Patisse – Regulowana blacha do pieczenia 33-47cm SILVER-TOP

Lekko rozsuwana konstrukcja w zakresie 33-47 cm pozwala jedną blachą ogarnąć zarówno szybkie brownie na dwie osoby, jak i dłuższy biszkopt na tort lub roladę. Dzięki temu łatwiej dopasować porcję ciasta do przepisu, liczby gości i wielkości piekarnika bez szukania kilku osobnych form lub zastanawiania się, jakie akcesoria do pieczenia dobrać do domowego piekarnika.

– Regulowana długość 33-47 cm do małych i większych porcji ciasta

– Blacha ze stali ECCS 0,60 mm – stabilne przenoszenie pełnego naczynia

– Jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia 6-8 µm ułatwiająca wyjmowanie wypieków

– Bezpieczne użytkowanie do temperatury 230°C z grzaniem góra-dół i termoobiegiem

– Ocena efektu nieprzywierania 3/5 – dobra baza do codziennego pieczenia z papierem przy karmelu

– Seria Patisse SILVER-TOP – jedna forma zamiast kilku blach o różnych długościach

Najważniejsza rzecz: rozsuwana konstrukcja oznacza, że miejsca łączeń są bardziej wrażliwe na podciekanie bardzo rzadkich mas – przy takich przepisach warto zawsze wyłożyć wnętrze papierem do pieczenia z zapasem na boki.

Druga sprawa: powłoka o odporności na ścieranie 2/5 lepiej znosi namaczanie i delikatne mycie niż intensywne szorowanie, dlatego zamiast druciaka wystarczy ciepła woda z płynem i miękka strona gąbki.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy w jednej kuchni raz piecze się małe porcje brownie, a innym razem większe biszkopty na rodzinne spotkania – regulacja 33-47 cm oraz powłoka nieprzywierająca ułatwiają dopasowanie formy do przepisu i wielkości piekarnika. Sprawdza się u osób, które chcą jedną blachą zastąpić kilka klasycznych form o stałym wymiarze.

Pomiń, jeśli najczęściej przygotowywane są bardzo rzadkie masy, jak cienkie serniki czy zupełnie płynne ciasta, i nie planuje się używania papieru do pieczenia. W takim przypadku lepiej rozważyć nierozsuwaną formę o stałym wymiarze z jednolitą, w pełni szczelną konstrukcją.

Specyfikacja

Często zadawane pytania