CLASSIC COLOUR Zestaw noży stekowych brzoskwiniowy WÜSTHOF

Do krojenia steków, pieczeni i mięs z chrupiącą skórką przydają się noże, które wchodzą w mięso płynnie, bez szarpania porcji na talerzu. Zestaw noży stekowych CLASSIC COLOUR w wersji brzoskwiniowej łączy taką pracę ostrza z lekką, smukłą rękojeścią, która wprowadza na stół subtelny akcent kolorystyczny, nie przytłaczając zastawy.

Pastelowy, brzoskwiniowy odcień rękojeści nawiązuje do ciepła domowej kuchni i spokojnych, wieczornych spotkań przy stole. Komplet dobrze wpisuje się w jasne, nowoczesne aranżacje jadalni, nadaje się zarówno do codziennych obiadów, jak i bardziej uroczystych kolacji czy letnich spotkań przy grillu.

Najważniejsze cechy zestawu

– Ostrza ze stali X50CrMoV15 – stop chromowo-molibdenowo-wanadowy trzyma ostrość przez długi czas i nadaje się do regularnego ostrzenia.

– Hartowanie do ok. 58 HRC – twardość dobrana pod pracę na talerzu, ogranicza ryzyko wyszczerbień przy kontakcie z porcelaną.

– Rękojeści z POM w kolorze brzoskwiniowym – gładka powierzchnia odporna na wilgoć, blaknięcie i typowe zabrudzenia kuchenne.

– Konstrukcja Full Tang z trzema nitami – stalowy trzpień biegnie przez całą rękojeść, co zwiększa stabilność i wyważenie noży.

– Długość ostrza ok. 12 cm – wymiar dopasowany do krojenia porcji mięsa na standardowych talerzach obiadowych.

– Produkcja w Solingen – wykonanie w niemieckim ośrodku specjalizującym się w nożach kuchennych i stołowych.

Co wchodzi w skład zestawu CLASSIC COLOUR

– Noże stekowe CLASSIC COLOUR 12 cm – komplet noży stołowych do krojenia steków, pieczeni i innych mięs bezpośrednio na talerzu.

Najważniejsza rzecz: noże stekowe z linii CLASSIC COLOUR są przeznaczone do krojenia gotowych potraw na talerzu, a nie do pracy na desce z twardymi produktami, mrożonkami czy kośćmi – do takich zadań lepiej użyć klasycznych noży kuchennych.

Druga sprawa: przy ostrzeniu warto korzystać ze stalek lub kamieni dostosowanych do stali X50CrMoV15 o umiarkowanej agresywności, aby jak najdłużej utrzymać geometrię krawędzi uzyskaną w technologii PEtec.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często podają na stół stek, pieczeń lub mięsa z grilla i zależy im na czystym, lekkim cięciu bez szarpania porcji. O wyborze tego zestawu decyduje połączenie stali X50CrMoV15, twardości ok. 58 HRC, ostrzenia PEtec oraz możliwości zbudowania spójnego kompletu z innymi nożami WÜSTHOF.

Pomiń, jeśli szukasz jednego, uniwersalnego noża do pracy na desce, siekania warzyw czy porcjowania dużych elementów mięsa przed obróbką. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny, np. szefa kuchni lub santoku, a noże stekowe traktować jako uzupełnienie zestawu stołowego.

Specyfikacja

Często zadawane pytania