Zestaw 3cz. Do pieczenia pizzy BBQ

Do przygotowania pizzy z domowego piekarnika lub grilla z chrupiącym spodem i równym wypiekiem przydaje się stabilne nagrzanie od dołu i wygodna obsługa gorącego placka. Zestaw 3-cz. do pieczenia pizzy BBQ RO-25427 łączy w jednym komplecie kamień z kordierytu, łopatkę oraz nóż obrotowy, co ułatwia przejście całego procesu – od ułożenia surowej pizzy po pokrojenie gotowego wypieku.

Tak skonfigurowany komplet sprawdza się zarówno przy klasycznej marghericie, jak i bardziej obficie udekorowanych pizzach, a także przy wypieku podpłomyków czy domowego chleba. Dopasowane akcesoria pomagają utrzymać powtarzalny rezultat, bez przypalonych krawędzi i bez zsuwania się dodatków podczas przenoszenia lub krojenia.

– Kamień z kordierytu Ø 30 cm – równomiernie nagrzewa spód ciasta i pozwala uzyskać wyraźnie suchszy, chrupiący spód niż na standardowej blasze.

– Łopatka z długim uchwytem – ułatwia zsunięcie surowej pizzy na rozgrzany kamień i wyjęcie gorącego placka z piekarnika lub grilla.

– Nóż obrotowy do pizzy – tnie ruchem toczącym, dzięki czemu nie rozciąga ciasta i nie przesuwa dodatków.

– Możliwość użycia w piekarniku i na grillu z pokrywą – jeden zestaw do wypieku pizzy w domu i w ogrodzie.

– Materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością – kordieryt oraz stal nierdzewna 18/10 nadają się do bezpośredniego kontaktu z ciastem i gotową pizzą.

– Waga ok. 3,8 kg – kamień stabilnie leży na ruszcie lub półce, co ułatwia wkładanie i wyjmowanie wypieków.

Co wchodzi w skład zestawu do pieczenia pizzy BBQ

– Kamień do pizzy z kordierytu Ø 30 cm – do równomiernego nagrzewania spodu pizzy, podpłomyków i płaskich chlebków.

– Łopatka do pizzy z długim uchwytem – do wygodnego nakładania i zdejmowania wypieków z rozgrzanego kamienia.

– Nóż obrotowy do pizzy i ciasta – do czystego, równego krojenia pizzy, tart i ciast na kruchym lub drożdżowym spodzie.

Co warto wiedzieć przed pierwszym użyciem: kamień z kordierytu należy nagrzewać razem z piekarnikiem lub grillem, wkładając go do zimnego urządzenia i dopiero potem ustawiając docelową temperaturę, co zmniejsza ryzyko pęknięcia materiału.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują pizzę w piekarniku lub na grillu i chcą uzyskać wyraźnie bardziej chrupiący spód niż na zwykłej blasze. Decyduje o tym kamień z kordierytu Ø 30 cm oraz dołączona łopatka i nóż obrotowy, które obejmują cały proces od wypieku po porcjowanie.

Pomiń, jeśli szukasz pojedynczego akcesorium, na przykład tylko noża do krojenia gotowej pizzy albo uniwersalnej łopatki do ciast. W takim przypadku lepiej rozważyć samodzielny nóż do pizzy lub klasyczną łopatkę cukierniczą, bez kamienia do wypieku.

Specyfikacja

Specyfikacja techniczna

Czy kamień do pizzy nadaje się do zwykłego piekarnika elektrycznego lub gazowego?

Tak, kamień można stosować w standardowych piekarnikach domowych, o ile jego wymiary mieszczą się w komorze. Nadaje się również do użycia na grillu z pokrywą, po ustawieniu na ruszcie.

Czy kamień można myć w zmywarce?

Nie, elementy zestawu nie są przeznaczone do mycia w zmywarce. W codziennej pielęgnacji wystarcza mycie ręczne, przy czym kamień i części stalowe czyści się osobno, dopasowując sposób czyszczenia do materiału.

Czy nóż do pizzy nadaje się również do innych wypieków?

Nóż z obrotowym kołem tnącym można wykorzystać także do tart, ciast na cienkim spodzie i prostych wypieków drożdżowych, gdzie liczy się równa linia cięcia bez rozrywania ciasta.

Do jakiej średnicy pizzy pasuje kamień z zestawu?

Kamień ma średnicę 30 cm, dlatego najwygodniej piec na nim pizze do tego rozmiaru. Przy cieńszym cieście zwykle pozostaje niewielki margines od brzegu kamienia.

Czy łopatka nadaje się do użytku na grillu?

Tak, łopatka z długim uchwytem dobrze sprawdza się przy pieczeniu na ruszcie grilla, ponieważ ułatwia sięganie w głąb rozgrzanej komory i zmniejsza ryzyko oparzenia dłoni.