Patisse – Forma do pieczenia 2 bagietek 38x17cm SILVER-TOP
zł40.11
Do domowego pieczenia bagietek przydaje się forma, która trzyma kształt ciasta i nie przywiera podczas wyjmowania. Wariant Patisse SILVER-TOP dla 2 bagietek łączy stal ECCS o grubości 0,60 mm z powłoką nieprzywierającą Whitford Skandia, dzięki czemu uformowane bochenki zachowują równy profil i zwykle łatwo odchodzą od blachy po lekkim przestudzeniu. Przy planowaniu domowego wypieku przydaje się także wiedza, jakie inne akcesoria do pieczenia wspierają pracę domowego piekarza.
– 2 wyprofilowane rynienki na bagietki utrzymują kształt ciasta przez cały czas wyrastania i pieczenia
– Stal ECCS 0,60 mm zapewnia sztywność formy przy przenoszeniu pełnej blachy do piekarnika
– Powłoka Whitford Skandia ułatwia wyjmowanie gotowych bagietek bez rwania skórki
– Wymiary 38 x 17 cm pasują do większości domowych piekarników
– Temperatura użytkowania do 230°C odpowiada typowym programom do pieczywa pszennego i bułek
Pieczenie dwóch bagietek w jednej formie Patisse SILVER-TOP
Dwie podłużne, perforowane rynienki pozwalają upiec jednocześnie dwie bagietki bez rozlewania ciasta na płasko, co ułatwia uzyskanie równych bochenków na śniadanie lub kolację. Przy ciastach z dodatkiem sera, oliwy czy innych tłuszczów pomaga powłoka Whitford Skandia, dzięki której gotowe pieczywo zwykle odchodzi od formy bez szarpania skórki.
Stal ECCS o grubości 0,60 mm nadaje konstrukcji sztywność, więc forma nie wygina się pod ciężarem wyrośniętego ciasta podczas wsuwania na prowadnice. Zakres pracy do 230°C pokrywa najczęściej używane programy pieczenia bagietek i innych małych bochenków w domowych piekarnikach, także z funkcją termoobiegu, a przy planowaniu innych wypieków przydatny bywa poradnik o tym, co upiec i w jakiej formie.
Codzienne użytkowanie i pielęgnacja formy
W praktyce po wyjęciu wypieków z formy Patisse SILVER-TOP zwykle wystarczy odczekać chwilę, aż blacha lekko przestygnie, a następnie wysunąć bagietki przy pomocy drewnianej lub silikonowej łopatki. Perforowana powierzchnia i powłoka nieprzywierająca sprzyjają równemu przypieczeniu skórki oraz ograniczają ryzyko przywierania nawet przy dłuższym czasie pieczenia.
Do mycia formy najlepiej użyć łagodnego detergentu i miękkiej gąbki pod bieżącą wodą, a po umyciu dokładnie ją osuszyć, aby uniknąć zacieków. Unikanie kontaktu z metalowymi akcesoriami kuchennymi pomaga dłużej utrzymać właściwości powłoki Whitford Skandia i zmniejsza ryzyko zarysowań na powierzchni rynienek.
Dla kogo ten model
Sięgnij po niego, jeśli domowe pieczenie pieczywa pojawia się w planach częściej niż okazjonalnie i zależy na równym kształcie bagietek. Sztywna stal ECCS 0,60 mm połączona z powłoką Whitford Skandia sprawdza się przy typowych programach piekarnika do 230°C, używanych do bagietek i małych bochenków.
Pomiń, jeśli piekarnik jest często ustawiany na temperatury powyżej 230°C lub regularnie używana jest funkcja grill z bardzo intensywnym grzaniem. W takim przypadku lepiej rozważyć formę do pieczenia pieczywa przeznaczoną do wyższych obciążeń termicznych.
Specyfikacja
| Marka | Patisse |
| Seria | SILVER-TOP |
| Przeznaczenie | Forma do pieczenia bagietek (2 szt.) |
| Wymiary | 38 x 17 cm |
| Materiał | Stal ECCS |
| Grubość blachy | 0,60 mm |
| Powłoka | Whitford Skandia, 1 warstwa, 6-8 µm |
| Maksymalna temperatura użytkowania | Do 230°C |
Często zadawane pytania
Czy bagietki trzeba natłuszczać przed pieczeniem?
Zwykle nie ma takiej potrzeby dzięki powłoce nieprzywierającej, ale przy bardzo lepkim cieście można zastosować cienką warstwę oleju lub oprószyć rynienki mąką, aby jeszcze łatwiej wyjąć gotowe pieczywo.
Czy forma nadaje się do mrożonego pieczywa do dopiekania?
Tak, sprawdza się przy dopiekaniu bułek i bagietek z mrożonek, pod warunkiem że temperatura pieczenia mieści się w limicie 230°C zalecanym przez producenta formy.
Jak bezpiecznie wyjąć bagietki, żeby nie uszkodzić powłoki?
Najlepiej odczekać chwilę po zakończeniu pieczenia, aż forma lekko przestygnie, a następnie wysunąć pieczywo przy pomocy drewnianej lub silikonowej łopatki, bez podważania ostrą krawędzią metalowych narzędzi.
Be the first to review “Patisse – Forma do pieczenia 2 bagietek 38x17cm SILVER-TOP”
Related products
Akcesoria I Przybory Kuchenne
![Patelnia żeliwna SSC 24 cm [SF241BK]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnassccmsfbk-464-0-247x247.webp)
![Patelnia żeliwna SSC 24 cm [SF241BK]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnassccmsfbk-464-1-247x165.webp)
Kawa I Herbata
Reviews
There are no reviews yet.