyklejenia delikatnych kawałków i przyspiesza mycie – zwykle wystarczy spłukać kratkę pod bieżącą wodą z odrobiną detergentu lub włożyć do zmywarki.

Model jest lekki i poręczny, dlatego dobrze sprawdza się w domowych kuchniach oraz małych cukierniach przygotowujących wypieki na przyjęcia i eventy. Przy bardzo ciężkich, dużych blachach i codziennym, masowym pieczeniu lepszym rozwiązaniem będą masywne, przemysłowe regały z grubszym drutem, ale do typowego użytku domowego ten komplet zwykle w zupełności wystarcza. Osobom piekącym często pizzę mogą się przydać także akcesoria przydatne przy przygotowaniu i studzeniu pizzy, które ułatwiają przenoszenie i chłodzenie placków po wyjęciu z piekarnika.

Specyfikacja