Forma do chleba regulowana 20-35cm PROFI

zł65.66

SKU: SKU6TF913 Categories: Formy Do Pieczenia, Kuchnia, Pieczenie Tag: Patisse Brand: Patisse

Description
Reviews (0)

Zakres regulacji od 20 do 35 cm pozwala dopasować jedną formę do małych bochenków na kanapki oraz dłuższych chlebów dla kilku osób. Regulowana forma do chleba 20-35 cm PROFI sprawdza się u osób, które pieką częściej i chcą kontrolować wielkość naczynia zamiast przechowywać zestaw klasycznych keksówek.

– Regulowana długość od 20 do 35 cm – jeden model do małych i dużych bochenków

– Stal ECCS o grubości 0,3 mm – szybkie nagrzewanie i niewielka masa formy

– Wnętrze z powłoką Ilaflon Select R – wygodniejsze wyjmowanie upieczonego chleba

– Maksymalna temperatura użytkowania do 230 °C – odpowiednia do większości domowych przepisów na pieczywo

– Deklarowany efekt nieprzywierania na poziomie 3/5 – satysfakcjonujące odchodzenie wypieków przy prawidłowej pielęgnacji

– Seria PROFI Patisse – forma zaprojektowana z myślą o regularnym pieczeniu w domu

Regulowana długość i stalowa konstrukcja do częstego pieczenia

Możliwość ustawienia długości formy w zakresie od 20 do 35 cm ułatwia dobranie objętości naczynia do ilości ciasta – krótsze ustawienie sprawdza się przy cięższych chlebach żytnich i orkiszowych, a dłuższe przy lżejszych bochenkach pszenno‑drożdżowych. Dzięki temu łatwiej utrzymać odpowiednią wysokość wypieku, bez ryzyka rozlewania ciasta lub uzyskania bardzo płaskiego chleba.

Korpus wykonany ze stali ECCS o grubości około 0,3 mm szybko się nagrzewa, co sprzyja równomiernemu wypiekowi na całej długości bochenka. Stalowa ścianka jest stosunkowo cienka, ale pozostaje wystarczająco sztywna, aby forma nie odkształcała się przy regularnym użytkowaniu i aby można ją było stabilnie przenosić wypełnioną surowym ciastem.

W porównaniu z typowymi, nieregulowanymi keksówkami z segmentu form budżetowych regulowany model z serii PROFI pozwala zastąpić kilka naczyń o różnych długościach jednym produktem, co ułatwia organizację miejsca w szafce i dopasowanie formy do przepisu.

Powłoka Ilaflon Select R i parametry użytkowe w praktyce

Wnętrze formy pokrywa jednorzędowa powłoka Ilaflon Select R o grubości około 6-8 µm, która ogranicza przywieranie ciasta podczas pieczenia. Przy lekkim natłuszczeniu lub oprószeniu mąką upieczony bochenek zwykle odchodzi od ścianek bez potrzeby intensywnego podważania, co pomaga zachować równą skórkę i nie uszkadzać struktury chleba przy wyjmowaniu.

Maksymalna temperatura użytkowania formy wynosi 230 °C, co odpowiada ustawieniom spotykanym w większości domowych przepisów na chleby i ciasta drożdżowe. Producent ocenia odporność na zarysowania i ścieranie na poziomie 2/5, a efekt nieprzywierania na 3/5, dlatego warto stosować miękkie akcesoria oraz łagodne środki myjące, aby dłużej utrzymać właściwości powłoki.

Deklarowana odporność na korozję na poziomie 3/5 i na przebarwienia 2/5 oznacza, że po umyciu formę najlepiej dokładnie osuszyć i nie pozostawiać jej na długo w wilgotnym środowisku. Ślady powstające podczas wypieku, typowe dla naczyń stalowych, zazwyczaj mają znaczenie głównie wizualne i nie wpływają na sposób pieczenia kolejnych bochenków.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie pieką chleby o różnej objętości i chcą korzystać z jednej regulowanej formy zamiast kompletu keksówek. Zakres 20-35 cm oraz stal ECCS 0,3 mm pomagają dopasować długość bochenka do konkretnego przepisu, od cięższych chlebów żytnich po lżejsze wypieki drożdżowe.

Pomiń, jeśli pieczywo trafia do piekarnika sporadycznie i zawsze w tym samym rozmiarze, a regulacja długości nie będzie wykorzystywana. W takiej sytuacji wystarczy klasyczna foremka o stałej długości, z prostszą konstrukcją i mniejszą liczbą elementów do ustawiania.

Specyfikacja

Typ produktu	Regulowana forma do chleba (keksówka)
Seria	PROFI
Zakres długości wewnętrznej	20-35 cm
Materiał korpusu	Stal ECCS
Grubość blachy	Około 0,3 mm
Rodzaj powłoki wewnętrznej	Ilaflon Select R
Liczba warstw powłoki	1
Grubość powłoki	Około 6-8 µm
Maksymalna temperatura użytkowania	Do 230 °C
Odporność na zarysowania (deklaracja producenta)	2/5
Odporność na ścieranie (deklaracja producenta)	2/5
Odporność na korozję (deklaracja producenta)	3/5
Odporność na przebarwienia (deklaracja producenta)	2/5
Efekt nieprzywierania (deklaracja producenta)	3/5
Zastosowanie	Chleby pszenne, żytnie, mieszane, bochenki z dodatkiem ziaren, orzechów, suszonych owoców oraz keksowe wypieki drożdżowe
Gwarancja producenta	2 lata
SKU	Producent nie podaje
EAN	Producent nie podaje
Cena katalogowa	{PRICE}

Często zadawane pytania

Czy w regulowanej formie można piec także ciasta inne niż chleb?

Tak, regulowana długość 20-35 cm oraz powłoka Ilaflon Select R pozwalają przygotowywać także wypieki o podobnej konsystencji do chleba, na przykład keksy i ciasta drożdżowe, o ile mieszczą się one w zaleconej maksymalnej temperaturze 230 °C.

Jak ustawić odpowiednią długość formy przed nalaniem ciasta?

Przed przygotowaniem wypieku należy dobrać długość z zakresu 20-35 cm do objętości ciasta i przewidywanego wyrastania, a następnie stabilnie zablokować element regulujący. Po ustawieniu formę warto lekko natłuścić lub oprószyć mąką, aby ułatwić późniejsze wyjęcie chleba.

Jak dbać o powłokę Ilaflon Select R, aby dłużej zachowała właściwości?

Przy zadeklarowanej odporności na zarysowania 2/5 i ścieranie 2/5 zalecane jest używanie drewnianych lub silikonowych akcesoriów oraz mycie miękką gąbką z delikatnym detergentem. Unikanie metalowych narzędzi wewnątrz formy pomaga utrzymać efekt nieprzywierania oceniany na 3/5.

Czy pojawiające się przebarwienia oznaczają uszkodzenie formy?

Producent ocenia odporność na przebarwienia na poziomie 2/5, dlatego z czasem na powierzchni mogą powstać ślady typowe dla naczyń do pieczenia. Zazwyczaj nie wpływają one na funkcjonowanie formy ani na stopień wypieczenia chleba, a jedynie zmieniają wygląd wnętrza naczynia.

Reviews

There are no reviews yet.