Oleron Młynek do chili czekoladowy 14 cm PG-28428

Jak młynek Peugeot do chili sprawdza się w codziennym gotowaniu

Ten młynek do chili Peugeot został zaprojektowany z myślą o osobach, które często doprawiają potrawy ostrymi przyprawami i chcą robić to bezpośrednio nad garnkiem, patelnią lub talerzem. Przy typowym daniu w stylu chili con carne dla 4-6 osób wystarczy kilka obrotów, aby dodać świeżo zmielone chili prosto do sosu, bez sięgania po torebki z mieloną przyprawą. W praktyce równomierne rozdrobnienie ułatwia kontrolę nad ostrością – chili nie zbiera się w grudki, które potrafią „przepalić” pojedyncze kęsy.

Model o wysokości 14 cm jest na tyle kompaktowy, że spokojnie zmieści się między innymi przyprawami na blacie czy stole. Dla domowej kuchni to wygodny rozmiar – młynek dobrze leży w dłoni, a jednocześnie mieści wystarczającą ilość suszonego chili na kilka gotowań. Osoby przyzwyczajone do bardzo wysokich młynków restauracyjnych mogą uznać ten wariant za nieco zbyt dyskretny wizualnie, ale w zamian zyskują poręczny, lekki młynek, który nie zawadza podczas pracy.

Drewniany korpus wykonany z drewna z certyfikatem PEFC to atut dla osób, które zwracają uwagę na pochodzenie surowca. Drewno z regionu Franche-Comté, wykończone farbami bezrozpuszczalnikowymi, dobrze znosi codzienne użytkowanie w kuchni, o ile młynek nie jest stale wystawiony na parę nad gotującym się garnkiem. Wystarczy, że po użyciu przetrzesz obudowę suchą lub lekko wilgotną ściereczką – bez moczenia, bez detergentów.

Regulacja grubości mielenia pozwala dostosować teksturę przyprawy do konkretnego dania. Drobne mielenie przydaje się przy zupach krem, sosie pomidorowym czy marynacie do skrzydełek, gdzie chili ma równomiernie połączyć się z płynem. Grubsze płatki dobrze wyglądają na pizzy, grillowanych warzywach czy steku tuż przed podaniem. Mechanizm ma dożywotnią gwarancję producenta, więc nie trzeba się obawiać, że przy regularnym użyciu zużyje się po jednym sezonie gotowania. Trzeba tylko pamiętać, że jest on przeznaczony wyłącznie do suszonego chili, a nie do soli czy pieprzu – przy wyborze całego zestawu warto również sprawdzić poradnik o doborze młynków do pieprzu i suszonego chili.

Specyfikacja