Samura MO-V Stonewash zestaw 3 noży kuchennych box
Original price was: zł644.23.zł434.31Current price is: zł434.31.
Zestaw Samura MO-V Stonewash SM-0220B to trzy noże kuchenne ze stali AUS-8 o twardości 59 HRC, w wykończeniu stonewash i z rękojeściami G10 – rozsądny wybór cenowy dla osób, które chcą od razu mieć komplet do codziennego gotowania zamiast kupować pojedyncze sztuki. Sprawdza się jako pierwszy „poważniejszy” zestaw do domu lub prezent dla kogoś, kto często kroi warzywa, mięso i owoce na drewnianej czy plastikowej desce, a przed zakupem warto zajrzeć do poradnika jak wybrać zestaw noży do kuchni.
– Trzy noże w zestawie: szef kuchni 200 mm, utility 125 mm, paring 90 mm
– Stal nierdzewna AUS-8 hartowana do ok. 59 HRC – dłuższe trzymanie ostrości niż typowe noże marketowe
– Rękojeści z laminatu G10 – stabilne wymiarowo, odporne na wilgoć
– Wykończenie Stonewash – mniej widoczne rysy w codziennym użytkowaniu
– Zestaw zapakowany w sztywne pudełko drewniane do przechowywania lub na prezent
Jak zestaw Samura MO-V Stonewash SM-0220B sprawdza się w domowej kuchni
Zestaw Samura MO-V Stonewash SM-0220B daje do dyspozycji trzy długości ostrza – 200 mm, 125 mm i 90 mm – co ułatwia podział zadań przy typowym przygotowaniu obiadu. Podczas szatkowania większej ilości cebuli i marchwi na desce drewnianej nóż szefa kuchni o masie około 191 g stabilnie prowadzi się w ruchu kołyszącym, a przy szybkim pokrojeniu kilku plastrów bagietki lub wędliny wygodniej sięgnąć po lżejszy nóż utility o masie około 76 g. Najkrótszy nóż paring, ważący około 70 g, sprawdza się przy obieraniu ziemniaków w dłoni i wycinaniu gniazd nasiennych z jabłek, gdzie długie ostrze byłoby nieporęczne.
W porównaniu z pojedynczym nożem szefa kuchni z tego samego segmentu cenowego zestaw SM-0220B oferuje większą elastyczność kosztem nieco wyższej ceny jednostkowej, ale w praktyce zmniejsza zużycie głównego ostrza, bo część prac przejmuje utility i paring. Stal AUS-8 o twardości około 59 HRC trzyma ostrość wyraźnie dłużej niż standardowe stalowe noże 52-55 HRC spotykane w marketach, co widać np. po tym, że po wielu cięciach pomidora krawędź nadal wchodzi w skórkę bez ślizgania. Z drugiej strony tak wysoka twardość oznacza wrażliwość na uderzenia, dlatego nie jest to zestaw do kości ani mrożonek i lepiej korzystać z desek drewnianych lub z tworzywa, a nie z powierzchni szklanych czy kamiennych; przy regularnym użyciu przydaje się także znajomość zasad ostrzenia noży i typowych błędów.
Wykończenie Stonewash sprawia, że drobne rysy powstające przy kontakcie z warzywami, mięsem i deską są mniej widoczne niż na lustrowo polerowanych płazach, dzięki czemu noże dłużej zachowują estetyczny wygląd nawet przy intensywnym użyciu. Mikrostruktura powierzchni tylko w niewielkim stopniu ogranicza przywieranie bardzo mokrych produktów – przy krojeniu ogórka czy cukinii plastry nadal warto delikatnie odsuwać bokiem ostrza, bo nie jest to konstrukcja z grantonem ani siękaczem typu tasak. Całość uzupełnia drewniane pudełko, które ułatwia bezpieczne przechowywanie noży w szufladzie bez kontaktu z innymi metalowymi akcesoriami, co wydłuża żywotność krawędzi tnącej.
Specyfikacja
| Producent / seria | Samura MO-V Stonewash |
| Model zestawu | SM-0220B |
| Liczba noży w zestawie | 3 (szef kuchni, utility, paring) |
| Długość ostrza – nóż szefa kuchni | 200 mm |
| Długość całkowita – nóż szefa kuchni | 300 mm |
| Masa – nóż szefa kuchni | 191 g |
| Długość ostrza – nóż utility | 125 mm |
| Długość całkowita – nóż utility | 235 mm |
| Masa – nóż utility | 76 g |
| Długość ostrza – nóż paring | 90 mm |
| Długość całkowita – nóż paring | 200 mm |
| Masa – nóż paring | 70 g |
| Stal ostrza | AUS-8, stal nierdzewna |
| Twardość | około 59 HRC |
| Wykończenie ostrza | Stonewash – matowe, lekko teksturowane płazy |
| Materiał rękojeści | laminat szklano‑epoksydowy G10 |
| Przeznaczenie noża szefa kuchni | warzywa, mięso bez kości, zioła, większe owoce, praca głównie na desce |
| Przeznaczenie noża utility | wędliny, sery, mniejsze warzywa i owoce, prace pomocnicze na desce i częściowo w dłoni |
| Przeznaczenie noża paring | obieranie, dekoracje, prace w dłoni na małych produktach |
| Ograniczenia użytkowe | nie do kości, mrożonek, podważania puszek; nie używać na szkle, kamieniu i powierzchniach metalowych |
| Mycie | mycie ręczne, nie zaleca się mycia w zmywarce |
| Opakowanie | sztywne pudełko drewniane do przechowywania i na prezent |
Be the first to review “Samura MO-V Stonewash zestaw 3 noży kuchennych box”
Related products
Multitoole
Reviews
There are no reviews yet.