Blacha do pieczenia głęboka DELÍCIA 40×28 cm Tescoma

Jak blacha DELÍCIA 40 × 28 cm sprawdza się przy ciastach i zapiekankach

Ta głęboka blacha stalowa z powłoką antyadhezyjną dobrze radzi sobie tam, gdzie płytka forma zwykle okazuje się za mała. Przy szarlotce z dużą ilością jabłek lub drożdżówce na wysokim cieście boki blachy trzymają nadzienie pod kontrolą, a powierzchnia ułatwia wyjęcie kawałków bez rwania spodów. Przy porcji na 6-8 osób nie ma potrzeby pieczenia na dwóch blachach.

Przy lasagne i zapiekankach mięsno-warzywnych głębokość naczynia pozwala ułożyć kilka warstw makaronu, sosu i sera, bez obawy, że sos będzie się wylewał na dno piekarnika. Powłoka antyadhezyjna zmniejsza przywieranie sera i sosu do narożników, dzięki czemu kwadrat zapiekanki można wyjąć szpatułką w jednym kawałku, a dno formy zwykle wymaga tylko krótkiego namoczenia przed myciem.

W codziennym użytkowaniu blacha nagrzewa się stosunkowo szybko, co przy gęstych farszach oznacza równomierniejsze dopieczenie środka. Przy delikatnych biszkoptach lub cienkich spodach warto kontrolować zrumienienie brzegów i w razie potrzeby lekko obniżyć temperaturę lub skrócić czas pieczenia, bo cienka stal przewodzi ciepło szybciej niż masywne formy żeliwne czy grube szkło.

Na tle prostych, stalowych blach bez powłoki DELÍCIA zwykle wymaga mniej natłuszczania i łatwiej się czyści, pod warunkiem stosowania silikonowych, drewnianych lub plastikowych akcesoriów. Nie zastąpi jednak ciężkiej brytfanny do dużych pieczeni czy grillowania na wysokich temperaturach – do intensywnego pieczenia dużych kawałków mięsa lepiej dobrać grubsze naczynie.

Specyfikacja