Patisse – Forma do Quiche z wyjmowanym dnem 24cm SILVER-TOP
Original price was: zł46.54.zł32.45Current price is: zł32.45.
Do tart na słono i słodko przydaje się stabilna forma do quiche o średnicy 24 cm, która ułatwia równe wypieczenie kruchego spodu i nadzienia. Wersja z serii SILVER-TOP marki Patisse ma wyjmowane dno, co pomaga przenieść gotowy wypiek na paterę bez pęknięć i kruszenia brzegów.
Stal ECCS o grubości 0,60 mm zapewnia sztywność ścianek podczas wkładania i wyjmowania formy z piekarnika. Jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 µm ułatwia wyjmowanie tart i zwykle pozwala zmniejszyć ilość masła czy oleju używanego do natłuszczania, szczególnie gdy korzysta się także z innych podstawowych akcesoriów do pieczenia.
Maksymalna temperatura pracy do 230°C sprawdza się przy większości domowych wypieków, od klasycznego quiche lorraine po tarty z karmelizowaną cebulą czy owocami na kruchym spodzie. Niski brzeg formy ułatwia dopieczenie farszu oraz wygodne krojenie porcji.
– Średnica 24 cm – wygodny rozmiar tarty dla 4-6 osób.
– Wyjmowane dno – łatwiejsze przenoszenie tarty na paterę lub deskę.
– Stal ECCS 0,60 mm – sztywne ścianki, mniejsze ryzyko odkształceń.
– Powłoka Whitford Skandia – jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca 6-8 µm.
– Odporność termiczna do 230°C – odpowiednia do większości przepisów na quiche i tarty.
– Niski brzeg – wygodne porcjowanie i serwowanie wypieków.
Quiche i tarty w praktycznym wydaniu Patisse SILVER-TOP
Stalowa forma Patisse – Forma do Quiche z wyjmowanym dnem 24 cm SILVER-TOP łączy stal ECCS o grubości 0,60 mm z jednowarstwową powłoką Whitford Skandia, co sprzyja równomiernemu rozchodzeniu się ciepła i łatwiejszemu wyjmowaniu gotowego wypieku. Średnica 24 cm odpowiada wielu popularnym przepisom na tarty i quiche, więc nie trzeba modyfikować ilości składników ani dostosowywać ich tak często, jak przy mniej typowych średnicach opisanych w poradniku co upiec i w jakiej formie.
Wyjmowane dno przyspiesza wyjmowanie kruchego spodu z formy – po lekkim uchyleniu rantu można unieść całą tartę i przenieść ją na talerz serwingowy. Dzięki niskiemu brzegowi nadzienie z warzyw, sera czy owoców łatwiej się dopieka, a porcje można kroić bez dużej siły, korzystając z noża stołowego lub łopatki.
Powłoka nieprzywierająca i porównanie z innymi formami
Jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia o grubości 6-8 µm zapewnia efekt nieprzywierający oceniony na poziomie 3/5, co ułatwia wyjmowanie kawałków nawet z delikatnym, maślanym spodem. W porównaniu z prostymi formami stalowymi bez powłoki, ten wariant zwykle wymaga cieńszej warstwy tłuszczu, a czyszczenie po pieczeniu cebulowego quiche lub słodkiej tarty z nadzieniem karmelowym przebiega szybciej.
W segmencie form do tart o podobnej średnicy produkty bez wyjmowanego dna częściej utrudniają przeniesienie delikatnych wypieków, natomiast grubsze formy z wielowarstwowymi powłokami bywają droższe i bliższe cenowo ciężkim formom ceramicznym. Ten model plasuje się pośrodku – łączy stalową konstrukcję z praktycznym dnem wyjmowanym, pozostając lżejszym i szybszym w nagrzewaniu niż wiele form kamionkowych.
Najważniejsza rzecz: jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca z oceną odporności na ścieranie 2/5 najlepiej współpracuje z akcesoriami z tworzywa, silikonu lub drewna – metalowe łopatki mogą przyspieszać zużycie powłoki.
Druga sprawa: przed pierwszym użyciem warto lekko natłuścić powierzchnię formy i wysypać ją mąką lub bułką tartą, co dodatkowo ułatwia wyjmowanie kruchych spodów i pomaga dłużej utrzymać właściwości powłoki.
Dla kogo ten model
Sięgnij po niego, jeśli pieczesz tarty i quiche dla kilku osób i zależy Ci na wygodnym przełożeniu wypieku na paterę bez rozpadania brzegów. Wyjmowane dno i średnica 24 cm wspierają porządną prezentację wypieków na domowych przyjęciach lub rodzinnych obiadach.
Pomiń, jeśli planujesz bardzo intensywne pieczenie z użyciem metalowych łopatek i krojenie nożem bezpośrednio w formie. W takim przypadku lepiej rozważyć formy bez powłoki nieprzywierającej albo cięższe modele z grubszą powłoką o wyższej odporności mechanicznej.
Specyfikacja
| Średnica | 24 cm |
| Seria | SILVER-TOP |
| Marka | Patisse |
| Materiał | Stal ECCS |
| Grubość stali | 0,60 mm |
| Powłoka | Whitford Skandia, 1 warstwa |
| Grubość powłoki | 6-8 µm |
| Maksymalna temperatura | 230°C |
| Odporność na zarysowania | 3/5 |
| Odporność na ścieranie | 2/5 |
| Odporność na korozję | 3/5 |
| Odporność na przebarwienia | 3/5 |
| Efekt nieprzywierający | 3/5 |
| Wyjmowane dno | Tak, ułatwia podawanie wypieku |
| Przeznaczenie | Tarty, quiche, serniki na kruchym spodzie |
Często zadawane pytania
Czy forma nadaje się tylko do quiche?
Forma sprawdza się także do tart owocowych, serników na kruchym spodzie oraz innych wypieków z niskim brzegiem, gdzie ważne jest równomierne dopieczenie nadzienia i łatwe wyjęcie cienkiego spodu.
Do jakiej temperatury można używać formy?
Forma nadaje się do pieczenia w piekarniku do temperatury 230°C, co zwykle wystarcza do większości przepisów na tarty wytrawne i słodkie, również z wcześniejszym podpiekaniem kruchego spodu.
Czy powłoka jest całkowicie odporna na zarysowania?
Odporność na zarysowania oceniono na poziomie 3/5, dlatego warto unikać ostrych akcesoriów i krojenia nożem w formie. Bezpieczniejszym wyborem będą łopatki z tworzywa, drewna lub silikonu.
Be the first to review “Patisse – Forma do Quiche z wyjmowanym dnem 24cm SILVER-TOP”
Related products
Akcesoria Do Pizzy
Kuchnia
Blachy Do Pieczenia
Kawa I Herbata
Kuchnia
Kuchnia
Reviews
There are no reviews yet.