Sale!

CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami różowy WÜSTHOF

Original price was: zł4,792.45.Current price is: zł470.81.

SKU: SKUZ7IXQ9 Categories: Noże, Noże, Zestawy Noży Kuchennych Tag: Wüsthof Brand: Wüsthof

Description
Reviews (0)

Pastelowy odcień różu na rękojeściach i bieli bloku wprowadza do kuchni wyraźny, ale nadal stonowany akcent kolorystyczny. Taki komplet często trafia na blat w jasnych, skandynawskich aranżacjach lub nowoczesnych kuchniach z ciemnymi frontami, gdzie ma podkreślać styl wyposażenia, a jednocześnie zapewniać wygodny dostęp do podstawowych noży.

W jednym zestawie znajdują się noże do krojenia pieczywa, porcjowania mięsa, pracy przy warzywach oraz kompaktowy blok z drewna, który porządkuje przestrzeń roboczą i zabezpiecza ostrza przed tępieniem w szufladzie.

– Stal X50CrMoV15 o twardości ok. 58 HRC – odporna na korozję i dostosowana do częstego używania w kuchni domowej.

– Fabryczne ostrzenie w technologii PEtec – precyzyjna krawędź tnąca do krojenia pomidora, świeżych ziół i miękkiego pieczywa.

– Rękojeści z POM w kolorze różowej soli himalajskiej – gładka powierzchnia, odporna na wilgoć i blaknięcie.

– Pełny trzpień i trzy nity odporne na korozję – sztywny, przewidywalny chwyt przy porcjowaniu mięsa i siekaniu warzyw.

– Blok z lakierowanego buka i olejowanego jesionu – bezpieczne przechowywanie noży oraz ochrona krawędzi przed tępieniem.

– Zestaw obejmuje 8 elementów (blok + 7 noży), dobranych pod typowe zadania w kuchni domowej.

Ostrza ze stali X50CrMoV15 do częstego krojenia

W zestawie CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami różowy WÜSTHOF ostrza są wykute z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, znanej z odporności na korozję i stabilnej krawędzi tnącej. Taka stal dobrze współpracuje ze standardowymi ostrzałkami kuchennymi, więc późniejsze podostrzanie nie wymaga specjalistycznego sprzętu.

Hartowanie do około 58 HRC sprawia, że ostrza trzymają ostrość przez dłuższy czas, także przy krojeniu twardszych składników, takich jak marchew, seler czy dynia. Precyzyjne fabryczne ostrzenie w technologii PEtec pomaga przy pracy z delikatnymi produktami – cienkie plasterki pomidora, drobna szatkownica świeżych ziół czy krojenie bochenków chleba bez zgniatania miękiszu.

Różowe rękojeści z POM i drewniany blok na blacie

Materiał rękojeści stanowi polioksymetylen (POM), twarde tworzywo o zwartej strukturze, które zwykle dobrze znosi stały kontakt z wilgocią. Jest także odporne na odbarwienia i blaknięcie, dzięki czemu pastelowy odcień różowej soli himalajskiej zachowuje kolor nawet przy codziennym użytkowaniu.

Ostrza osadzone są w pełnym trzpieniu przechodzącym przez całą długość rękojeści, a całość spinają trzy nity odporne na korozję, co przekłada się na sztywny, przewidywalny chwyt. Korpus bloku wykonano z lakierowanego drewna bukowego, a wkład na ostrza z olejowanego jesionu, dzięki czemu różowe rękojeści zyskują neutralne, drewniano-białe tło i mogą pełnić rolę stałego elementu wystroju kuchni.

W porównaniu z zestawami z tworzywowym blokiem w tym samym segmencie cenowym taki komplet oferuje bardziej stabilną bazę pod noże i lepiej wpisuje się w aranżacje z jasnymi blatami oraz frontami z naturalnego drewna. Przy cenie powyżej 500 zł płaci się tu zarówno za parametry stali i precyzję ostrzenia, jak i za wykończenie zestawu jako widocznego elementu wyposażenia.

Dobór noży do typowych zadań w kuchni domowej

W zestawie znalazły się modele odpowiadające najczęściej spotykanym zadaniom w kuchni domowej – od obierania warzyw po krojenie pieczywa i porcjowanie mięsa. Dwa noże szefa kuchni i Santoku umożliwiają równoległą pracę przy kilku składnikach, np. gdy jedna osoba kroi mięso, a druga sieka warzywa i zioła na tej samej powierzchni roboczej.

Różowa sól himalajska na rękojeściach pasuje do naczyń i akcesoriów w odcieniach bieli, szarości, beżu oraz jasnego drewna, więc blok zwykle dobrze prezentuje się na blacie w nowoczesnych zabudowach. W praktyce taka konfiguracja sprawdza się u osób, które chcą mieć większość codziennych zadań kuchennych obsłużonych jednym, stałym zestawem zamiast kompletowania pojedynczych noży z różnych serii.

Użytkowanie i pielęgnacja ostrzy oraz bloku

Producent dopuszcza mycie noży w zmywarce, jednak dla zachowania ostrości i wyglądu rękojeści zwykle korzystniej jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Ogranicza to działanie agresywnych środków chemicznych i wysokiej temperatury, a także zmniejsza ryzyko, że krawędzie tnące będą się ocierać o inne sztućce w koszu zmywarki.

Przechowywanie noży w dedykowanym bloku pomaga chronić krawędź tnącą przed przypadkowym kontaktem z innymi akcesoriami i zmniejsza ryzyko skaleczeń przy sięganiu do szuflady. Dla utrzymania ostrości na dłużej warto regularnie korzystać z honownicy lub odpowiedniej ostrzałki do noży kuchennych do stali o twardości około 58 HRC, zamiast czekać, aż ostrza staną się wyraźnie tępe.

Co wchodzi w skład zestawu CLASSIC COLOUR

– Blok na noże – z lakierowanego na biało drewna bukowego z wkładką z olejowanego jesionu, do bezpiecznego przechowywania i ekspozycji kompletu.

– Nóż do warzyw 9 cm (19,1 cm z rękojeścią) – do obierania, drobnej siekanki czosnku, szalotki, ziół i dekoracyjnego nacinania warzyw.

– Nóż uniwersalny 14 cm (24,9 cm z rękojeścią) – na co dzień do krojenia wędlin, twardych serów i warzyw średniej wielkości.

– Nóż uniwersalny 16 cm (28,3 cm z rękojeścią) – do krojenia mięsa bez kości, filetów drobiowych oraz większych owoców, np. ananas czy melon.

– Nóż szefa kuchni 16 cm (28,5 cm z rękojeścią) – krótsza wersja, wygodna na mniejszych deskach i w kuchniach z ograniczoną przestrzenią roboczą.

– Nóż szefa kuchni 20 cm (33,7 cm z rękojeścią) – główny nóż roboczy do mięsa, ryb, warzyw i ziół, pozwalający na płynne, kołyszące ruchy na desce.

– Nóż do chleba 23 cm (35,7 cm z rękojeścią) – z ząbkowaną krawędzią, która tnie bochenki na zakwasie, bagietki i chrupiące bułki bez miażdżenia miękiszu.

– Nóż Santoku 17 cm (30,3 cm z rękojeścią) – inspirowany kuchnią azjatycką, przeznaczony do krojenia w cienkie plastry i słupki warzyw, mięsa oraz ryb, przydatny przy stir-fry, sałatkach i daniach z woka.

Co warto wiedzieć przed zakupem: w zestawie znajdują się dwa noże szefa kuchni (16 i 20 cm) oraz Santoku, więc przy intensywnym gotowaniu kilka osób może wygodnie pracować równolegle bez przekazywania sobie jednego ostrza. Taki układ zwykle doceniają osoby przygotowujące jednocześnie mięso, warzywa i dodatki do większych posiłków.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często gotują w domu i chcą mieć na blacie jeden, rozbudowany komplet noży do większości zadań – od obierania warzyw po krojenie chleba i porcjowanie mięsa. O wyborze tej różowej wersji CLASSIC COLOUR decyduje połączenie stali X50CrMoV15, pełnego trzpienia, drewnianego bloku oraz zaakcentowanego kolorem wyglądu.

Pomiń, jeśli preferujesz bardzo minimalistyczne wyposażenie i na co dzień korzystasz tylko z jednego lub dwóch noży kuchennych. W takiej sytuacji zwykle lepszym wyborem będzie pojedynczy nóż szefa kuchni albo mniejszy zestaw bez dużego bloku na blacie.

Często zadawane pytania

Czy różowe rękojeści z czasem tracą kolor przy codziennym użytkowaniu?

Rękojeści wykonano z tworzywa POM, które jest odporne na blaknięcie i odbarwienia, dlatego przy typowym, domowym użytkowaniu kolor pozostaje wyrazisty przez długi czas, także przy częstym kontakcie z wilgocią.

Czy cały zestaw można bezpiecznie myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie noży w zmywarce, jednak dla zachowania ostrości krawędzi tnących i wyglądu rękojeści zwykle korzystniej jest myć je ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Drewniany blok należy wyłącznie przecierać wilgotną, a następnie suchą ściereczką, bez zanurzania w wodzie.

Do jakich zadań najlepiej wykorzystać nóż Santoku 17 cm z tego zestawu?

Nóż Santoku 17 cm sprawdza się przy krojeniu w cienkie plastry i słupki warzyw, mięsa oraz ryb, dlatego jest często wybierany do przygotowywania stir-fry, sałatek i składników do dań z woka.

Kiedy wybrać nóż szefa kuchni 16 cm, a kiedy wersję 20 cm?

Model 16 cm lepiej nadaje się do pracy na mniejszych deskach i przy drobniejszych produktach, np. ziołach czy małych warzywach. Wersja 20 cm jest wygodniejsza przy większych zadaniach, takich jak porcjowanie mięsa czy siekaniu dużej ilości warzyw.

Jak dbać o drewniany blok, aby długo wyglądał estetycznie?

Blok powstał z lakierowanego drewna bukowego z wkładką z jesionu, dlatego należy unikać długotrwałego kontaktu z wodą. Zwykle wystarcza przetarcie wilgotną ściereczką, a następnie suchym ręcznikiem; nie należy myć go w zmywarce ani pozostawiać w stojącej wodzie.