Nóż kuchenny AZZA 16 cm Tescoma

Jak nóż AZZA 16 cm sprawdza się w codziennej kuchni

Nóż kuchenny AZZA 16 cm dobrze zastępuje klasyczny nóż szefa w domowej kuchni, gdzie zwykle przygotowuje się 2-4 porcje obiadu. Przy krojeniu kilku pomidorów i dwóch papryk na sałatkę ostrze płynnie wchodzi w skórkę, więc plastry wychodzą równe, a miąższ nie jest miażdżony. Klinga o szerokości 4,5 cm pozwala też wygodnie zgarniać pokrojone warzywa z deski bez konieczności używania dodatkowej łopatki – w codziennym użyciu pomaga również wiedza, jak prawidłowo przechowywać noże kuchenne.

Przy porcjowaniu mięsa bez kości, na przykład 1-1,5 kg piersi z kurczaka na kotlety lub paski do stir-fry, długość ostrza 16 cm daje dobrą kontrolę nad cięciem. Nóż nie jest bardzo masywny, więc nie „ciągnie” dłoni, co docenia się przy krojeniu większej ilości składników na przetwory lub posiłki na kilka dni. W porównaniu z cięższymi nożami szefa ten model jest lżejszy, ale w praktyce wygodniejszy do częstego sięgania w ciągu dnia.

Rękojeść z tworzywa z trzema nitami zapewnia pewny chwyt, nawet gdy dłonie są lekko wilgotne po myciu warzyw. Nóż dobrze leży w dłoni, co pomaga przy szybszym siekaniu cebuli czy natki pietruszki. Warto wiedzieć, że stal nierdzewna użyta w tym modelu nie rdzewieje przy typowym użytkowaniu, a krawędź utrzymuje ostrość dłużej niż cienkie, marketowe noże tłoczone z blachy.

Model AZZA 16 cm można myć w zmywarce, co ułatwia codzienną pracę w kuchni. Dla osób zwracających uwagę na wygląd ostrza dobrą praktyką jest jednak krótkie opłukanie noża pod bieżącą wodą i wytarcie do sucha – ogranicza to matowienie powierzchni, co przy dłuższym czasie zwykle bywa skutkiem agresywnej chemii i wysokiej temperatury w zmywarce. Nóż nie jest przeznaczony do kości ani mrożonek, więc do takich zadań lepiej wybrać cięższy tasak.

Specyfikacja