Sale!

Głęboka Patelnia Indukcyjna Z 2 Uchwytami 24 Cm Alba Ballarini

Głęboka Patelnia Indukcyjna Z 2 Uchwytami 24 Cm Alba Ballarini

Original price was: zł364.09.Current price is: zł255.10.

SKU: SKU2ZG1XQ Categories: Kuchnia, Patelnie, Patelnie Wg Marek, Patelnie Wg Rozmiaru Tag: Ballarini Brand: Ballarini

Description
Reviews (0)

Większa głębokość naczynia i średnica 24 cm sprzyjają przygotowywaniu dań jednogarnkowych oraz serwowaniu ich prosto na stół. W tej roli sprawdza się głęboka patelnia indukcyjna Ballarini Alba 24 cm z dwoma uchwytami, łącząca kuty korpus aluminiowy z dnem bimetalowym i powłoką Keravis TI-X.

Czarna, proszkowa powłoka zewnętrzna nadaje naczyniu wygląd odlewanej patelni, który łatwo dopasować do eleganckiej zastawy stołowej. Stalowe, ergonomicznie wyprofilowane uchwyty pozostają przyjemnie chłodne podczas pracy na płycie, co ułatwia przenoszenie patelni wypełnionej potrawą oraz serwowanie dań bezpośrednio na stół, zgodnie z zasadami, o których więcej można przeczytać w poradniku skutecznego smażenia na patelni.

– Średnica 24 cm i zwiększona głębokość – wygodne przygotowywanie gulaszy, risotta i makaronów dla 2-4 osób.

– Powłoka non-stick Keravis TI-X z dodatkiem tytanu – smażenie z ograniczoną ilością tłuszczu i łatwe czyszczenie powierzchni.

– Dno bimetalowe (aluminium + stal nierdzewna) – równomierne rozprowadzanie ciepła i praca na kuchenkach indukcyjnych.

– Dwa stalowe uchwyty nitowane – pewne chwytanie oburącz przy przenoszeniu ciężkich dań lub zapiekanek.

– Możliwość użycia w piekarniku do 200°C – obsmażanie składników na płycie i końcowe zapiekanie w jednym naczyniu.

– Ceramiczna powłoka zewnętrzna – mniejsza przyczepność zabrudzeń i szybsze mycie po skończonym gotowaniu, zgodnie z praktycznymi wskazówkami opisanymi w materiale jak umyć patelnię.

Powłoka Keravis TI-X do codziennego smażenia

Głęboka Patelnia Indukcyjna Z 2 Uchwytami 24 Cm Alba Ballarini ma wewnątrz wielowarstwową powłokę non-stick Keravis TI-X, współpracującą z korpusem o grubości ok. 4,5 mm. Taka kombinacja sprzyja równomiernemu nagrzewaniu powierzchni i utrzymaniu stabilnej temperatury, co ułatwia kontrolę nad smażeniem warzyw, mięs czy placków.

Struktura non-stick pozwala zwykle użyć mniejszej ilości oleju lub masła, dzięki czemu dania są lżejsze, a składniki łatwo odchodzą od powierzchni. Dodatkowa warstwa tytanowa wzmacnia odporność powłoki na typowe obciążenia mechaniczne w kuchni domowej, a odporność na detergenty umożliwia mycie w zmywarce lub szybkie czyszczenie miękką gąbką pod bieżącą wodą.

Dno bimetalowe, uchwyty i zastosowanie w praktyce

Dno wykonane w technologii bimetalowej łączy dobre przewodnictwo ciepła aluminium z właściwościami ferromagnetycznymi stali nierdzewnej. Dzięki temu patelnia współpracuje z płytami indukcyjnymi, gazowymi, ceramicznymi i elektrycznymi, a grubość ok. 4,5 mm pozwala magazynować ciepło, co ułatwia dłuższe duszenie sosów czy gulaszy.

Dwa stalowe, nitowane uchwyty zapewniają pewny chwyt oburącz przy przenoszeniu naczynia z płyty do piekarnika lub bezpośrednio na stół. Korpus z kutego aluminium typu food safe w połączeniu z ceramiczną powłoką zewnętrzną i powłoką non-stick wewnątrz pozwala przygotowywać zarówno klasyczne dania smażone, jak i potrawy jednogarnkowe. W porównaniu z płytszymi patelniami w tym segmencie cenowym ten model oferuje wygodniejszą pracę przy większej ilości sosu oraz swobodne mieszanie składników bez ich wypadania poza naczynie.

Najważniejsza rzecz: aby powłoka Keravis TI-X zachowała swoje właściwości na dłużej, warto korzystać z akcesoriów kuchennych bez ostrych krawędzi i unikać gwałtownych zmian temperatury, np. zalewania rozgrzanej patelni zimną wodą.

Druga sprawa: przy gotowaniu na płycie indukcyjnej najlepiej dobrać wielkość pola grzewczego zbliżoną do średnicy dna patelni, co ułatwia równomierne rozprowadzanie ciepła i skraca czas przygotowania posiłku.

Dla kogo ten model

Sięgnij po tę patelnię, jeśli zależy Ci na jednym naczyniu do smażenia, duszenia i zapiekania porcji dla 2-4 osób. O takiej wszechstronności decyduje połączenie średnicy 24 cm, większej głębokości, powłoki Keravis TI-X i kompatybilności z różnymi kuchenkami.

Pomiń ten model, jeśli szukasz małej, lekkiej patelni wyłącznie do szybkiego podsmażania pojedynczych porcji lub planujesz zapiekać dania w temperaturach wyższych niż 200°C. W takim przypadku lepiej rozważyć płytkie patelnie o mniejszej średnicy albo naczynia żaroodporne przeznaczone do pracy w wyższych temperaturach.

Specyfikacja

Model	Głęboka Patelnia Indukcyjna Z 2 Uchwytami 24 Cm Alba Ballarini
Średnica	24 cm
Materiał korpusu	Wielowarstwowe, kute aluminium typu food safe
Powłoka wewnętrzna	Powłoka non-stick Keravis TI-X z dodatkiem tytanu, bez PFOA, niklu i metali ciężkich
Powłoka zewnętrzna	Czarna powłoka proszkowa z warstwą ceramiczną ułatwiającą czyszczenie
Dno	Dno bimetalowe (aluminium + stal nierdzewna), grubość ok. 4,5 mm
Rodzaj uchwytów	Dwa stalowe uchwyty, trwale nitowane do korpusu, z możliwością zawieszenia
Kompatybilność z kuchenkami	Indukcyjne, gazowe, ceramiczne, elektryczne
Maks. temperatura w piekarniku	Do 200°C
Możliwość mycia w zmywarce	Tak, patelnia przystosowana do mycia w zmywarce
SKU / Kod producenta / EAN	SKU: ALBG3ED.24D / Kod producenta: ALBG3ED.24D / EAN: 8003150505434

Często zadawane pytania

Czy na tej patelni można smażyć bez dodatku tłuszczu?

Powłoka Keravis TI-X ma wysoki stopień nieprzywieralności, dlatego wiele prostych dań da się przygotować na bardzo małej ilości tłuszczu. Przy składnikach podatnych na przywieranie, jak jajka czy ryby, zwykle zaleca się jednak dodać odrobinę oleju lub masła.

Czy patelnia jest odpowiednia do zapiekanek z makaronem lub warzywami?

Tak, zwiększona głębokość korpusu i możliwość użycia w piekarniku do 200°C sprawiają, że naczynie nadaje się do zapiekanek makaronowych, warzyw z serem czy mięsa w sosie, które można najpierw podsmażyć na płycie, a następnie dopiec w piekarniku.

Czy uchwyty nagrzewają się podczas gotowania?

Przy typowym użytkowaniu na płycie uchwyty pozostają zwykle wyraźnie chłodniejsze niż korpus, co ułatwia przenoszenie patelni. Podczas dłuższego zapiekania w piekarniku nagrzewają się jednak do temperatury zbliżonej do wnętrza, dlatego wtedy trzeba korzystać z rękawic kuchennych.

Czy patelnia sprawdzi się na mocnych palnikach gazowych?

Dno bimetalowe o grubości ok. 4,5 mm dobrze współpracuje również z palnikami gazowymi o większej mocy. Warto jedynie dopasować wielkość płomienia tak, aby nie wychodził poza obrys dna, co pomaga chronić powłokę i uchwyty przed przegrzewaniem.