Patelnia deBuyer Choc Resto 24 cm

Jak patelnia Choc Resto 24 cm sprawdza się w codziennym smażeniu

Ten model Choc Resto 24 cm klienci wybierają często jako główną patelnię do szybkich, codziennych dań. Średnica ok. 24 cm dobrze sprawdza się przy smażeniu 2-3 kotletów schabowych, 3-4 jajek sadzonych czy porcji warzyw na jedną patelnię. Grube, 5 mm dno aluminiowe szybko łapie temperaturę, dzięki czemu mięso ładnie się rumieni, a warzywa nie leżą długo w letnim tłuszczu.

Pięciowarstwowa powłoka nieprzywierająca daje wyraźną różnicę w porównaniu z prostymi patelniami marketowymi – jajka i naleśniki odchodzą od powierzchni bez szarpania, a delikatne filety z ryby można obrócić szpatułą bez rozpadania. Przy dobrze rozgrzanej patelni omlet da się zsunąć prosto na talerz jednym ruchem nadgarstka, co ułatwia serwowanie bez użycia dużej ilości tłuszczu; praktyczne wskazówki dotyczące pielęgnacji takiej powierzchni zawiera poradnik o dbaniu o patelnie nieprzywierające.

Kształt typu „lyonnaise”, z lekko wywiniętymi brzegami, ułatwia mieszanie składników i podrzucanie warzyw na maśle czy oliwie. Wysokość 3,7 cm pozwala wygodnie przygotować sos do makaronu lub porcję duszonych warzyw, ale przy dużych, jednogarnkowych porcjach – np. gulaszu dla kilku osób – wygodniejsza będzie większa średnica lub wyższa patelnia.

Model Choc Resto 24 cm nadaje się do użytku na kuchenkach indukcyjnych, gazowych i elektrycznych. W codziennej eksploatacji warto rozgrzewać ją stopniowo i unikać szoku termicznego, co pomaga dłużej utrzymać powłokę w dobrym stanie. Po smażeniu wystarczy przetrzeć i umyć pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem – bez szorowania ostrymi gąbkami.

Specyfikacja