Tarrerias-bonjean Ostrzałka bagnetowa 32cm. Tarrerias-Bonjean

Parametr długości roboczej ma duże znaczenie przy ostrzeniu dłuższych noży szefa kuchni czy noży do porcjowania. Ostrzałka bagnetowa Tarrerias-Bonjean o długości 32 cm pomaga utrzymać krawędź tnącą w stabilnej formie, dzięki czemu krojenie wymaga mniejszej siły i pozwala łatwiej kontrolować prowadzenie ostrza po produkcie.

– Długość robocza 32 cm – wygodna przy ostrzeniu długich noży szefa kuchni oraz noży do porcjowania.

– Przeznaczenie do noży kuchennych – najlepiej sprawdza się przy klingach z gładką krawędzią tnącą.

– Bagnetowa forma ostrzałki – ułatwia prowadzenie noża jednym, płynnym ruchem od nasady po czubek.

– Model TB-ACCE0590014 – jasno oznaczony symbol producenta ułatwia kompletowanie wyposażenia w tej samej serii.

– Jednostka sprzedaży 1 szt. – praktyczne rozwiązanie do uzupełniania wyposażenia pojedynczych stanowisk w kuchni.

Co warto wiedzieć przed zakupem: ostrzałki bagnetowe są przeznaczone do bieżącego podostrzania noży z gładką krawędzią tnącą, a nie do nadawania pierwszego ostrza bardzo stępionym lub wyszczerbionym klingom. Przy nożach ząbkowanych lepiej zastosować narzędzia przystosowane specjalnie do takiej geometrii zębów.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często korzystają z długich noży kuchennych i chcą je regularnie podostrzać bez sięgania po rozbudowane systemy ostrzące. Długość robocza 32 cm będzie szczególnie przydatna w kuchniach, gdzie na co dzień pracuje się nożami szefa kuchni, nożami do porcjowania mięsa oraz większymi nożami do pieczywa.

Pomiń, jeśli potrzebujesz rozwiązania do regeneracji mocno stępionych lub wyszczerbionych krawędzi tnących, gdzie wymagane jest intensywne zbieranie materiału. W takim przypadku lepiej rozważyć kamień ścierny lub system ostrzący z możliwością pracy na kilku gradacjach.

Specyfikacja