Podręczny kamień do ostrzenia 220 NANIWA Gouken

Naprawa to nie to samo co ostrzenie

Rozróżnienie, które w kartach sklepowych ginie, jest tu decydujące. Ostrzenie to nadanie krawędzi ostrości roboczej. Odtwarzanie profilu to usunięcie ubytków, wyszczerbień i zaokrągleń, żeby w ogóle było co ostrzyć.

Sekator, który zaciął się na drucie, albo dłuto po uderzeniu w sęk mają krawędź z widocznym wyrwaniem. Kamień 1000 usuwałby je godzinami, bo zdejmuje materiał zbyt wolno. Gradacja 220 robi to w kilka minut, kosztem szorstkiej powierzchni, którą trzeba potem wygładzić.

Praktyczny wniosek: ten kamień wyjmuje się rzadko, kilka razy w sezonie, a nie przy każdym ostrzeniu. Do etapu wykończeniowego służy Podręczny kamień do ostrzenia 3000 NANIWA Gouken.

Dlaczego powierzchnie są profilowane

Krawędź zakrzywiona i płaski kamień stykają się w jednym punkcie. Prowadzenie takiego narzędzia po zwykłej osełce kończy się albo fasetkami, albo zaokrągleniem, którego potem nie da się poprawić.

Powierzchnia wypukła wchodzi w krawędź wklęsłą, na przykład w wewnętrzną stronę ostrza sekatora czy noża szczepiarskiego. Powierzchnia wklęsła obejmuje krawędź wypukłą, jak w dłucie półokrągłym. Dzięki temu kontakt jest liniowy, a nie punktowy, i geometria narzędzia zostaje zachowana. Inne kamienie stołowe zebraliśmy w kategorii kamienie do ostrzałek.

Przygotowanie i przechowywanie

Kamień jest wodny, więc pracuje po zmoczeniu. Wodę uzupełnia się w trakcie, tak żeby powierzchnia była stale mokra, a powstająca zawiesina nie wysychała, bo to ona wykonuje część pracy ściernej.

Po ostrzeniu kamień spłukuje się i suszy w powietrzu. Nie należy trzymać go na stałe zanurzonego w wodzie ani zostawiać mokrego w zamkniętym pojemniku. Przy gradacji 220 zużycie powierzchni jest szybsze niż przy drobnych kamieniach, więc profil trzeba okresowo kontrolować.

Dane techniczne

Parametr	Wartość

Nazwa katalogowa Podręczny kamień do ostrzenia 220 NANIWA Gouken Kod producenta NQA360 EAN 4955571241016 Marka Naniwa Gradacja JIS 220 Wymiary 133 x 28 x 20 mm Powierzchnie wklęsła i wypukła Ścierniwo korund, tlenek glinu Typ kamień wodny Produkcja Japonia Masa i czas namaczania producent nie podaje

Dla kogo ten kamień

Mniej trafiony wybór, jeśli ostrzysz wyłącznie noże kuchenne albo szukasz jednego kamienia na wszystko. W pierwszym przypadku właściwszy jest kamień płaski, na przykład Kamień do Ostrzenia Naniwa Gouken Hayabusa 4000.

Najczęściej zadawane pytania

Czy tym kamieniem naostrzę nóż kuchenny?

Nie w sposób sensowny. Powierzchnie są profilowane pod krawędzie zakrzywione, a gradacja 220 jest zbyt zgrubna na wykończenie prostego ostrza.

Do czego służy gradacja 220?

Do odtwarzania profilu i usuwania wyszczerbień. To etap naprawczy przed właściwym ostrzeniem na wyższych gradacjach.

Trzeba namaczać kamień przed użyciem?

Kamień pracuje mokry i wodę uzupełnia się w trakcie. Producent nie podaje zalecanego czasu namaczania.

Jakie narzędzia ostrzy się tym kamieniem?

Sekatory, nożyce ogrodowe, dłuta rzeźbiarskie oraz noże szczepiarskie i ogrodnicze o krawędzi zakrzywionej.

Czy jeden kamień 220 wystarczy?

Nie. Po nim krawędź jest szorstka i wymaga wygładzenia na gradacji 1000, a potem wykończenia na 3000.