Mandolina Tarka do trufli Microplane

Do precyzyjnego wykańczania makaronu, risotta czy jajecznicy przydają się bardzo cienkie plasterki i drobne wiórki trufli, sera lub czekolady. W modelu mandoliny do trufli Microplane MC-43313 połączono regulowane ostrze o szerokości 52 mm z fototrawioną powierzchnią tarki, co ułatwia pracę z niewielkimi, kosztownymi składnikami i ogranicza ich straty. Warto wiedzieć, że marka Microplane jest szerzej opisana w materiale Microplane – informacje, gdzie można znaleźć dodatkowe wskazówki dotyczące użytkowania tarek i mandolin kuchennych.

– Regulacja grubości cięcia – ręczne ustawianie grubości pozwala uzyskać od niemal przezroczystych plasterków po wyraźniejsze kawałki trufli.

– Ostrze mandoliny szerokości 52 mm – wygodne prowadzenie małych trufli, ząbków czosnku czy kawałków twardego sera.

– Fototrawiona powierzchnia tarki – wytrawiane zęby ścinają produkt na równe wiórki zamiast go rozrywać.

– Stal nierdzewna 18/10 i drewniana rękojeść z orzecha – połączenie odpornej części roboczej z wygodnym uchwytem.

– Długość około 29,6 cm – kompaktowy rozmiar do przechowywania w szufladzie lub na relingu kuchennym.

– 5-letnia gwarancja producenta – wsparcie serwisowe przy intensywnym korzystaniu z narzędzia.

Dla kogo ten model

Pasuje do pracy, w której często wykańcza się dania niewielką ilością trufli, twardego sera lub czekolady, a strata produktu powinna być jak najmniejsza. O ręcznej regulacji grubości cięcia i fototrawionej powierzchni ściernej można wtedy myśleć jak o sposobie na uzyskanie powtarzalnych plasterków i wiórków bez miażdżenia składników.

Pomiń, jeśli w kuchni potrzebna jest przede wszystkim duża mandolina do szybkiego krojenia większych warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki, buraki czy marchew. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną mandolinę do warzyw z szerszą powierzchnią roboczą i ochronnym popychaczem.

Specyfikacja

Często zadawane pytania