WUSTHOF Magnetyczny blok do noży

Jak magnetyczny blok WUSTHOF W-2099605005 porządkuje noże na blacie

Magnetyczny blok do noży WUSTHOF W-2099605005 został zaprojektowany z myślą o użytkownikach, którzy na co dzień korzystają z 3-5 noży kuchennych i chcą mieć je zawsze pod ręką na blacie. Trójkątny kształt z podstawą o długości 15,7 cm pozwala ustawić blok nawet w węższym fragmencie blatu, a wysokość 25,3 cm daje miejsce na typowy nóż szefa kuchni, nóż do pieczywa i santoku. W praktyce noże są prezentowane pełną klingą, więc użytkownik jednym spojrzeniem odróżnia dłuższe ostrze do mięsa od krótszego noża do warzyw, co skraca czas sięgania po narzędzie przy przygotowywaniu kilku składników równocześnie.

W segmencie bloków magnetycznych ten model mieści się w wyższej klasie akcesoriów kuchennych, głównie dzięki użyciu drewna jesionowego i elementów ze stali nierdzewnej, podczas gdy tańsze rozwiązania często opierają się na lakierowanej płycie lub miękkich gatunkach drewna. Zaletą konstrukcji otwartej, bez gniazd, jest brak wąskich kanałów, w których gromadzi się kurz i wilgoć – wokół noży pozostaje więcej przestrzeni, a cyrkulacja powietrza przyspiesza wysychanie kling po myciu. Ograniczeniem będzie natomiast bardzo mała kuchnia, gdzie każdy centymetr blatu jest zajęty – w takim przypadku wygodniejsza bywa listwa na ścianie, niewymagająca miejsca na powierzchni roboczej.

W codziennym użyciu wygodę podnosi sposób, w jaki magnes „łapie” nóż w trakcie odkładania – klinga przyciągana jest do drewna już w połowie długości, więc użytkownik prowadzi ją po powierzchni zamiast celować w wąskie otwory, jak w klasycznym bloku z gniazdami. Przy krojeniu, na przykład podczas przygotowania obiadu dla rodziny, nóż szefa kuchni wraca na swoje miejsce w jednej, powtarzalnej pozycji, co ułatwia utrzymanie porządku na blacie. Trzeba jednak pamiętać, że bardzo krótkie akcesoria z małą stalową powierzchnią, jak drobne obieraczki z plastikowym trzonkiem, mogą nie trzymać się tak pewnie jak pełnowymiarowe noże z szeroką klingą.