Foremka do wykrawania ciastek GWIAZDA BETLEJEMSKA duża Birkmann

Jak foremka do Gwiazdy Betlejemskiej sprawdza się przy świątecznym pieczeniu?

Foremka Birkmann w kształcie Gwiazdy Betlejemskiej została zaprojektowana z myślą o większych, efektownych piernikach, które mają przyciągać wzrok na środku stołu lub na wierzchu tortu. Przy typowej blasze ciastek zwykle wykrawa się 6-8 takich gwiazd z jednego rozwałkowanego płata ciasta o szerokości piekarnika. Dzięki ostrej krawędzi foremka wchodzi w dobrze schłodzone ciasto bez konieczności mocnego dociskania, a ramiona gwiazdy zachowują wyraźny kształt po upieczeniu. Osobom, które chcą lepiej poznać markę, przydaje się zbiorcza strona z informacjami o foremkach Birkmann.

Model ten sprawdza się zarówno przy masie piernikowej, która bywa twardsza i sprężysta, jak i przy maślanym cieście kruchym. W porównaniu z mniejszymi, cienkimi foremkami ze sklepowych zestawów jest wyraźnie stabilniejszy – nie odkształca się przy częstym użytkowaniu ani przy wycinaniu bliżej krawędzi blatu. Przy dekorowaniu tortów i cupcake jedna gwiazda może posłużyć jako główny motyw, co upraszcza przygotowanie świątecznego deseru bez konieczności robienia wielu drobnych elementów.

W praktyce foremka nadaje się także do wycinania ozdób z lukru, masy cukrowej lub marcepanu. Wystarczy rozwałkować masę na równą grubość i ewentualnie lekko ją schłodzić, dzięki czemu krawędzie pozostają ostre. Przy klejących się ciastach pomocne jest krótkie oprószenie foremki mąką. Dla osób szukających bardzo małych ciastek do puszki ta średnica może być zbyt duża, za to przy piernikach „na prezent” i zawieszkach na choinkę taki rozmiar zwykle sprawdza się lepiej.

Specyfikacja