Patisse – Forma prostokątna zapinana 28x18cm SILVER-TOP

Do pieczenia sernika, brownie lub pasztetu liczy się nie tylko smak, ale i moment wyjmowania blachy z piekarnika. Rozpinany bok formy prostokątnej Patisse SILVER-TOP 28×18 cm pozwala odsunąć ściankę od wypieku jednym ruchem i podać ciasto z równymi, estetycznymi krawędziami. Przy planowaniu domowych wypieków przydaje się także znajomość podstaw, które opisuje poradnik o akcesoriach do pieczenia – blachach, formach i foremkach.

– Prostokątna forma zapinana Patisse SILVER-TOP o wymiarach 28×18 cm – wygodna porcja na domowe ciasta i pasztety.

– Mechanizm rozpinanego boku ułatwia wyjmowanie delikatnych wypieków bez podważania nożem.

– Korpus ze stali ECCS 0,60 mm zapewnia sztywne ścianki także przy gęstych masach.

– Wnętrze z powłoką Whitford Skandia (1 warstwa, 6-8 μm) ogranicza przywieranie ciasta.

– Przystosowana do pracy w piekarniku do 230°C – zakres typowy dla większości domowych wypieków.

Co warto wiedzieć przed zakupem: powłoka Whitford Skandia najdłużej zachowuje właściwości, gdy dno i boki formy są lekko natłuszczone lub wyłożone papierem do pieczenia, a do serwowania używane są niemetalowe akcesoria. Przy tej serii lepiej unikać intensywnego szorowania i długiego namaczania w zlewie, co ogranicza zużycie warstwy nieprzywierającej.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często pieczone są serniki, brownie, pasztety lub inne wilgotne ciasta wymagające ostrożnego wyjmowania z formy. O wygodzie decyduje połączenie rozpinanej ścianki z prostokątnym wymiarem 28×18 cm, który łatwo mieści się w typowym piekarniku.

Pomiń, jeśli wypieki są zwykle krojone metalowym nożem bezpośrednio w blasze lub mycie odbywa się przy użyciu szorstkich zmywaków. W takim przypadku lepiej rozważyć formę bez powłoki nieprzywierającej, przeznaczoną do bardziej intensywnego traktowania.