Zaparzacz tłokowy do kawy 0,6l CAFFE PER ME

To zaparzacz dla osoby, która chce prostej, codziennej kawy bez sprzętu ciśnieniowego. Pełny wybór sprzętu znajdziesz w kategorii zaparzacze do kawy, a do świeżego mielenia ziarna przyda się młynek do kawy.

Zaparzacz tłokowy a metoda przelewowa i ekspres

Trzy popularne sposoby parzenia różnią się sposobem kontaktu wody z kawą. W zaparzaczu tłokowym kawa zanurza się w gorącej wodzie przez kilka minut, a potem oddzielasz fusy tłokiem z sitem. Daje to napar pełny, treściwy, z naturalnymi olejami, bo metalowe sito ich nie zatrzymuje. W metodzie przelewowej woda przepływa przez kawę i papierowy filtr, dając napar czystszy i klarowniejszy. Ekspres przepuszcza wodę pod ciśnieniem, co daje espresso, zupełnie inny, skoncentrowany napój.

French press wybiera się dla prostoty i charakteru naparu: nie potrzebujesz prądu, filtrów papierowych ani wprawy. Wadą jest drobny osad na dnie filiżanki i to, że kawy nie zostawia się w zaparzaczu po zaparzeniu, bo dalej się ekstrahuje i gorzknieje. Jeśli wolisz kawę bez fusów, sięgnij po filtr przelewowy. To kwestia gustu, nie jakości.

Jak parzyć kawę w zaparzaczu tłokowym

Dobry napar z french pressa to kilka prostych kroków, zgodnych z powszechnie przyjętą metodą:

1. Zmiel kawę grubo. Gruby, równomierny przemiał jest kluczowy, drobny przejdzie przez sito i da gorzki osad. 2. Odmierz proporcje. Orientacyjnie łyżka kawy (7-8 g) na 120-150 ml wody, do smaku. 3. Zalej gorącą wodą o temperaturze około 90-96 stopni C (woda tuż po zagotowaniu, odczekaj pół minuty). 4. Zamieszaj i przykryj, zostawiając tłok podniesiony. 5. Parz około 4 minut. 6. Dociśnij tłok powoli i równo do dołu. 7. Przelej kawę od razu do filiżanek, nie zostawiaj jej w zaparzaczu.

Najczęstszy błąd to zbyt drobny przemiał i pozostawienie kawy w zaparzaczu po zaparzeniu, co daje gorzki, przeekstrahowany napar. Do powtarzalnego efektu warto mieć dobry młynek do kawy z regulacją grubości mielenia.

Szkło, pojemność i mycie

Dzbanek wykonano z przezroczystego szkła odpornego na wysoką temperaturę, do 100 stopni C, więc bezpiecznie zalejesz świeżo zagotowaną wodę. Przezroczystość pozwala kontrolować poziom naparu i jego kolor. Pojemność użytkowa 600 ml (po brzegi 750 ml) odpowiada porcji dla jednej lub dwóch osób, na jedno wspólne parzenie.

Czyszczenie jest proste: zaparzacz można myć w zmywarce, a fusy najlepiej wyrzucić do kosza, nie do zlewu, żeby nie zapychać odpływu. Sito i tłok od czasu do czasu rozkręć i dokładnie wypłucz, żeby nie zbierały się w nich resztki zmielonej kawy i tłuszczu, które z czasem jełczeją i psują smak. Szkło jest delikatne na uderzenia, więc traktuj je jak każde naczynie szklane. Inne pojemności i typy znajdziesz wśród zaparzaczy do kawy.

Dane techniczne

Parametr	Wartość

Kolekcja CAFFE PER ME Typ zaparzacz tłokowy (french press) Pojemność użytkowa 600 ml Pojemność po brzegi 750 ml Materiał szkło Odporność termiczna do 100 stopni C Zestaw zaparzacz z sitem i pokrywką, łyżeczka Wymiary śr. 9 cm, wys. 19,3 cm, szer. 12,6 cm Waga 0,3 kg Mycie w zmywarce tak Kod producenta L-025506

Dla kogo

Mniej trafiony wybór dla: osób chcących espresso pod ciśnieniem oraz tych, którzy wolą napar całkowicie klarowny, bez osadu, dla nich lepsza będzie metoda przelewowa z filtrem papierowym.

Najczęstsze pytania

Czy do french pressa potrzebny jest filtr papierowy?

Nie. Zaparzacz tłokowy ma metalowe sito na tłoku, które oddziela fusy od naparu. Nie dokupujesz filtrów papierowych, co jest jedną z zalet tej metody. Część najdrobniejszych cząstek przechodzi przez sito, dając lekki osad.

Jak grubo mielić kawę do zaparzacza tłokowego?

Grubo i równomiernie. Drobny przemiał przechodzi przez sito i daje gorzki osad. Gruby przemiał to podstawowy warunek dobrego naparu z french pressa, dlatego warto mieć młynek z regulacją grubości.

Ile kawy zaparzę jednorazowo?

Pojemność użytkowa to 600 ml (po brzegi 750 ml), czyli porcja dla jednej lub dwóch osób na jedno parzenie. Do większej grupy lepszy będzie zaparzacz o większej pojemności.

Czy zaparzacz można myć w zmywarce?

Tak. Fusy najlepiej wyrzucić do kosza, a sito i tłok od czasu do czasu rozkręcić i dokładnie wypłukać, żeby nie zbierały się w nich resztki kawy i tłuszczu, które psują smak.