Satake Katsu Zestaw nóż Szefa + uniwersalny

zł204.36

SKU: SKUD6WSDD Kategorie: Noże, Noże, Noże Japońskie, Noże Kuchenne, Noże Kuchenne Wg Marek, Zestawy Noży Kuchennych Tag: Satake Cutlery Marka: Satake Cutlery

Opis
Opinie (0)

Zestaw Satake Katsu to dwa podstawowe noże, które ogarną większość codziennego gotowania – większy do pracy „na co dzień” i mniejszy do dokładnych cięć. To dobry wybór, gdy chcesz wygodnie kroić warzywa, mięso i owoce, ale bez inwestowania w rozbudowany, drogi komplet. Warto przy okazji poznać praktyczny przewodnik po wyborze zestawu noży do kuchni, który pomaga poukładać oczekiwania wobec takich kompletów.

– Dwa ostrza: 18 cm nóż szefa kuchni i 13,5 cm nóż uniwersalny – wygodne pokrycie większości kuchennych zadań

– Stal 420J2 / molibdenowo-wanadowa ok. 56 HRC – łatwe ostrzenie i komfort w domowej kuchni

– Rękojeści z drewna Pakka – pewny chwyt i przyjemne wyważenie, także przy dłuższym krojeniu

– Drewniane pudełko – praktyczne przechowywanie i gotowe opakowanie prezentowe

Jak zestaw Satake Katsu sprawdza się w codziennym gotowaniu

Zestaw Satake Katsu dobrze odnajduje się w typowej domowej kuchni, gdzie jednego dnia kroi się warzywa do zupy, a kolejnego porcjuje mięso na obiad dla 3-4 osób. Nóż szefa kuchni 18 cm wygodnie radzi sobie z większymi kawałkami kurczaka, wołowiny czy wieprzowiny, a także z kapustą, marchwią czy dynią. Szeroka klinga pozwala później zebrać pokrojone składniki z deski i przenieść je od razu na patelnię lub do garnka, a przy tak częstym użytkowaniu przydaje się wiedza, jak prawidłowo ostrzyć noże kuchenne.

Mniejszy, nóż uniwersalny 13,5 cm, przydaje się tam, gdzie potrzebna jest większa precyzja – przy obieraniu ziemniaków, krojeniu papryki w cienkie paski czy robieniu plasterków pomidora do kanapek. W praktyce wiele osób sięga po niego także do przygotowywania sałatek, bo łatwo manewrować nim nad deską i talerzem, bez uczucia „przeciążenia” dłoni.

Połączenie stali 420J2 oraz stali molibdenowo-wanadowej o twardości około 56 HRC sprawia, że noże dobrze znoszą codzienne używanie, a jednocześnie można je szybko podostrzyć nawet prostą ostrzałką kuchenną. Dla domowego użytkownika to wygodne rozwiązanie – nie trzeba skomplikowanej pielęgnacji, wystarczy regularnie wyrównać krawędź tnącą, gdy nóż zacznie ślizgać się po skórce pomidora.

W zestawie uwagę zwraca również drewno Pakka na rękojeściach. Daje naturalny wygląd, a jednocześnie jest odporne na wilgoć, więc dobrze znosi codzienne mycie pod bieżącą wodą. Noże są raczej lekkie i zbalansowane pod typowe kuchenne prace – do rąbania kości czy cięcia mrożonek lepiej wybrać cięższe narzędzie, ale do krojenia świeżych produktów ten komplet sprawdza się na co dzień bardzo wygodnie.

Uwaga: Noże nie są przeznaczone do rąbania kości ani krojenia twardych mrożonek. Po użyciu warto umyć je ręcznie pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha; zmywarka może skrócić trwałość ostrza i pogorszyć wygląd rękojeści z drewna Pakka.

Specyfikacja


Parametr	Nóż Szefa kuchni 18 cm	Nóż uniwersalny 13,5 cm

Rękojeść Drewno Pakka Drewno Pakka Ostrze Stal 420J2 Stal molibdenowo-wanadowa Twardość 56 HRC ± 1 56 HRC ± 1 Długość całkowita 31 cm 25,5 cm Długość ostrza 18 cm 13,5 cm Szerokość klingi 4 cm 3 cm Grubość klingi ok. 1,8 mm ok. 1,8 mm Waga ok. 150 g ok. 80 g

Często zadawane pytania

Jak dbać o zestaw Satake Katsu na co dzień?

Po krojeniu wystarczy opłukać noże pod bieżącą wodą, umyć delikatnym detergentem, a następnie wytrzeć do sucha. Dobrze jest kroić na deskach z drewna lub tworzywa i unikać szkła czy kamienia, które tępią krawędź tnącą.

Czy ten zestaw nadaje się jako pierwszy „lepszy” komplet noży do domu?

Tak, dla wielu użytkowników to wygodny start – jeden większy nóż do większości prac przy mięsie i warzywach oraz mniejszy do precyzyjnych zadań. Z czasem można dołożyć kolejne modele z serii, jeśli pojawi się potrzeba rozbudowania zestawu.

Czy nożem szefa kuchni z tego zestawu można kroić mięso z kością?

Nóż szefa kuchni dobrze radzi sobie z porcjowaniem surowego i gotowanego mięsa bez kości, ale do cięcia kości lepiej użyć tasaka lub noża przeznaczonego do tego typu pracy. Dzięki temu krawędź tnąca pozostanie w dobrym stanie na dłużej.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Satake Katsu Zestaw nóż Szefa + uniwersalny” Anuluj pisanie odpowiedzi

Promocja!