Forma tortowa z wyjmowanym spodem 26cm

Średnica formy 26 cm dobrze sprawdza się przy wypieku tortów, serników oraz wysokich biszkoptów w klasycznym rozmiarze rodzinnym, który łatwo jest kroić i dekorować. W serii PROFESSIONAL marki Patisse zastosowano anodyzowane aluminium o grubości 1,00 mm, co sprzyja równomiernemu nagrzewaniu ścianek oraz wyrastaniu ciasta na całym obwodzie.

Wyjmowany spód pozwala przenieść gotowy wypiek na paterę bez odwracania formy, co jest szczególnie przydatne przy delikatnych sernikach i tortach z kremem. Powłoka anodyzowana o grubości 4-6 µm zwiększa odporność na ścieranie, korozję i zarysowania, a możliwość pieczenia do 230 ºC pokrywa typowe wymagania domowych i cukierniczych przepisów, przy czym producent udziela na formę 25-letniej gwarancji.

Najważniejsze cechy użytkowe

– Średnica 26 cm – dopasowana do standardowych tortów, serników i wysokich biszkoptów, zgodna z większością klasycznych przepisów.

– Wyjmowany spód – ułatwia bezpieczne wyjmowanie ciasta oraz wygodne dekorowanie bezpośrednio na spodzie lub paterze.

– Anodyzowane aluminium 1,00 mm – zapewnia równomierne przewodzenie ciepła od środka po brzegi formy.

– Powłoka 4-6 µm – zwiększona odporność na ścieranie, korozję i drobne zarysowania przy częstym użyciu.

– Odporność termiczna do 230 ºC – odpowiednia do większości domowych i cukierniczych przepisów na torty i ciasta.

– Gwarancja 25 lat – długookresowe zabezpieczenie użytkowania ze strony producenta.

Dla kogo ten model

Sięgnij po nią, jeśli regularnie pieczesz torty, serniki lub wysokie biszkopty w klasycznym formacie rodzinnym i zależy Ci na wygodnym przenoszeniu wypieku na paterę. O wyborze tego wariantu często decyduje zestaw parametrów: średnica 26 cm, wyjmowany spód oraz korpus z anodyzowanego aluminium o równomiernym nagrzewaniu.

Pomiń, jeśli potrzebujesz formy o innej średnicy (np. mniejszej na małe wypieki czy większej na bardzo rozbudowane torty) albo planujesz piec głównie w temperaturach przekraczających 230 ºC. W takim przypadku lepiej rozważyć inny typ tortownicy dopasowany wymiarami oraz zakresem temperaturowym do konkretnych zadań.

Specyfikacja