SELTMANN COMPACT Serwis obiadowy 12 szt.

Pozostałe propozycje znajdziesz w kategoriach talerze i talerze porcelanowe.

Co znaczy porcelana twarda wypalana w 1450°C

Porcelana dzieli się na miękką i twardą, a różnicą jest temperatura wypału i skład masy. Porcelana miękka wypalana jest niżej, ma cieplejszy odcień i jest bardziej podatna na wyszczerbienia. Porcelana twarda przy 1450°C spieka się głębiej: masa i szkliwo tworzą praktycznie jednolity materiał, co przekłada się na dwie konkretne cechy.

Pierwsza to odporność mechaniczna. Talerz nie pęka od postawienia z impetem i znosi codzienne obijanie się w koszu zmywarki. Druga to odporność powierzchni na ścieranie, deklarowana przez producenta jako do pięciu razy wyższa. To ta cecha decyduje, czy po dwóch latach talerz ma szare kreski po nożu, czy nadal wygląda jak nowy.

Trzecia konsekwencja jest niewidoczna, ale praktyczna. Gęsto spieczona porcelana nie chłonie wilgoci ani zapachów, więc talerz po sosie czosnkowym nie pachnie nim następnego dnia. To standard w gastronomii i powód, dla którego Seltmann produkuje tę samą porcelanę dla domu i dla lokali.

Gdzie ten serwis się sprawdza

Najczęstszy błąd przy porcelanie w zmywarce to układanie talerzy zbyt ciasno. Sztywno wciśnięte naczynia stukają o siebie przy pracy pompy, a wyszczerbienia powstają wtedy nie od upadku, tylko od setek drobnych uderzeń krawędzi o krawędź. Odstęp jednego zęba w koszu wystarcza.

Użytkowanie i mycie

Serwis jest dopuszczony do zmywarki, mikrofalówki, piekarnika, lodówki i zamrażarki. To szeroki zakres jak na porcelanę, ale jedna zasada nadal obowiązuje: unikaj gwałtownych różnic temperatury. Talerz wyjęty z zamrażarki i wstawiony prosto do rozgrzanego piekarnika może pęknąć, mimo wysokiej odporności materiału.

Do usuwania szarych śladów po sztućcach, jeśli już się pojawią, służą pasty czyszczące do porcelany. Nie stosuj proszków ściernych: uszkadzają szkliwo i po ich użyciu ślady wracają szybciej, bo powierzchnia przestaje być gładka. Krojenie bezpośrednio na talerzu jest z tego samego powodu złym pomysłem, i to bardziej dla noża niż dla porcelany, o czym piszemy w artykule jak wybrać deskę do krojenia, która nie tępi noża.

Dane techniczne

Parametr	Wartość

Nazwa katalogowa SELTMANN COMPACT Serwis obiadowy 12 szt. Producent Seltmann Weiden (Niemcy) Kod producenta 001.716173 EAN 4003106982504 Liczba elementów 12 Materiał porcelana twarda Temperatura wypału 1450°C Kolor biały, bez dekoru Zmywarka tak Kuchenka mikrofalowa tak Piekarnik tak Lodówka i zamrażarka tak Salamander tak Kraj produkcji Niemcy Skład zestawu producent nie precyzuje w karcie

Dla kogo

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz zastawy na uroczystości ze wzorem i złoceniem. Wtedy właściwym kierunkiem jest Seltmann Meadow Grasses Green albo szerszy wybór w kategorii naczynia i sztućce.

Najczęściej zadawane pytania

Z czego składa się zestaw 12 elementów?

Karta producenta podaje liczbę elementów, ale nie precyzuje ich rozbicia. Przy zamówieniu do konkretnej liczby osób warto to potwierdzić przed zakupem.

Czy porcelanę można wstawiać do piekarnika?

Tak, producent dopuszcza piekarnik, mikrofalówkę, zmywarkę, lodówkę i zamrażarkę. Unikaj jednak gwałtownych skoków temperatury.

Co oznacza wypał w 1450°C?

To parametr porcelany twardej. Masa i szkliwo spiekają się głębiej, dzięki czemu naczynie jest odporniejsze na uderzenia, a powierzchnia według producenta do pięciu razy odporniejsza na ścieranie.

Czy serwis nadaje się do gastronomii?

Tak. Seltmann Weiden produkuje porcelanę stołową i gastronomiczną, a linia Compact jest przystosowana także do salamandra.

Czy zastawę da się później uzupełnić?

Tak, to jedna z zalet linii bez dekoru. Pojedyncze naczynia znajdziesz w kategorii talerzy porcelanowych.