Garnek żeliwny Okrągły Z Wkładem 3.8l Czarny La Cocotte Staub

Gotowanie z zachowaniem wilgoci i wygodna praca w jednym naczyniu

Specjalnie zaprojektowana pokrywka garnka żeliwnego Okrągłego Z Wkładem 3,8 l La Cocotte Staub zatrzymuje wewnątrz naczynia parę wodną, dzięki czemu potrawy pozostają równomiernie nawilżone przez cały czas gotowania. Mięso zachowuje soczystość, a warzywa nie wysychają nawet podczas wielogodzinnego duszenia, co sprawdza się przy gulaszach, długo gotowanych sosach czy potrawkach na małym ogniu.

Możliwość zrumienienia składników na dnie garnka, następnie ich podduszenia pod pokrywką i na końcu zapieczenia w piekarniku pozwala zrealizować cały przepis w jednym naczyniu. W praktyce zmniejsza to liczbę garnków i patelni potrzebnych do przygotowania dania i ułatwia pracę przy klasycznych gulaszach, zapiekankach makaronowych czy pieczonych warzywach oraz uzupełnia wybór naczynia zgodnie z poradami z artykułu Jak wybrać garnek – materiały, rozmiary i dopasowanie do kuchenki.

Na tle wielu garnków z cieńszymi ściankami ten model oferuje wyraźnie stabilniejsze utrzymywanie temperatury, co ułatwia gotowanie na niższych ustawieniach mocy palnika. W segmencie żeliwnych naczyń ta pojemność 3,8 l stanowi kompromis między miejscem na kilka porcji a wygodą przenoszenia naczynia z kuchni na stół, wpisując się w wskazówki z poradnika zdrowe garnki do gotowania – jak wybrać.

Żeliwo, powłoka non-stick i wkład do gotowania

Grube ścianki z żeliwa sprzyjają równomiernemu rozprowadzeniu ciepła po całej powierzchni garnka, a nagrzany korpus długo utrzymuje temperaturę potrawy nawet po zmniejszeniu mocy palnika. Po zdjęciu z kuchenki garnek działa jak naczynie do serwowania – danie pozostaje ciepłe przez dłuższy czas, co bywa przydatne przy podawaniu posiłków w kilku turach.

Wewnętrzna powłoka non-stick ogranicza przywieranie gęstych sosów, potrawek i dań redukowanych przez długi czas, a zmniejszona ilość przypieczonych resztek przekłada się na łatwiejsze mycie pod bieżącą wodą. Zewnętrzna czarna emalia tworzy gładką powierzchnię odporną na codzienne użytkowanie i nadaje naczyniu estetyczny wygląd, dzięki czemu garnek można bez wahania postawić na stole w kuchni klasycznej lub nowoczesnej jadalni.

Do kompletu dołączono wkład do gotowania, który pozwala unieść część składników ponad dnem garnka. Rozwiązanie przydaje się przy gotowaniu na parze nad sosem lub wywarem, a także w potrawach układanych warstwowo, gdzie jedne elementy mają być bezpośrednio na gorącym dnie, a inne tylko delikatnie dogotować się wyżej.