Sale!

Kwadratowa Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 23 Cm, Czarny Staub

Kwadratowa Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 23 Cm, Czarny Staub

Original price was: zł546.59.Current price is: zł360.95.

SKU: SKUASOKHW Categories: Kuchnia, Patelnie, Patelnie Grillowe, Patelnie Wg Marek, Patelnie Żeliwne Tag: Staub Brand: Staub

Description
Reviews (0)

Kwadratowa powierzchnia smażenia 23 x 23 cm i wyraźne rowki na dnie ułatwiają przygotowanie steków, ryb i warzyw z charakterystycznymi śladami jak z rusztu ogrodowego. Ciężki korpus z żeliwa magazynuje ciepło, dzięki czemu każda kolejna porcja smaży się w stabilnej temperaturze.

Krótkie, przeciwległe uchwyty zamiast długiej rączki sprawiają, że Kwadratowa Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 23 Cm, Czarny Staub wygodnie mieści się na płycie obok innych naczyń i bez problemu wsuwa się do piekarnika. Taki format sprawdza się przy porcjach dla 1-2 osób, od steków i filetów z ryby po grillowane warzywa i sery.

– Żeliwny korpus 2,4 kg – trzyma temperaturę przez dłuższy czas, co sprzyja równemu wysmażeniu kolejnych porcji mięsa i warzyw.

– Kwadratowa powierzchnia 23 x 23 cm – wygodne rozmieszczenie steków, kawałków kurczaka lub plastrów warzyw w uporządkowanych rzędach.

– Rowkowane dno – nadaje potrawom ślady jak z rusztu i ogranicza długotrwały kontakt z gorącym tłuszczem.

– Dwa krótkie uchwyty – umożliwiają pewne przenoszenie patelni oburącz z palnika do piekarnika i na stół.

– Zastosowanie na kuchence i w piekarniku – nadaje się do intensywnego obsmażania, a następnie dopiekania steków, ryb i warzyw.

– Kompaktowe wymiary całkowite 29 x 23 x 4 cm – łatwe przechowywanie w szafce lub szufladzie z innymi garnkami.

Żeliwo i rowkowane dno – stabilne smażenie z efektem rusztu

Grube żeliwne ścianki równomiernie przekazują ciepło na całą powierzchnię patelni, co ułatwia uzyskanie jednolitego zrumienienia na stekach, kawałkach kurczaka czy plastrach bakłażana. Przy właściwym rozgrzaniu łatwo o mocno przypieczoną skórkę na zewnątrz, przy zachowaniu soczystego środka mięsa lub ryby.

Masa naczynia około 2,4 kg sprawia, że po nagrzaniu temperatura spada powoli, więc kolejne porcje smażą się w zbliżonych warunkach. Wypukłe rowki grillowe unoszą jedzenie ponad warstwę gorącego tłuszczu, który spływa między przetłoczenia, dzięki czemu karkówka, kiełbasa czy plastry sera halloumi zyskują charakterystyczne paski jak z klasycznego rusztu.

Kompaktowy format z dwoma uchwytami – od płyty do piekarnika

Kwadratowy kształt o boku 23 cm pozwala układać produkty w równych rzędach, co ułatwia kontrolę stopnia wysmażenia i późniejsze serwowanie na talerzu. Na takiej powierzchni zwykle mieści się jednocześnie około 2 steków średniej wielkości lub zestaw mniejszych kawałków mięsa i warzyw dla 1-2 osób.

Dwa krótkie żeliwne uchwyty po bokach korpusu umożliwiają złapanie patelni oburącz i bezpieczne przeniesienie jej z palnika do piekarnika lub bezpośrednio na stół. Całkowita długość naczynia około 29 cm ułatwia ustawienie go obok innych garnków na płycie, a wysokość 4 cm sprzyja przechowywaniu w standardowej szafce.

Zastosowanie na kuchence i w piekarniku

Korpus z pełnego żeliwa nadaje się do użytku na typowych kuchenkach oraz w piekarniku, co pozwala łączyć intensywne obsmażanie z dopiekaniem w jednej patelni. Taki sposób przygotowania sprawdza się przy grubszych stekach, kawałkach kurczaka bez kości czy warzywnych szaszłykach, które wymagają zarówno mocnego przypieczenia, jak i spokojnego dopieczenia w środku.

Odporność żeliwa na wysoką temperaturę sprzyja silnemu rozgrzaniu powierzchni, potrzebnemu do uzyskania wyraźnej skórki na łososiu czy prążkowanego przyrumienienia na cukinii i papryce. Jedno naczynie może więc pełnić rolę domowego rusztu, bez konieczności rozstawiania klasycznego grilla ogrodowego. Przy wyborze rozmiaru i kształtu warto zapoznać się z poradnikiem jak wybrać patelnię grillową, a w codziennym użytkowaniu przydają się wskazówki z artykułu jak umyć patelnię.

Najważniejsza rzecz: żeliwo nagrzewa się równomiernie w całej objętości, dlatego podczas przenoszenia patelni – zarówno z palnika, jak i z piekarnika – zawsze warto korzystać z rękawic kuchennych lub osłonek na uchwyty.

Druga sprawa: stabilne utrzymywanie temperatury przez żeliwo sprzyja smażeniu w kilku turach, ale po zakończeniu pracy patelnia stygnie powoli, więc dobrze jest odstawić ją na żaroodporną podstawkę z dala od krawędzi blatu.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą przygotowywać steki, ryby, warzywa i sery grillowane z wyraźnymi śladami rusztu na kuchence lub w piekarniku. Żeliwny korpus, kwadratowa powierzchnia 23 x 23 cm i rowkowane dno dobrze wspierają smażenie w wyższej temperaturze przy porcjach dla 1-2 osób.

Pomiń, jeśli priorytetem jest bardzo lekka patelnia do częstego podrzucania produktów lub smażenie wyłącznie na zupełnie gładkim dnie. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną patelnię z innego materiału bez rowków grillowych.

Specyfikacja

Model	Kwadratowa Patelnia żeliwna Grillowa Z Dwoma Uchwytami 23 Cm, Czarny Staub
SKU	40511-728-0
EAN	3272340022531
Kod producenta	40511-728-0

Często zadawane pytania

Czy patelnię można bezpiecznie używać w piekarniku?

Tak, żeliwna patelnia nadaje się do stosowania w piekarniku, ponieważ żeliwo dobrze znosi wysokie temperatury. Po obsmażeniu potrawy na kuchence można wstawić całe naczynie do piekarnika, pamiętając o użyciu rękawic kuchennych przy wyjmowaniu.

Czy patelnia jest odpowiednia tylko do mięsa, czy także do warzyw i serów?

Model ten sprawdza się zarówno przy mięsie, jak i przy warzywach oraz serach grillowanych. Rowki na dnie nadają paski między innymi plastrom cukinii, papryki, bakłażana, szparagom czy serowi halloumi, co pozwala przygotować pełny „grillowy” talerz w kuchni.

Na ile osób zwykle wystarcza powierzchnia 23 x 23 cm?

Przy typowym porcjowaniu wygodnie mieszczą się na niej 2 steki średniej wielkości lub kilka mniejszych kawałków mięsa i warzyw. Zwykle odpowiada to przygotowaniu dania dla 1-2 osób, w zależności od rodzaju potrawy i dodatków.

Czym różni się żeliwna patelnia grillowa od klasycznej gładkiej patelni?

Najważniejsza różnica to rowkowana powierzchnia grillowa, która zmniejsza kontakt potraw z dnem w porównaniu z gładką patelnią. Na jedzeniu pojawiają się charakterystyczne paski jak z rusztu, część tłuszczu spływa między rowki, a żeliwo ułatwia uzyskanie mocniejszego przypieczenia zewnętrznej warstwy.