Wok 30 Cm Apollo 7 Demeyere

zł470.81

SKU: SKUWX96YD Categories: Kuchnia, Patelnie, Woki Tag: Demeyere Brand: Demeyere

Description
Reviews (0)

Parametry 30 cm średnicy i 4,75 l pojemności sprzyjają przygotowywaniu dań typu stir-fry z warzywami, mięsem lub rybą, podsmażania ryżu, gotowania makaronu czy smażenia potraw w głębszej warstwie tłuszczu w jednym naczyniu. Siedmiowarstwowa konstrukcja z płaskim dnem pozwala wykorzystać ten wok na nowoczesnych płytach grzewczych, zachowując dynamikę smażenia znaną z kuchni azjatyckiej.

Przy gotowaniu dla kilku osób wok zwykle wystarcza na obiad dla rodziny lub kolację dla znajomych, bez konieczności sięgania po dodatkowe garnki. Korpus ze stali nierdzewnej 18/10 i wygodny uchwyt ze stali nierdzewnej ułatwiają przenoszenie naczynia nawet wtedy, gdy misa jest wypełniona składnikami lub sosem.

– Średnica 30 cm i pojemność 4,75 l – przygotowywanie porcji zwykle dla 3-5 osób w jednym naczyniu.

– Siedmiowarstwowy materiał (ok. 2,3 mm) – równomierne nagrzewanie dna i ścianek przy intensywnym smażeniu.

– Stal nierdzewna 18/10 z wykończeniem Silvinox® – ograniczona podatność na przebarwienia i gładka powierzchnia ułatwiająca mycie.

– Płaskie dno o średnicy ok. 13 cm z technologią TriplInduc – stabilne ustawienie i sprawne działanie na kuchenkach, w tym indukcyjnych.

– Masa ok. 1,41 kg i spawany uchwyt – wygodne manewrowanie podczas mieszania i przenoszenia gotowych dań.

– Możliwość użycia na kuchence i w piekarniku – smażenie, duszenie oraz zapiekanie bez zmiany naczynia.

Konstrukcja Wok 30 Cm Apollo 7 Demeyere do intensywnego smażenia

Siedmiowarstwowy materiał o grubości ok. 2,3 mm rozprowadzony od dna aż po krawędź poprawia przewodzenie ciepła podczas smażenia na dużym ogniu. W praktyce środek misy nagrzewa się do wyższej temperatury, a nieco chłodniejsze ścianki pozwalają przesuwać składniki z gorącego obszaru do strefy o łagodniejszym działaniu, co ułatwia kontrolę stopnia wysmażenia.

W konstrukcji woka zastosowano stal nierdzewną 18/10 z zewnętrznym wykończeniem Silvinox®, które ogranicza powstawanie przebarwień typowych przy sosach sojowych, marynatach czy smażeniu w wysokiej temperaturze. Gładkie powierzchnie wewnątrz i na zewnątrz ułatwiają mycie – zwykle wystarcza ciepła woda, detergent i miękka gąbka bez długotrwałego szorowania.

Kompatybilność z kuchenkami i porównanie z innymi wokami w segmencie

Płaskie dno o średnicy ok. 13 cm stabilnie przylega do płyty grzewczej, co ma znaczenie przy energicznym mieszaniu lub podrzucaniu składników. Technologia TriplInduc poprawia wykorzystanie energii na płytach indukcyjnych, ale wok można również ustawić na kuchenkach gazowych i ceramicznych, bez odczuwalnego spadku efektywności nagrzewania przy zmianie źródła ciepła.

W porównaniu z cieńszymi wokami ze stali nierdzewnej z tego samego przedziału cenowego model Apollo 7 oferuje pełne, siedmiowarstwowe dno i ścianki, co bardziej równomiernie rozprowadza ciepło przy smażeniu dużych porcji. Z kolei klasyczne woki z cienkiej stali węglowej szybciej reagują na zmianę mocy palnika, ale zwykle wymagają sezonowania i są mniej odporne na intensywne mycie niż stal nierdzewna z obróbką Silvinox®.

Ergonomia, pojemność i zastosowania w kuchni

Średnica 30 cm, wysokość ok. 9 cm i pojemność 4,75 l zapewniają miejsce na mieszanie składników bez ich wypadania poza naczynie. Zaokrąglony kształt misy sprzyja smażeniu w niewielkiej lub głębszej ilości tłuszczu, gotowaniu makaronu ryżowego, klusek azjatyckich czy podgrzewaniu zup w stylu ramen, co ogranicza konieczność używania dodatkowych garnków.

Spawany uchwyt ze stali nierdzewnej jest trwale połączony z korpusem i nie tworzy wewnątrz misy miejsc z nitami, gdzie mogłyby gromadzić się resztki jedzenia. Masa woka na poziomie ok. 1,41 kg daje poczucie solidności, a jednocześnie pozwala wygodnie operować naczyniem przy podrzucaniu warzyw lub przenoszeniu gorącej potrawy z kuchenki do piekarnika lub na stół.

Najważniejsze cechy Apollo 7 w jednym miejscu

– Siedmiowarstwowa konstrukcja (ok. 2,3 mm) – równomierne nagrzewanie dna i ścianek w całej misie.

– Płaskie dno o średnicy ok. 13 cm – stabilne ustawienie na kuchence oraz wygodna praca na gazie, ceramice i indukcji.

– Technologia TriplInduc – sprawne wykorzystanie energii magnetycznej na płytach indukcyjnych.

– Stal nierdzewna 18/10 z wykończeniem Silvinox® – gładka, jasna powierzchnia z ograniczoną podatnością na przebarwienia.

– Spawany uchwyt ze stali nierdzewnej – pewny chwyt i gładkie wnętrze bez nitów.

– Możliwość używania w piekarniku – podsmażanie na kuchence i zapiekanie w jednym naczyniu.

– Średnica 30 cm, pojemność 4,75 l, wysokość 9 cm, masa ok. 1,41 kg – parametry dopasowane do gotowania dla kilku osób.

– Zastosowanie do smażenia stir-fry, duszenia, smażenia w głębszej warstwie tłuszczu, gotowania makaronu i podgrzewania zup.

Najważniejsza rzecz: stal nierdzewna bez miękkiej powłoki nieprzywierającej wymaga odpowiedniego rozgrzania tłuszczu i dopasowania temperatury, aby ograniczyć przywieranie składników, szczególnie delikatnych plastrów mięsa czy ryby.

Druga sprawa: przy smażeniu w wysokiej temperaturze warto unikać gwałtownego chłodzenia woka zimną wodą, aby nie obniżać trwałości wielowarstwowej konstrukcji i łatwiej utrzymać równomierne nagrzewanie w dłuższej perspektywie.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie przygotowują dania kuchni azjatyckiej lub lubią szybkie potrawy z jednego naczynia dla 3-5 osób. Siedmiowarstwowa konstrukcja i technologia TriplInduc będą wtedy atutem przy intensywnym smażeniu na gazie, ceramice i indukcji.

Pomiń, jeśli szukasz bardzo lekkiego naczynia z miękką powłoką nieprzywierającą do delikatnego smażenia jajek czy naleśników na średnim ogniu. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną patelnię z powłoką nieprzywierającą przeznaczoną do łagodniejszego użytkowania.

Uwaga: do mieszania składników w tym woku najlepiej używać akcesoriów z drewna, silikonu lub tworzyw odpornych na wysoką temperaturę, aby uniknąć zarysowań powierzchni przy pracy metalowymi narzędziami.

Specyfikacja

Typ naczynia	Wok z płaskim dnem
Seria	Apollo 7
Średnica	30 cm
Średnica dna	ok. 13 cm
Pojemność	ok. 4,75 l
Wysokość	ok. 9 cm
Długość całkowita z uchwytem	ok. 51,4 cm
Szerokość całkowita	ok. 31,2 cm
Masa	ok. 1,41 kg
Materiał korpusu	Wielowarstwowy materiał na bazie stali nierdzewnej 18/10
Grubość materiału	ok. 2,3 mm
Wykończenie stali	Silvinox®
Rodzaj uchwytu	Spawany uchwyt ze stali nierdzewnej
Technologia dna	TriplInduc (do płyt indukcyjnych)
Kompatybilność z kuchenkami	Gazowa, ceramiczna, elektryczna, indukcyjna
Możliwość użycia w piekarniku	Tak
Możliwość mycia w zmywarce	Producent nie podaje
Zastosowanie	Smażenie stir-fry, duszenie, smażenie w głębszej warstwie tłuszczu, gotowanie i podgrzewanie

Często zadawane pytania

Czy Wok 30 Cm Apollo 7 Demeyere nadaje się na płytę indukcyjną?

Tak, wok współpracuje z płytami indukcyjnymi. Zastosowana technologia TriplInduc sprzyja sprawnemu przenoszeniu energii magnetycznej na ciepło i pomaga utrzymać stabilną temperaturę przy smażeniu oraz duszeniu.

Czy ten wok można używać w piekarniku?

Tak, wok nadaje się do używania w piekarniku, ponieważ korpus i uchwyt wykonane są ze stali nierdzewnej bez plastikowych elementów. Pozwala to zapiekać potrawy po podsmażeniu na kuchence lub utrzymywać je w cieple do momentu podania.

Czy wewnątrz znajduje się miękka powłoka nieprzywierająca?

Nie, wnętrze wykonano ze stali nierdzewnej 18/10 z obróbką Silvinox® i nie ma klasycznej, miękkiej powłoki nieprzywierającej. Aby ograniczyć przywieranie, zwykle stosuje się odpowiednią ilość rozgrzanego tłuszczu i dopasowaną temperaturę smażenia.

Dla ilu osób wystarcza wok o pojemności 4,75 l?

Pojemność ok. 4,75 l zwykle pozwala na przygotowanie posiłku dla 3-5 osób, w zależności od rodzaju potrawy i wielkości porcji. Przy gotowaniu dla dwóch osób wok oferuje spory zapas miejsca na swobodne mieszanie składników.

Czy ten model sprawdzi się na kuchence gazowej?

Tak, płaska podstawa i wielowarstwowa konstrukcja dobrze współpracują z otwartym płomieniem na kuchence gazowej, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła i stabilne ustawienie naczynia podczas intensywnego mieszania.