Patisse – Forma do Chleba Z Zasłoną 20cm Profi

Do wypieku tostów, chleba na zakwasie i próbnych bochenków sprawdza się forma do chleba z zasłoną, która prowadzi wyrastanie ciasta w górę. W modelu Patisse PROFI 20 cm pokrywa ogranicza rozlewanie masy na boki, co sprzyja uzyskaniu równych kromek o zbliżonej wysokości, szczególnie przy korzystaniu z różnych akcesoriów do pieczenia.

Długość 20 cm ułatwia pieczenie mniejszych bochenków, które szybciej się zużywają i mieszczą się w standardowym tosterze. Kompaktowa forma łatwo mieści się obok innych blach, dzięki czemu jedno nagrzanie piekarnika można wykorzystać na kilka wypieków, a przy planowaniu menu warto uwzględnić także inne naczynia i formy do zapiekania.

– Długość 20 cm – wygodna do kompaktowych bochenków tostowych i chlebów na zakwasie.

– Przesuwna zasłona – prowadzi wyrastanie ciasta w górę i osłania wierzch bochenka.

– Wewnętrzna powłoka Ilag Ilaflon Select R – jedna warstwa o grubości 6-8 µm o właściwościach nieprzywierających.

– Korpus ze stali ECCS 0,3 mm – szybka reakcja na zmianę temperatury piekarnika.

– Maksymalna temperatura pracy 230°C – zgodna z typowymi przepisami na chleb domowy.

– Konstrukcja z pokrywą sprzyja „tostowemu” kształtowi bochenka i równym kromkom.

Co warto wiedzieć przed zakupem: długość 20 cm daje mniejszy bochenek niż klasyczne keksówki 25-30 cm, dlatego przy dużym zużyciu pieczywa jedna forma może wymagać częstszego pieczenia. Przy planowaniu wypieków dla większej rodziny wygodnym rozwiązaniem bywa korzystanie z dwóch takich form jednocześnie.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy liczą się równe, „tostowe” kromki do tostera, kanapek do pracy lub mrożenia porcji. Kompaktowa długość 20 cm, przesuwna zasłona i powłoka nieprzywierająca ułatwiają prowadzenie ciasta i wyjmowanie bochenka.

Pomiń, jeśli zwykle piecze się duże bochenki dla kilkuosobowej rodziny i zależy na jak największej ilości chleba z jednego nagrzania piekarnika. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższą formę do chleba lub klasyczną keksówkę bez zasłony.

Specyfikacja

Często zadawane pytania