EXCLUSIVE Rondel niski 16 cm z pokrywką

Jak rondel EXCLUSIVE 16 cm sprawdza się przy sosach i zupach kremach

Rondel niski EXCLUSIVE 16 cm z pokrywką został zaprojektowany z myślą o przygotowywaniu małych porcji sosów, zup kremów i dodatków, gdzie liczy się kontrola nad temperaturą i odparowaniem. Niska ściana w połączeniu z szerokim dnem ułatwia równomierne podgrzewanie i redukcję płynu, co przy sosach śmietanowych lub pomidorowych ogranicza ryzyko przywarć na krawędziach. W praktyce pozwala to wygodnie zagęścić sos do porcji dla 1-2 osób, bez konieczności używania większego garnka, który wolniej reaguje na zmiany mocy palnika – w razie wątpliwości przy kompletowaniu zastawy garnków przydaje się także poradnik wyboru garnków pod kątem materiału i rozmiaru.

Korpus z jednego tłoczonego elementu stali nierdzewnej 18/10 minimalizuje liczbę łączeń, dzięki czemu ściany nagrzewają się równiej niż w cienkościennych, lekkich rondlach z kilku elementów. Trójwarstwowe dno o grubości około 7 mm łączy warstwę aluminium z warstwami stali, co poprawia przewodnictwo cieplne i stabilność temperatury na całej powierzchni. Przy gotowaniu kremowej zupy, np. z dyni lub brokułów, masa podgrzewa się stopniowo, a krawędź krawędź tnąca chochli podczas mieszania nie trafia w przegrzane miejsca, które zwykle odpowiadają za przypalone „łaty” na dnie. Dla osób, które przy okazji zakupu rondla chcą przeanalizować również inne typy naczyń, pomocny bywa szerszy poradnik o zdrowych garnkach do gotowania.

W codziennym użyciu w domu rondel sprawdza się przy gotowaniu porannej owsianki, kaszy manny dla dziecka lub niewielkiej porcji ryżu na mleku. Wysokość około 11 cm zmniejsza pryskanie, ale nadal pozwala wygodnie mieszać zawartość trzepaczką czy łyżką. Stalowe uchwyty zgrzewane w 10 punktach przenoszą obciążenia równomiernie, co jest odczuwalne przy nalewaniu pełnego rondla – uchwyt nie „pracuje” i nie wygina się jak w lżejszych modelach z cieńszego materiału. Ograniczeniem może być masa w porównaniu z cienkościennymi garnkami aluminiowymi – dla osób preferujących bardzo lekkie naczynia rondel EXCLUSIVE wyda się cięższy, natomiast w zamian oferuje większą stabilność temperatury i trwałość w warunkach częstego nagrzewania i chłodzenia.