Tarka do warzyw Gourmet SLICER Microplane

Jak tarka Gourmet SLICER Microplane sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw

Tarka Gourmet SLICER Microplane została zaprojektowana z myślą o krojeniu warzyw i owoców na cienkie, powtarzalne plasterki o grubości około 2 mm. W praktyce sprawdza się przy przygotowaniu blachy domowych chipsów z ziemniaków, warstw ziemniaczano-cukiniowej zapiekanki czy miski ogórków na mizerię, kiedy zależy na równym kroju i równomiernym pieczeniu lub marynowaniu. Jedna stała grubość ułatwia szybkie działanie bez zastanawiania się nad ustawieniami – dodatkowe informacje o serii oraz modelu dostępne są w materiale o tarkach Microplane i modelu Gourmet SLICER.

W porównaniu z dużą mandoliną kuchenną ten model jest lżejszy i prostszy w obsłudze – nie ma wymiennych wkładek ani regulacji, dzięki czemu łatwiej go wyjąć z szuflady tylko na kilka ziemniaków czy dwie marchewki. To wygodne rozwiązanie dla osób, które często kroją niewielkie porcje warzyw, ale nie chcą za każdym razem rozkładać większego sprzętu. Z drugiej strony, brak regulacji grubości będzie ograniczeniem dla kogoś, kto potrzebuje zarówno bardzo cienkich, jak i wyraźnie grubszych plasterków.

Ergonomiczny uchwyt z antypoślizgową końcówką pozwala stabilnie oprzeć tarkę o deskę, miskę albo garnek. Przy krojeniu kilku kilogramów ziemniaków na imprezę ręka męczy się mniej niż przy trzymaniu małego noża, a szeroka powierzchnia robocza pomaga kontrolować kierunek cięcia. Ostrze ze stali nierdzewnej 18/8, wytwarzane w technologii fototrawienia, tnie gładko – plasterki nie strzępią się, co widać zwłaszcza przy miękkich ogórkach lub dojrzałych jabłkach.

W zestawie znajduje się ochraniacz na ostrze, który przydaje się w ciasnych szufladach, gdzie akcesoria leżą blisko siebie – zmniejsza ryzyko przypadkowego skaleczenia i ogranicza stępianie krawędzi. Tarka nadaje się do mycia na górnej półce zmywarki, choć przy codziennym użytkowaniu zwykle wystarczy szybkie przepłukanie pod bieżącą wodą zaraz po krojeniu. Warto pamiętać, że do bardzo twardych produktów (np. surowe buraki krojone z dużą siłą) lepiej podejść spokojnie, bez nadmiernego dociskania, żeby zachować komfort i kontrolę.

Specyfikacja