Forma tortowa z wyjmowanym spodem 22cm

Do pieczenia tortów urodzinowych, serników oraz ciast z kruchym spodem wygodnie sprawdza się forma o średnicy 22 cm z wyjmowanym spodem. Taka konstrukcja, znana z serii Patisse PROFESSIONAL, ułatwia przenoszenie gotowego wypieku na paterę bez kruszenia delikatnych boków.

– Średnica 22 cm – format często spotykany w przepisach na torty rodzinne i okrągłe serniki.

– Anodyzowane aluminium 1,00 mm – sprzyja równomiernemu nagrzewaniu i stabilności formy.

– Wyjmowany spód – ułatwia podnoszenie tortu i sernika bez uszkadzania boków.

– Temperatura pracy do 230 ºC – pasuje do większości klasycznych przepisów piekarniczych.

– Odporność na ścieranie i korozję 5/5 – forma nadaje się do częstego pieczenia i mycia.

– 25 lat gwarancji producenta – wsparcie przy długim, regularnym użytkowaniu.

Co warto wiedzieć przed zakupem: Efekt nieprzywierający określony jako 3/5 najlepiej traktować jako wsparcie, a nie zamiennik natłuszczania – przy sernikach i lekkich biszkoptach warto przygotować formę masłem, olejem lub papierem do pieczenia. Dzięki temu wyjmowany spód pracuje płynnie, a brzegi tortu pozostają gładne, co ułatwia późniejsze dekorowanie.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli regularnie pieczesz torty dla rodziny, serniki na kruchym spodzie lub tarty i zależy Ci na wygodnym przenoszeniu ciasta na paterę z pomocą wyjmowanego dna. Parametry anodyzowanego aluminium, stabilne ścianki 1,00 mm i zakres temperatur do 230 ºC dobrze odpowiadają częstemu, powtarzalnemu pieczeniu.

Pomiń, jeśli szukasz formy, w której chcesz piec bez jakiegokolwiek natłuszczania i bez papieru, licząc na bardzo silny efekt nieprzywierający. W takim przypadku lepiej rozważyć formy z grubą powłoką nieprzywierającą, projektowane typowo do pieczenia bez dodatkowego przygotowania powierzchni.

Specyfikacja