Forma do ciasta lub pasztetów dł. 24 cm

Jak keksówka 24 cm sprawdza się przy domowym pieczeniu

Keksówka 24 cm D-4715-24 została zaprojektowana z myślą o osobach piekących pasztety i ciasta w standardowych i mniejszych piekarnikach, gdzie liczy się zarówno wymiar formy, jak i łatwość wyjmowania wypieku. Dzięki długości 24 cm, szerokości 13 cm i wysokości 6,1 cm forma dobrze pasuje do przepisów na chlebek bananowy, pasztet dla 2-4 osób czy klasyczny keks, bez konieczności przeliczania składników; przy planowaniu szerszego domowego pieczenia sprawdza się też poradnik o doborze blach, form i foremek.

Materiałem bazowym jest stal z dodatkiem żelaza, która szybko się nagrzewa i dobrze przewodzi ciepło, co pomaga uzyskać równomiernie wypieczony spód oraz boki. W praktyce przy pieczeniu ciasta ucieranego lub chlebka drożdżowego po około 30-40 minutach widać równomierne zarumienienie na całej powierzchni, a skórka ma lekko karmelizowany charakter, pożądany szczególnie przy pasztetach i ciastach z cukrem.

Wnętrze pokryto powłoką non-stick, która ogranicza przywieranie, dzięki czemu po lekkim natłuszczeniu ścianek wystarczy przeciągnąć nożem po brzegach i przechylić formę, aby upieczony pasztet warzywny lub ciasto marchewkowe wysunęły się z foremki bez rwania boków. To rozwiązanie skraca też czas późniejszego czyszczenia – zazwyczaj wystarczy krótko spłukać formę pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu.

Producent zastosował specjalną przegrodę, która poprawia cyrkulację gorącego powietrza wokół formy i stabilizuje wypiek, co jest odczuwalne przy dłuższym pieczeniu w temperaturze 190-210°C. W porównaniu z prostymi blachami bez takiego rozwiązania ta keksówka lepiej utrzymuje równomierny kolor brzegów i zmniejsza ryzyko przesuszenia boków przy jeszcze wilgotnym środku.

Wygięte ranty ułatwiają pewny chwyt w rękawicach kuchennych, co ma znaczenie, gdy forma jest wypełniona płynną masą na pasztet lub wysokie ciasto. Dzięki kompaktowym wymiarom keksówka dobrze wpisuje się w segment form do mniejszych piekarników, oferując bardziej równomierne wypiekanie niż tańsze, bardzo cienkie blachy, a jednocześnie pozostając prostą w obsłudze i ręcznym myciu.

Specyfikacja