Sale!

PREMIUM CLASSIC Tarka do przypraw

Original price was: zł73.91.Current price is: zł54.71.

SKU: SKULOIJD5 Categories: Akcesoria I Przybory Kuchenne, Kuchnia, Tarki Tag: Microplane Brand: Microplane

Description
Reviews (0)

Do doprawiania beszamelu, kawy czy deseru wystarczy kilka ruchów nad talerzem, aby świeżo starty cynamon lub gałka muszkatołowa od razu dały wyraźny aromat. W serii Microplane Premium Classic zastosowano wąskie, półokrągłe ostrze, które prowadzi przyprawę środkiem „rynny”, więc drobinki trafiają bezpośrednio do sosu, napoju albo kremu; w praktyce działanie jest zbliżone do modelu opisanego w recenzji Microplane Premium Zester.

– Wąska, półokrągła tarka o powierzchni 12,5 × 1,5 cm do precyzyjnego ścierania przypraw bezpośrednio nad potrawą.

– Ostrze z fototrawionej stali nierdzewnej ścina przyprawy, tworząc drobny pył zamiast miażdżonej masy.

– Drobne oczka pod twarde, suche składniki: cynamon, gałka muszkatołowa, orzechy, czekolada, ziarna kawy.

– Antypoślizgowy uchwyt z tworzywa i gumowe stopki stabilizujące pracę na desce lub nad naczyniem.

– Możliwość mycia w zmywarce oraz dołączone etui ochronne do bezpiecznego przechowywania w szufladzie.

Precyzyjne ścieranie przypraw nad talerzem

Półokrągły profil ostrza Microplane Premium Classic kieruje starty produkt środkiem tarki, więc gałka muszkatołowa, cynamon czy anyż gwiazdkowaty nie rozsypują się po całym blacie. Przy doprawianiu beszamelu, kawy lub deserów kilka krótkich ruchów wystarcza, aby uzyskać drobne wiórki zamiast nieregularnych kawałków, które trudno rozprowadzić; dodatkowymi wskazówkami przy wyborze podobnych narzędzi dzieli się poradnik o tarkach do zadań specjalnych.

Technologia fototrawienia daje równe, agresywne krawędzie tnące, które ścinają przyprawę zamiast ją miażdżyć. Dzięki temu powstaje bardzo drobny pył z gałki muszkatołowej lub fasolki tonka, a aromat szybko miesza się z sosem, kremem czy owsianką. Przy 1-2 ruchach nad jedną porcją łatwo też kontrolować moment, w którym smak jest już wystarczająco intensywny.

Wygoda pracy i porównanie z innymi narzędziami

Powierzchnia robocza 12,5 × 1,5 cm pozwala stabilnie prowadzić małe przyprawy i jednocześnie precyzyjnie dozować ilość. Antypoślizgowy uchwyt z tworzywa zapewnia pewny chwyt także przy lekko wilgotnych dłoniach, a gumowe stopki ograniczają przesuwanie tarki po blacie lub desce. Drobne oczka są nastawione na suche i twarde składniki, więc dobrze radzą sobie z cynamonem, gałką, orzechami, czekoladą czy ziarnami kawy.

W porównaniu z klasyczną tarką o dużych oczkach Microplane tworzy znacznie drobniejszy pył, co ułatwia równomierne doprawianie małych porcji. Młynek do przypraw zwykle lepiej sprawdza się przy pieprzu lub mieszankach przypraw, ale przy bardzo twardej tonce efekty bywają mniej równe. Z kolei moździerz jest wygodny do ucierania past z dodatkiem oleju, jednak wymaga więcej czasu i wysiłku niż kilka ruchów nad talerzem; w tym segmencie cenowym tarka daje szybszy efekt przy codziennym doprawianiu gorących potraw i napojów.

Co warto wiedzieć przed zakupem: drobne, ostre oczka najlepiej sprawdzają się przy suchych, twardych przyprawach, dlatego przy bardzo mokrym imbirze lub miękkich owocach praktyczniejsza będzie tarka o większych oczkach lub przecisk. Po użyciu warto też od razu opłukać ostrze pod wodą, zanim resztki przypraw zdążą zaschnąć w zębach tarki.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli często doprawiasz potrawy gałką muszkatołową, cynamonem, tonką lub czekoladą bezpośrednio nad talerzem czy filiżanką. O wyraźnym wrażeniu „świeżej przyprawy” decyduje tu ostrze z fototrawionej stali nierdzewnej i wąska powierzchnia 12,5 × 1,5 cm, która ułatwia kontrolę ilości nad małymi porcjami.

Pomiń, jeśli głównym zadaniem ma być ścieranie dużych ilości miękkich, wilgotnych składników lub szatkowanie warzyw na surówki. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną tarkę kuchenną o większej powierzchni roboczej i większych oczkach.

Specyfikacja

Marka	Microplane
Linia	Premium Classic
Model / SKU	MC-46016
EAN	0098399460161
Materiał	stal nierdzewna / tworzywo sztuczne
Kolor	czarny
Długość całkowita	23 cm
Szerokość	3 cm
Wysokość	2,5 cm
Powierzchnia tarcia	12,5 × 1,5 cm
Przeznaczenie	cynamon, czekolada, gałka muszkatołowa, orzechy, ziarna kawy
Kraj produkcji	USA
Możliwość mycia w zmywarce	tak
Etui ochronne w zestawie	tak

Często zadawane pytania

Czy tarka nadaje się do gałki muszkatołowej i tonki?

Tak, ostrze jest dostosowane do twardych przypraw, dlatego gałka muszkatołowa i fasolka tonka ścierają się na drobny pył. Półokrągły kształt prowadnicy pomaga utrzymać przyprawę nad talerzem i ogranicza rozsypywanie na boki.

Czy można myć Microplane Premium Classic w zmywarce?

Tak, model MC-46016 nadaje się do mycia w zmywarce. Dla utrzymania agresywnych krawędzi tnących wiele osób wybiera jednak szybkie mycie ręczne i dokładne osuszenie po pracy.

Jak ścierać przyprawy, żeby nie spadały obok talerza?

Najwygodniej oprzeć końcówkę z gumową stopką o deskę, garnek lub brzeg talerza i prowadzić przyprawę środkiem rynny. Przy małych ilościach dobrze sprawdza się praca krótkimi ruchami bezpośrednio nad porcją potrawy lub nad małą miseczką.

Czy tarka poradzi sobie z czekoladą i ziarnami kawy?

Tak, drobne ostrze Microplane nadaje się do tabliczek czekolady i ziaren kawy, gdy potrzebne są delikatne wiórki lub drobne opiłki. Do bardzo grubych płatków czekolady bardziej pasuje klasyczna tarka o większych oczkach.

Czy etui ochronne można myć w zmywarce?

Nie, etui wielokrotnego użytku nie jest przeznaczone do zmywarki. Do odświeżenia wystarczy je przetrzeć, a następnie dokładnie wysuszyć przed ponownym nałożeniem na ostrze.