Fissman Kensei Kojiro 20 cm to nóż szefa kuchni z japońskiej staliAUS-8 (58–59 HRC) w rękojeści kompozytowej.Ostrze 20 cm i japoński kąt ostrzenia 15–17 stopni czynią go dobrym wyborem dla osóbchcących wejść w segment noży japońskich bez dużego wydatku.
Seria Kojiro od Fissman to japońska stal w przystępnej cenie.AUS-8 trzyma krawędź wyraźnie dłużej niż 3Cr13 i X30Cr13, a ostrzenie na kamieniu 1000przywraca szybko krawędź roboczą.
Ostrzyć kamieniem wodnym 1000–3000.Cała seria Kensei dostępna w noże Fissman.
Pielęgnacja
Myć ręcznie, osuszać natychmiast. Nie do zmywarki.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|













![Nóż Masahiro Sankei Chef 180mm Brązowy [35922]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/nmasahirosankeichefmmbrzo-78-0-247x165.webp)

Reviews
There are no reviews yet.