SPECIALTY Radełko do pizzy

Do krojenia pizzy, quiche, tart oraz focacci przydaje się szerokie, fototrawione ostrze ze stali nierdzewnej, które wchodzi w ciasto jednym, zdecydowanym ruchem. W połączeniu z miękkim w dotyku, ergonomicznym uchwytem radełko do pizzy Microplane z linii Specialty pomaga prowadzić dłoń stabilnie i utrzymać prostą linię cięcia nawet przy kilku blaszkach z rzędu, uzupełniając inne przydatne akcesoria dla miłośników pizzy.

Wyraźnie zaznaczone zęby tnące zamiast zgniatać ciasto, wgryzają się w nie i przecinają je na całej szerokości, dzięki czemu ser oraz dodatki, takie jak pieczarki, szynka czy warzywa, zwykle pozostają na miejscu zamiast przesuwać się po powierzchni. Tak przygotowane ostrze sprawdza się zarówno przy cienkim spodzie, jak i przy puszystym cieście pieczonym na blasze, gdzie łatwo o poszarpane brzegi i zdeformowane kawałki.

– Fototrawione ostrze ze stali nierdzewnej – agresywne zęby tnące wchodzą w ciasto zamiast je zgniatać.

– Szeroka krawędź tnąca – wygodne porcjowanie pizzy, tart, quiche i focacci jednym, płynnym ruchem.

– Ergonomiczny, miękki uchwyt – pewny chwyt przy krojeniu kilku blach pizzy pod rząd.

– Wyjmowane ostrze z zabezpieczającym hakiem – łatwiejsze dotarcie do resztek sera i sosu podczas mycia.

– Możliwość mycia w zmywarce – producent dopuszcza zmywarkę, choć wygodne pozostaje szybkie mycie ręczne.

Co warto wiedzieć przed zakupem: fototrawione zęby ostrza są wyraźnie wyczuwalne pod palcem i tną agresywniej niż gładkie kółka do pizzy, dlatego przy myciu ręcznym i wyjmowaniu ostrza najlepiej chwytać za uchwyt oraz korpus, a nie bezpośrednio za krawędź tnącą.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli regularnie pieczesz pizzę, tartę lub focaccię i zależy Ci na krojeniu bez przesuwania sera oraz dodatków po powierzchni. O takim zastosowaniu decyduje fototrawione ostrze ze stali nierdzewnej, które wchodzi w ciasto zdecydowanie i czysto, przecinając zarówno spód, jak i warstwę dodatków.

Pomiń, jeśli szukasz jednego narzędzia do krojenia także twardszych składników czy dużych kawałków mięsa, gdzie potrzebne jest długie, gładkie ostrze. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny z szeroką klingą lub tasak do zadań wymagających większej siły i wyższej masy narzędzia.

Specyfikacja

Radełko Microplane z linii Specialty łączy fototrawione ostrze ze stali nierdzewnej z wygodnym uchwytem z czarnego tworzywa, dzięki czemu łatwo je odróżnić od innych akcesoriów w szufladzie i szybko chwycić podczas serwowania pizzy.

Często zadawane pytania