Sale!

Okrągła Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 26 Cm, Grafitowy Staub

Okrągła Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 26 Cm, Grafitowy Staub

Original price was: zł729.09.Current price is: zł481.40.

SKU: SKURHOMR8 Categories: Kuchnia, Patelnie, Patelnie Grillowe, Patelnie Żeliwne Tag: Staub Brand: Staub

Description
Reviews (0)

Kontekst domowego grillowania na kuchence lub w piekarniku sprzyja wykorzystaniu żeliwnej patelni grillowej Staub 26 cm z wyraźnymi rowkami. Mocno nagrzane żeliwo trzyma ciepło i równomiernie je oddaje, tworząc na stekach, filetach z kurczaka czy dzwonkach rybnych charakterystyczne paski oraz pomagając odprowadzić część tłuszczu – więcej o wyborze takich naczyń omawia poradnik jak wybrać patelnię grillową.

Dwa zwarte uchwyty umożliwiają wygodne przenoszenie patelni z płyty na stół, gdzie może pełnić rolę półmiska. Zachowana temperatura sprawia, że grillowane mięso, ryby i warzywa pozostają ciepłe przez większą część posiłku, bez konieczności częstego podgrzewania.

– Żeliwna konstrukcja o masie około 2,86 kg – stabilne utrzymanie wysokiej temperatury dla kolejnych porcji.

– Średnica 26 cm i dno około 23,5 cm – wygodne ustawienie na typowych polach grzewczych i miejsce na kilka steków naraz.

– Wyraźne rowki grillowe – paski jak z rusztu oraz możliwość odprowadzenia części tłuszczu między żeberka.

– Dwa przeciwległe uchwyty – łatwiejsze przenoszenie ciężkiej patelni oraz swobodne wstawianie jej do piekarnika.

– Możliwość używania na wielu typach kuchenek i w piekarniku – obsmażanie i dopiekanie w jednym naczyniu.

– Niska krawędź około 3,5 cm – wygodne obracanie mięsa i warzyw przy ograniczonym pryskaniu tłuszczu.

Żeliwo i rowki grillowe podczas smażenia różnych składników

Mocno nagrzane żeliwo w modelu Okrągła Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 26 Cm, Grafitowy Staub magazynuje ciepło i rozprowadza je po całej powierzchni. Przy smażeniu steków wołowych, polędwiczek, plastrów karkówki czy domowych burgerów łatwiej utrzymać wysoką temperaturę także po dołożeniu kolejnych kawałków, co sprzyja równomiernemu zrumienieniu – więcej praktycznych różnic między typami patelni do mięsa wyjaśnia poradnik jaka patelnia do steków: żeliwo, stal węglowa czy non-stick.

Widoczne rowki grillowe unoszą składniki ponad dnem, dzięki czemu nadmiar tłuszczu i soków może spływać w zagłębienia. Na wołowinie, wieprzowinie, porcjach kurczaka czy rybach pojawiają się wyraźne paski, a powierzchnia pozostaje suchsza i wyraźniej przyrumieniona. Podobny efekt dotyczy twardszych warzyw, na przykład plasterków cukinii, bakłażana lub papryki w oliwie z ziołami.

Praca na kuchence i w piekarniku oraz porównanie z innymi patelniami grillowymi

Zastosowanie na standardowych źródłach ciepła spotykanych w kuchniach domowych umożliwia korzystanie z patelni zarówno na płycie grzewczej, jak i w piekarniku. W praktyce często wykorzystywany schemat to szybkie obsmażenie steków lub kotletów na intensywnie rozgrzanej kuchence, a potem dopieczenie ich w piekarniku do wybranego stopnia wysmażenia. Ten sam sposób nadaje się do ryb i warzyw, gdy najpierw zależy na paskach z rusztu, a dopiero później na pełnej miękkości składników.

Średnica około 26 cm i masa zbliżona do 2,86 kg plasują ten model w segmencie solidnych patelni żeliwnych do domowych kuchni, gdzie liczy się połączenie stabilnego trzymania ciepła z możliwością serwowania kilku porcji jednocześnie. W porównaniu z lżejszymi patelniami grillowymi z cieńszego materiału oferuje bardziej równomierne nagrzewanie i wolniejsze stygnięcie, co docenia się przy przygotowaniu większej liczby steków lub większego zestawu warzyw grillowanych dla kilku osób.

Co warto wiedzieć przed zakupem: żeliwna patelnia grillowa najlepiej pokazuje swoje możliwości przy mocnym nagrzaniu – szczególnie przy stekach, karkówce i twardszych warzywach, które wymagają intensywnego zarumienienia. Ze względu na masę około 2,86 kg wygodniej korzystać z obu uchwytów oraz rękawic kuchennych, zwłaszcza przy przenoszeniu patelni wypełnionej kilkoma porcjami mięsa.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują stek, ryby i mieszanki warzyw z wyraźnym efektem grillowania na kuchence lub w piekarniku. Żeliwne dno i średnica około 26 cm ułatwiają obróbkę kilku porcji naraz przy zachowaniu wysokiej temperatury potrzebnej do mocnego zrumienienia.

Pomiń, jeśli w kuchni preferowane są bardzo lekkie naczynia lub gotowanie odbywa się głównie na małych polach grzewczych o ograniczonym udźwigu. W takim przypadku lepiej rozważyć patelnię grillową z cieńszego materiału lub o mniejszej średnicy, która będzie łatwiejsza do częstego podnoszenia jedną ręką.

Specyfikacja

Model	Okrągła Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 26 Cm, Grafitowy Staub
Średnica górna	26 cm
Średnica dna	23,5 cm (przybliżona wartość robocza)
Wysokość	około 3,5 cm
Długość całkowita	około 34 cm (z uchwytami)
Szerokość całkowita	około 27 cm
Masa	około 2,86 kg
Materiał korpusu	żeliwo
Kształt	okrągła patelnia grillowa z rowkami
Uchwyty	dwa przeciwległe uchwyty odlewane z korpusem
Zastosowanie	smażenie i grillowanie mięsa, ryb i warzyw na kuchence i w piekarniku
SKU	40509-522-0
EAN	3272342030183
Kod producenta	40509-522-0

Często zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się tylko do mięsa, czy także do warzyw?

Patelnia grillowa nadaje się zarówno do mięsa, jak i do ryb oraz warzyw. Rowki grillowe tworzą charakterystyczne paski na plasterkach cukinii, bakłażana, papryki czy pieczarkach, a solidne żeliwo pomaga równomiernie podgrzać składniki na całej powierzchni.

Czy tę patelnię można używać w piekarniku?

Tak, żeliwna patelnia grillowa może być wstawiana do piekarnika, co pozwala najpierw obsmażyć składniki na kuchence, a następnie dopiec je w tym samym naczyniu do wybranego stopnia miękkości lub wysmażenia bez przekładania na inną blachę.

Czy dwa uchwyty są wygodne w codziennym użytkowaniu?

Dwa szerokie uchwyty umożliwiają przenoszenie patelni obiema rękami, co jest szczególnie ważne przy masie około 2,86 kg i kilku porcjach mięsa lub warzyw na powierzchni. Takie rozwiązanie ułatwia też ustawianie naczynia w piekarniku i wyjmowanie go po zakończeniu pieczenia.

Czy średnica 26 cm wystarczy na kilka porcji?

Średnica około 26 cm zwykle wystarcza na jednoczesne przygotowanie kilku mniejszych steków, dzwonków ryby albo mieszanki warzyw grillowanych, co odpowiada potrzebom typowego posiłku dla rodziny lub kilku gości przy jednym smażeniu.

Jakie dania szczególnie zyskują na tej patelni?

Patelnia dobrze nadaje się do steków wołowych, plastrów karkówki, piersi z kurczaka, filetów z łososia, dzwonków rybnych oraz do mieszanek warzyw grillowanych w oliwie z solą i ziołami. Rowki grillowe podkreślają wygląd potraw, a żeliwo pomaga utrzymać stabilne ciepło na całej powierzchni smażenia.