Sale!

Nóż Forged Olive do Pieczywa 20 Cm

Original price was: zł272.84.Current price is: zł196.70.

SKU: SKU0T45Q5 Categories: Noże, Noże, Noże Kuchenne, Noże Kuchenne Wg Marek Tag: Forged Brand: Forged

Description
Reviews (0)

Do krojenia chrupiących bochenków, miękkich bułek czy domowych bagietek przydaje się ząbkowane ostrze o długości 20 cm, które pewnie „łapie” skórkę i nie zgniata miękiszu. Taka geometria sprawia, że nóż do chleba Forged Olive 20 cm nadaje się również do porcji wypieków z delikatnym nadzieniem, na przykład quiche, oraz większych owoców i warzyw, takich jak melon, dynia czy ananas.

Seria Olive marki Forged wyróżnia się ręcznie kutymi klingami i wyraźnie rysowanymi śladami obróbki, co podkreśla rzemieślniczy charakter noża. Połączenie stali 440C z rękojeścią z drewna oliwnego dodaje kuchni elegancji i zwykle dobrze komponuje się zarówno z nowoczesnymi, jak i klasycznymi aranżacjami blatów, zwłaszcza gdy w komplecie pojawia się odpowiednio dobrana deska do krojenia, która nie tępi ostrza.

– Ząbkowane ostrze o długości 20 cm do pieczywa z miękkim środkiem i twardą skórką

– Stal 440C o twardości około 58 HRC – dłuższe utrzymanie ostrości krawędzi

– Grubość klingi ok. 2 mm dla sztywnego, kontrolowanego prowadzenia noża

– Rękojeść z drewna oliwnego z dekoracyjnym usłojeniem i ciepłą kolorystyką

– Ręcznie kuty wygląd klingi – każdy egzemplarz ma indywidualny rysunek powierzchni

– Brak możliwości mycia w zmywarce, zalecane szybkie mycie ręczne i osuszanie

Ząbkowane ostrze 20 cm z twardej stali 440C

Ostrze o długości 20 cm i ząbkowanej krawędzi pozwala kroić chleb pszenno-żytni, bagietki czy chleby na zakwasie na równe kromki bez rozrywania skórki. W tej klasie cenowej nóż do pieczywa Forged Olive 20 cm wyróżnia się użyciem stali 440C, której twardość około 58 HRC sprawia, że krawędź tnąca utrzymuje ostrość zauważalnie dłużej niż w podstawowych nożach z miękkich stopów; warto przy tym zwrócić uwagę na zasady konserwacji noży ze stali nierdzewnej, aby zachować parametry ostrza na dłużej.

Grubość klingi ok. 2 mm daje sztywność podczas pracy z twardszą skórką bochenków oraz przy przecinaniu większych owoców, takich jak melon czy ananas. Kąt cięcia około 18° w połączeniu z agresywnie wyprofilowanymi ząbkami sprzyja prowadzeniu noża długim, piłującym ruchem, dzięki czemu miękki środek pieczywa zachowuje strukturę i nie jest nadmiernie zgniatany.

Drewniana rękojeść z oliwki i ręcznie kuty wygląd

Rękojeść wykonana z drewna oliwnego ma wyraźne, nieregularne usłojenie, które nadaje nożowi ciepły, naturalny wygląd. W połączeniu z połyskiem stali 440C oraz widocznymi śladami kucia powstaje nóż, który dobrze prezentuje się na listwie magnetycznej lub w bloku na noże, a przy serwowaniu pieczywa przy stole dodaje serwisowi bardziej rzemieślniczego charakteru niż gładkie, seryjne modele.

Wymiary około 37 x 7,5 x 4 cm obejmują zarówno klingę, jak i część rękojeści z metalowym trzpieniem, dzięki czemu narzędzie pewnie leży w dłoni także przy dłuższym krojeniu. W segmencie noży do pieczywa ze stali nierdzewnej w tej cenie rzadziej spotyka się połączenie ręcznie kutego wykończenia, drewna oliwnego i tak długiej gwarancji, dlatego ten wariant będzie atrakcyjny dla osób szukających czegoś bardziej charakterystycznego niż podstawowe noże z prostymi rękojeściami z tworzywa.

Najważniejsza rzecz: rękojeść z drewna oliwnego nie jest odporna na długotrwałe moczenie ani wysoką temperaturę, dlatego po umyciu noża pod bieżącą wodą warto go od razu wytrzeć do sucha miękką ściereczką.

Druga sprawa: ząbkowane ostrze przeznaczone jest do pieczywa i produktów o twardszej skórce, dlatego nie należy używać go do krojenia kości ani mocno zamrożonych składników, żeby nie uszkodzić krawędzi.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli regularnie kroisz chleby z grubą skórką, domowe wypieki lub duże owoce wymagające długiego, piłującego ruchu noża. Ząbkowane ostrze 20 cm ze stali 440C o twardości około 58 HRC pomaga wtedy uzyskać równe kromki i czyste cięcia bez nadmiernej ilości okruchów.

Pomiń, jeśli potrzebujesz przede wszystkim noża do obierania warzyw, siekania ziół lub precyzyjnej pracy „z ręki”. W takim zastosowaniu lepszym wyborem będzie klasyczny nóż kuchenny z gładkim ostrzem i krótszą klingą, przystosowany do cięć pionowych i kołyszących na desce.

Specyfikacja

Model	Nóż Forged Olive do Pieczywa 20 cm
Długość ostrza	20 cm (ząbkowana krawędź tnąca)
Grubość ostrza	ok. 2 mm
Materiał klingi	stal nierdzewna 440C, twardość ok. 58 HRC
Materiał rękojeści	drewno oliwne
Wymiary całkowite	ok. 37 x 7,5 x 4 cm
Możliwość mycia w zmywarce	nie – zalecane mycie ręczne i dokładne osuszanie
Przeznaczenie	krojenie pieczywa, wypieków typu quiche, większych owoców i warzyw z twardszą skórką
Gwarancja producenta	10 lat
SKU / EAN / kod producenta	8718719305195

Często zadawane pytania

Czy nóż Forged Olive do pieczywa można myć w zmywarce?

Producent wskazuje, że model z rękojeścią z drewna oliwnego nie powinien być myty w zmywarce. Zalecane jest mycie ręczne pod bieżącą wodą z delikatnym środkiem myjącym i dokładne osuszenie, aby ograniczyć pęcznienie i pękanie drewna.

Do jakich produktów, poza pieczywem, nadaje się ten nóż?

Ząbkowane ostrze sprawdza się przy krojeniu quiche i innych wypieków na kruchym spodzie, a także przy większych warzywach i owocach z twardszą skórką, takich jak dynia, melon czy ananas. Długi, piłujący ruch pomaga przeciąć skórkę i zachować kształt miękkiego wnętrza.

Jak długo obowiązuje gwarancja na ten model?

Na nóż do pieczywa z serii Olive producent udziela 10-letniej gwarancji, obejmującej wady materiałowe i produkcyjne zgodnie z warunkami marki Forged. Uszkodzenia wynikające z nieprawidłowego użytkowania, na przykład mycia w zmywarce, zwykle nie są objęte ochroną.

Jakie materiały zastosowano w ostrzu i rękojeści?

Klinga wykonana jest z japońskiej stali nierdzewnej 440C o twardości około 58 HRC, a rękojeść powstała z drewna oliwnego. Taka kombinacja łączy trwałość i odporność na korozję z estetycznym, naturalnym wykończeniem uchwytu.

Czy ten nóż nadaje się do codziennego krojenia chleba?

Ząbkowane ostrze o długości 20 cm, grubość ok. 2 mm oraz twardość stali na poziomie 58 HRC sprawiają, że wariant Olive jest wygodny przy codziennym krojeniu zarówno miękkich bułek, jak i twardszych bochenków o grubej skórce. Przy prawidłowym prowadzeniu ostrza kromki zachowują kształt, a skórka jest równo nacinana.