Tarka laserowa drobna mini PRIMELINE Gefu

Jak mini tarka PRIMELINE GEFU sprawdza się przy wykańczaniu dań

Mini tarka laserowa drobna PRIMELINE GEFU została zaprojektowana z myślą o sytuacjach, gdy trzeba szybko zetrzeć ser, czekoladę lub skórkę cytrusów bezpośrednio nad talerzem, a klasyczna, duża tarka jest za ciężka i zajmuje zbyt dużo miejsca. Laserowo cięte ząbki ze stali nierdzewnej agresywnie „chwytają” parmezan, przez co przy wykańczaniu porcji makaronu nie trzeba używać dużej siły i nadgarstek mniej się męczy. Podczas pracy nad deserem tarka daje drobne, równe wiórki czekolady, które dobrze prezentują się na powierzchni ciasta lub musu; więcej porad o doborze tarki można znaleźć w tekście tarka do zadań specjalnych – jak wybrać i wykorzystać.

Wklęsła powierzchnia robocza działa jak prowadnica – kawałek sera czy czekolady pozostaje w „rynience”, a palce utrzymują stały dystans od krawędzi tnącej. Przy tarciu twardego parmezanu łatwo wyczuć, że dłoń prowadzona jest stabilnie, co ogranicza ryzyko przypadkowego przesunięcia w stronę ostrzy. W porównaniu z płaskimi, tanimi tarkami z tłoczonego metalu różnica widoczna jest szczególnie przy mniejszych kawałkach produktu, gdzie kontrola nad ruchem ma duże znaczenie.

Przy przygotowywaniu deserów tarka dobrze radzi sobie z drobnym ścieraniem orzechów laskowych czy migdałów na gotowe ciasto, o ile orzechy są wcześniej przynajmniej zgrubnie rozdrobnione. W przypadku bardzo dużych, twardych orzechów w całości lepiej zastosować najpierw siekanie nożem, a dopiero później drobne tarkowanie – chroni to zarówno ostrza, jak i nadgarstek użytkownika. Przy obieraniu skórki cytryny lub pomarańczy laserowe ząbki wycinają cienką warstwę, dzięki czemu do ciasta lub kremu trafia bardziej aromatyczna część skórki bez nadmiaru gorzkiego albedo.

Kompaktowe wymiary 27,9 × 6,9 cm sprawiają, że narzędzie łatwo zmieścić w szufladzie lub zawiesić na relingu za pomocą oczka w rękojeści. W małej kuchni ma to większe znaczenie niż waga dużej tarki bębnowej, która wymaga osobnej półki. Jednocześnie warto pamiętać, że mini format nie zastąpi dużej tarki do tarcia większych ilości warzyw na surówki – przy starciu jednej marchewki tarka jest wygodna, ale przy codziennym przygotowywaniu dużej miski kapusty wydajniejszy będzie model o większej powierzchni roboczej.

Specyfikacja