Nóż Böker Plus Kihon Dubai Chocolate

To nóż do codziennych cięć: paczek, taśm, sznurka, jedzenia w plenerze. Mechanikę samej blokady i jej alternatywy tłumaczy nasz przewodnik blokady noży składanych, a pozostałe konstrukcje tego typu znajdziesz w kategorii noże składane.

Czym blokada crossbar różni się od liner locka i AXIS Locka

Crossbar to poprzeczny sworzeń przesuwający się w szczelinach rękojeści i wchodzący za piętę głowni, kiedy nóż jest otwarty. Zwalnia się go, cofając sworzeń kciukiem albo palcem wskazującym. Sworzeń wystaje po obu stronach rękojeści, więc ruch jest identyczny niezależnie od tego, czy trzymasz nóż w lewej, czy w prawej dłoni.

Liner lock, dominujący w tym przedziale cenowym, działa inaczej: sprężysta blaszka wkładki dociska się do pięty głowni od wewnątrz. Żeby złożyć nóż, musisz włożyć kciuk w tor zamykającej się głowni i odsunąć blaszkę. Jest to konstrukcja prostsza i tańsza, ale asymetryczna: leworęcznemu użytkownikowi pracuje się nią gorzej, a palec pozostaje na drodze ostrza.

AXIS Lock, znany z noży Benchmade, opiera się na tej samej idei poprzecznego sworznia. Różnica jest patentowa i konstrukcyjna, nie zaś użytkowa: obsługa obu rozwiązań wygląda z perspektywy dłoni tak samo. To, że crossbar trafia do noży w przedziale poniżej 200 zł, jest realną zmianą w tym segmencie, bo jeszcze kilka lat temu ten typ blokady był zarezerwowany dla noży kilkakrotnie droższych.

Stal D2 i rękojeść GFN: co dostajesz za tę cenę

D2 to stal narzędziowa o wysokiej zawartości węgla i chromu, hartowana zwykle w okolice 58-61 HRC. Producent nie podaje twardości dla tego konkretnego modelu. Jej zaletą jest odporność na ścieranie: krawędź trzyma się dłużej niż w stalach typu 440C czy 8Cr13MoV spotykanych w podobnej cenie. Wadą jest podatność na korozję powierzchniową i to, że duże węgliki chromu utrudniają uzyskanie bardzo cienkiej, gładkiej krawędzi.

Konsekwencja praktyczna: nóż wytrzyma dużo cięcia, ale wymaga wytarcia po pracy z produktami wilgotnymi i kwaśnymi, a do ostrzenia najlepiej używać osnowy diamentowej, na przykład kieszonkowej ostrzałki diamentowej Lansky LDPST (ok. 73 zł). Ta sama stal pracuje w innych modelach marki, choćby w Böker Plus Tavros D2 (ok. 209 zł) i w Böker Plus Thicker Clipper D2.

GFN, czyli nylon z włóknem szklanym, jest lżejszy od G10 i tańszy w produkcji, bo formuje się go wtryskowo zamiast frezować z płyty laminatu. Nie chłonie wody i nie pęcznieje. W dotyku jest jednak wyraźnie bardziej plastikowy niż G10, a przy mocnym ściśnięciu rękojeść daje minimalny luz, którego w laminacie się nie czuje. Jeśli zależy ci na okładzinach z G10 w podobnym budżecie, spójrz na Böker Plus Kwaiken Mini Flipper G10 (ok. 661 zł), choć jest to inna półka cenowa.

Dubai Chocolate na tle pozostałych Kihonów

Model	Stal	Otwieranie i blokada	Cena u nas
Kihon Dubai Chocolate (ten model)	D2	kołek, blokada crossbar	–
Kihon Compact D2	D2	producent nie podaje w naszej karcie	ok. 189 zł
Kihon DC All Black	producent nie podaje w naszej karcie	producent nie podaje w naszej karcie	ok. 185 zł
Kihon DC Alu Nitro-V	Nitro-V	producent nie podaje w naszej karcie	ok. 272 zł

Kolorystyka jest tu argumentem albo obojętną ozdobą, w zależności od celu zakupu. Wyraziste wykończenie ułatwia odnalezienie noża w plecaku i trawie, a dla kolekcjonera limitowana wersja ma wartość sama w sobie. Jeśli natomiast szukasz narzędzia, które ma nie zwracać uwagi w pracy, praktyczniejszy będzie Böker Plus Kihon DC All Black (ok. 185 zł) w całości utrzymany w czerni.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Nóż Böker Plus Kihon Dubai Chocolate
Producent	Böker Manufaktur Solingen, linia Böker Plus
Kraj produkcji	Azja (dane producenta)
Kod producenta	01BP0038
EAN	4045011307997
Projekt	Lucas Burnley
Stal głowni	D2, półnierdzewna stal narzędziowa
Twardość	producent nie podaje
Długość głowni	8,2 cm
Grubość głowni	3,2 mm
Długość po złożeniu	11,5 cm
Długość całkowita	19,8 cm
Masa	87 g
Profil głowni	Drop point, szlif płaski, krawędź gładka
Wykończenie	Satyna, kolorystyka żółto-zielono-brązowa
Materiał rękojeści	GFN, nylon z włóknem szklanym
Blokada	Crossbar, poprzeczna
Otwieranie	Kołek na łożyskach kulkowych, jedną ręką
Noszenie	Klips do kieszeni, otwór na temblak

Dla kogo

Mniej trafiony wybór, jeśli nóż ma pracować w wilgoci albo przy jedzeniu i nie chcesz pilnować wycierania głowni. Wtedy sensowniejsza jest wersja ze stalą nierdzewną albo mniejszy, kieszonkowy Böker Plus Kihon Compact D2 (ok. 189 zł), jeśli chodzi ci głównie o kompaktowe wymiary. Pozostałe propozycje do codziennego noszenia zebraliśmy w kategorii noże EDC.

Najczęściej zadawane pytania

Czy blokada crossbar jest tak samo pewna jak liner lock?

Zasada działania jest inna, ale bezpieczeństwo porównywalne. Poprzeczny sworzeń podpiera piętę głowni na całej szerokości. Liner lock opiera się jednym bokiem sprężystej blaszki. Przy składaniu palec nie znajduje się w torze ostrza i to praktyczna przewaga crossbara.

Czy D2 rdzewieje?

D2 nie jest stalą nierdzewną w rozumieniu norm. Ma około 12 procent chromu. Przy suchej eksploatacji nie sprawia kłopotów. Po kontakcie z wodą i sokami owocowymi trzeba ją wytrzeć. Zaniedbana potrafi pokryć się plamkami patyny.

Czym różni się Kihon Dubai Chocolate od pozostałych Kihonów?

Wyróżnia go kolorystyka żółto-zielono-brązowa na głowni i rękojeści oraz zestaw: stal D2, blokada crossbar i rękojeść GFN. Pozostałe wersje linii różnią się stalą, materiałem rękojeści i sposobem otwierania.

Czy klips da się przełożyć?

Tak, producent podaje przekładany klips drutowy w układzie tip-up, co pozwala nosić nóż po wybranej stronie kieszeni.

Czy nóż nadaje się do zadań kuchennych na biwaku?

Do krojenia sera, wędliny i warzyw tak, pod warunkiem umycia i wytarcia głowni po pracy. Stal D2 nie lubi zostawać wilgotna. Płaski szlif ułatwia cięcie produktów miękkich.