Foremka do wykrawania ciastek RÓŻA Birkmann

Jedna foremka RÓŻA do kilku blach ciastek

Foremka do wykrawania ciastek RÓŻA Birkmann sprawdza się, gdy chcesz upiec kilka blach jednakowych ciastek na święta, przyjęcie lub sprzedaż. Przy typowym cieście kruchym 4-5 mm wystarczy lekko docisnąć, żeby uzyskać równy, powtarzalny kształt róży na całej blasze. W planowaniu wyposażenia kuchni pomagają także szersze poradniki o akcesoriach, np. praktyczne akcesoria do pieczenia, foremki i wykrawacze ciastek.

W praktyce dobrze nadaje się do ciastek maślanych, pierników i dekorów z lukru plastycznego czy marcepanu. Wąska krawędź łatwo przechodzi przez chłodne ciasto, dzięki czemu brzegi nie strzępią się, a wzór pozostaje czytelny nawet po upieczeniu. Przy bardzo miękkiej masie warto ciasto wcześniej schłodzić albo lekko oprószyć je mąką, żeby nic nie przyklejało się do ścianek.

W porównaniu z lekkimi, mocno giętkimi wykrawaczami z cienkiej blachy ten model mniej się odkształca przy docisku i lepiej trzyma linię. Przy pieczeniu kilku lub kilkunastu blach widać, że kształt róży pozostaje taki sam, co ułatwia układanie ciastek w równe rzędy na paterach czy w pudełkach. Trzeba jednak pamiętać, że to pojedyncza foremka 5 cm – dla osób szukających bardzo dużych ciastek lub całych zestawów wielu formatów może to być tylko uzupełnienie wyposażenia.

Po pieczeniu czyszczenie zwykle sprowadza się do szybkiego opłukania pod wodą lub włożenia foremki do zmywarki. Stal nierdzewna dobrze znosi takie mycie, więc można jej używać regularnie w domowej kuchni i małej pracowni bez skomplikowanej pielęgnacji.

Specyfikacja