CHOC EXTREME LOQY Patelnia głęboka śr. 24 cm / DE BUYER

8 mm grubości aluminium to charakterystyczna cecha linii Choc Extreme. Większość patelni non-stick na rynku ma 3-4 mm, premium 5-6 mm. 8 mm oznacza, że patelnia praktycznie nie reaguje na wahania temperatury palnika i utrzymuje stabilną temperaturę przez cały proces gotowania. To istotne przy delikatnych potrawach (sosy, ryby), gdzie skok temperatury rujnuje efekt. Pełna oferta: patelnie De Buyer. Sprawdź też jak dbać o patelnie nieprzywierające.

Czym Choc Extreme LOQY różni się od typowej patelni non-stick

Większość patelni z powłoką nieprzywierającą na rynku ma korpus aluminiowy 3-4 mm. Choc Extreme to do 8 mm, czyli 2-3 razy więcej masy korpusu. Skutki praktyczne:

Cecha	Typowa non-stick (3-4 mm)	Choc Extreme LOQY (do 8 mm)

Pojemność cieplna Niska, szybkie wahania temperatury Wysoka, stabilna temperatura Czas nagrzewania Krótki (1-2 min) Dłuższy (3-4 min) Reakcja na zimną potrawę Spadek temperatury, pryskanie Niewielki spadek, brak pryskania Smażenie delikatnych ryb Trudne, ryby się przyklejają Łatwiejsze, równomierna karmelizacja Sosy redukcyjne Ryzyko spalenia, nierówne uwarienie Stabilna temperatura, kontrolowana redukcja Cena Niska do średniej Premium

Patelnia z 8 mm aluminium kosztuje więcej, ale dla osób gotujących regularnie potrawy wymagające stabilnej temperatury (delikatne ryby, sosy, redukcje) różnica jest wyraźna. Dla osoby smażącej głównie kotlety i jajecznicę 3-4 mm wystarczy.

Dane techniczne

Parametr	Wartość

Producent De Buyer (Francja) Linia Choc Extreme LOQY Model D-8365-24 Typ Patelnia głęboka (saute) Średnica zewnętrzna 24 cm Materiał korpusu Aluminium odlewane ciśnieniowo, do 8 mm grubości Powłoka Non-stick odporna na zarysowania Uchwyt Zdejmowany, do kupienia osobno (D-3660-00 lub D-3660-02) Źródła ciepła Wszystkie, w tym indukcja Piekarnik Do 250°C po zdjęciu uchwytu Zmywarka Niezalecana, mycie ręczne wydłuża żywotność Stackable Tak, po zdjęciu uchwytu Sezonowanie Nie wymaga Kraj produkcji Francja

Choc Extreme LOQY 24 cm vs alternatywy w linii LOQY

Model	Materiał	Półka cenowa	Dla kogo

Choc Extreme LOQY głęboka 24 cm (ten model) Aluminium 8 mm + non-stick – Duszenie, sosy, delikatne ryby Choc Extreme LOQY głęboka 28 cm Aluminium 8 mm + non-stick premium Większa wersja głęboka, dla rodziny Choc Extreme LOQY 24 cm Aluminium 8 mm + non-stick premium Klasyczna płytka, smażenie Choc Extreme LOQY 28 cm Aluminium 8 mm + non-stick premium Większa płytka non-stick Mineral B LOQY 24 cm Stal węglowa (sezonowanie) średnia półka Tradycyjna stal, długa żywotność Alchimy LOQY 24 cm Stal nierdzewna 3-warstwowa premium Mięso, ryby ze skórą, karmelizacja

Pielęgnacja patelni z powłoką non-stick

Codzienne mycie

Po użyciu zaczekaj aż patelnia ostygnie do temperatury pokojowej (zimna woda na rozgrzane aluminium może odkształcić korpus). Umyj ciepłą wodą z miękką gąbką i delikatnym detergentem. Powłoka Choc Extreme jest odporna na zarysowania, ale druciaki, twarde szczotki i agresywne środki nadal ją uszkadzają.

Co przedłuża żywotność powłoki

Trzy zasady: średni ogień zamiast wysokiego (powłoka non-stick nie znosi temperatury powyżej 250°C), drewniane lub silikonowe łopatki zamiast metalowych, mycie ręczne zamiast w zmywarce. Te trzy nawyki potrafią wydłużyć życie patelni z 3 lat do 6+. Pełen poradnik: jak dbać o patelnie nieprzywierające.

Co warto wiedzieć przed zakupem

Dla kogo ta patelnia będzie dobrym wyborem

Mniej trafiony wybór, jeśli planujesz patelnię „na dekadę” do regularnego smażenia steków: weź Mineral B LOQY głęboką 24 cm ze stali węglowej. Jeśli chcesz patelnię nierdzewną do mięsa i ryb ze skórą, sięgnij po Alchimy LOQY 24 cm. Dla większej rodziny zobacz Choc Extreme LOQY głęboką 28 cm.

Powiązane produkty

Najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia jest dostarczana z uchwytem?

Nie. Linia LOQY jest sprzedawana z modułowym systemem uchwytów: rączkę D-3660-00 (typowa, zdejmowana) albo parę drewnianych uchwytów bukowych D-3660-02 kupuje się osobno. Jeden komplet obsługuje wszystkie patelnie i garnki w linii LOQY.

Co oznacza „aluminium do 8 mm”?

To grubość ścianki korpusu w najgrubszym miejscu (zwykle dno). Większość patelni non-stick na rynku ma 3-4 mm aluminium, premium 5-6 mm. 8 mm to wyjątkowa wartość, która przekłada się na wyższą pojemność cieplną i stabilniejszą temperaturę gotowania.

Czy patelnia działa na indukcji?

Tak. Choc Extreme LOQY ma magnetyczne dno wbudowane w aluminium, kompatybilne ze wszystkimi rodzajami płyt, w tym z indukcją.

Jak długo posłuży powłoka non-stick?

Przy intensywnym codziennym użytkowaniu 3-5 lat. Przy umiarkowanym (2-3 razy w tygodniu) i prawidłowej pielęgnacji nawet 6-8 lat.

Czy mogę myć w zmywarce?

Producent zaleca mycie ręczne. Zmywarka nie zniszczy patelni od razu, ale agresywne detergenty i wysoka temperatura cyklu skracają żywotność powłoki non-stick.

Czy mogę używać metalowych łopatek?

Mimo że powłoka jest deklarowana jako „odporna na zarysowania”, producent zaleca silikonowe i drewniane. Sporadyczne użycie metalowej nie zniszczy powłoki, ale codzienne tak.

Czym różni się od głębokiej Mineral B LOQY?

Materiałem i filozofią. Choc Extreme LOQY to aluminium z powłoką non-stick (gotowa do użycia, łatwa pielęgnacja, żywotność 3-5 lat). Mineral B LOQY to stal węglowa (wymaga sezonowania, większa pielęgnacja, żywotność 20+ lat). Wybór między łatwością obsługi a długością życia patelni.