Ceramiczna Tarka Talio Gefu

Jak ceramiczna tarka Talio Gefu sprawdza się przy codziennym krojeniu

Ceramiczna tarka Talio Gefu została zaprojektowana do szybkiego cięcia w jedną, powtarzalną grubość około 1 mm, co dobrze działa przy przygotowaniu miski sałatki z pomidorów, ogórka i cebuli na 2-4 porcje. Ceramiczne ostrze nie wchodzi w reakcje z kwaśnymi składnikami, więc plasterki cytryny, pomarańczy czy jabłek zachowują kolor bez przyspieszonego ciemnienia nawet wtedy, gdy talerz stoi na stole przez kilkadziesiąt minut. W praktyce przy krojeniu dojrzałego pomidora ostrze „wchodzi” w skórkę przy niewielkim docisku, a krawędź tnąca mniej miażdży miękki miąższ niż większość zwykłych tarek z blachy, co dobrze uzupełnia wskazówki z poradnika o technikach krojenia.

Stała grubość cięcia sprawdza się, gdy trzeba szybko przygotować cienkie plastry na carpaccio z buraka albo równe plasterki ogórka do kanapek. Brak regulacji grubości oznacza jednak, że do grubych słupków czy falowanych plasterków lepiej wykorzystać mandolinę kuchenną z wymiennymi wkładami. Antyalergiczna, gładka powierzchnia ceramiki nie zawiera metalu, więc jest odpowiednia dla osób wrażliwych na kontakt z niektórymi stopami, a także ułatwia mycie – resztki warzyw zwykle spłukuje się z ostrza pod bieżącą wodą bez szorowania.

Konstrukcja tarki łączy ceramiczne ostrze z korpusem z tworzywa ABS, co daje lekki przyrząd wygodny do trzymania w dłoni nad deską albo bezpośrednio nad miską. Dołączona osłona na palec stabilnie dociska marchewkę, ogórka lub ziemniaka do powierzchni tnącej, dzięki czemu zużywa się warzywo niemal do końca, a palce pozostają w bezpiecznej odległości od ostrza. Wymiary około 27,5 × 9,5 × 3,7 cm pozwalają schować tarkę do standardowej szuflady z akcesoriami bez zajmowania tyle miejsca, co większe mandoliny na stojaku.

W codziennym użytkowaniu istotna jest możliwość mycia w zmywarce, która przyspiesza sprzątanie po przygotowaniu kilku porcji sałatki dziennie. Dla utrzymania ostrości ceramiki lepiej jednak układać tarkę tak, by inne naczynia nie naciskały bezpośrednio na ostrze. Produkt objęty 5-letnią gwarancją dobrze wpisuje się w kuchnie, w których regularnie kroi się świeże warzywa i owoce, ale nie planuje się pracy z bardzo twardymi lub mrożonymi składnikami – do takich zadań odpowiedniejsze będą klasyczne stalowe tarki czy mandoliny.

Specyfikacja