Patelnia Basic Line 20cm ProPlex

Mała patelnia do codziennych porcji

Kompaktowa średnica 20 cm w patelni Basic Line 20 cm ProPlex sprawdza się przy smażeniu porcji dla jednej lub dwóch osób, na przykład kilku jajek, małego omletu czy warzywnego dodatku do obiadu. Naczynie zajmuje niewiele miejsca na płycie i łatwo zmieści się w szafce, dlatego często pełni rolę uzupełnienia większych patelni używanych do gotowania dla całej rodziny.

Korpus z polerowanej stali nierdzewnej 18/10 łączy odporność na częste nagrzewanie z łatwym czyszczeniem, także przy intensywnym użytkowaniu. Wewnętrzna powłoka nieprzywierająca ProPlex ogranicza ryzyko przywierania delikatnych potraw, takich jak ryby, naleśniki czy jajka sadzone, co ułatwia przewracanie i zsuwanie usmażonych składników na talerz.

Powłoka ProPlex i dno z aluminiowym rdzeniem

Nieprzywierająca powłoka ProPlex umożliwia smażenie z mniejszą ilością tłuszczu, co jest przydatne przy lżejszych daniach, takich jak placki warzywne czy filety z kurczaka. Powierzchnia zwykle nie wiąże trwale resztek jedzenia, dlatego czyszczenie po smażeniu bywa krótsze niż w przypadku gołej stali bez powłoki.

Dno z wbudowanym aluminiowym rdzeniem, otoczonym warstwami stali nierdzewnej, poprawia przewodzenie i rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni. Ma to znaczenie przy smażeniu placków, mniejszych kawałków mięsa lub warzyw, gdzie równomierne nagrzanie dna pomaga uzyskać zbliżony stopień zarumienienia na całej partii składników.

Od kuchenki do piekarnika i łatwe czyszczenie

Patelnia współpracuje z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi, ceramicznymi oraz indukcyjnymi, dzięki czemu pasuje do większości domowych płyt grzewczych. Odporność powłoki na temperaturę do około 260°C pozwala wstawić naczynie także do piekarnika, na przykład aby dopiec wcześniej obsmażone warzywa lub zapiec danie, które wymaga lekkiego zarumienienia z wierzchu.

Stalowy korpus uzupełnia uchwyt z tworzywa sztucznego, który zwykle zapewnia pewny chwyt przy przenoszeniu patelni lub zsuwaniu potraw na talerz. Gładka powierzchnia stali nierdzewnej 18/10 w połączeniu z nieprzywierającą warstwą wewnętrzną sprawia, że patelnię można wygodnie umyć pod bieżącą wodą lub wstawić do zmywarki razem z innymi naczyniami.