Obieraczka do jabłek 3 w 1 DELICO Gefu

Jak obieraczka do jabłek 3 w 1 DELICO Gefu przyspiesza pracę w kuchni

Obieraczka do jabłek 3 w 1 DELICO Gefu została zaprojektowana tak, aby w jednym ruchu korbą połączyć obieranie, krojenie i usuwanie gniazda nasiennego. Kiedy kładziesz urządzenie na blacie, mocujesz je przyssawką i wbijasz jabłko na trzpień, ostrza ze stali nierdzewnej równomiernie zdejmują skórkę, a nóż spiralny tnie miąższ na cienkie plastry. Przy przygotowaniu pełnej blachy szarlotki czy kilograma jabłek do suszenia różnica w czasie względem pracy zwykłym nożem jest wyraźna, szczególnie jeśli równolegle korzysta się z innych akcesoriów do ziemniaków i obróbki warzyw.

Mechaniczny napęd korbowy daje stałą prędkość obrotu, więc krawędź tnąca pracuje powtarzalnie na całym obwodzie owocu. W praktyce oznacza to równą grubość spirali, co ułatwia późniejsze pieczenie i suszenie. Dzięki usuwaniu gniazda nasiennego w tym samym cyklu nie trzeba później poprawiać plasterków na desce, co docenia się szczególnie przy kilku miskach owoców pod rząd. Urządzenie najlepiej współpracuje z jabłkami średniej wielkości o dość regularnym kształcie – bardzo małe, spłaszczone lub mocno zdeformowane sztuki zwykle wymagają jednego, dwóch dodatkowych cięć nożem.

W odróżnieniu od klasycznych obieraczek ręcznych, które zajmują mniej miejsca, ale angażują nadgarstek przy każdym owocu, tutaj większość pracy wykonuje mechanizm korbowy oparty na dźwigni. Ustawiasz miskę przy końcu spirali, obracasz spokojnie korbą i kolejne plasterki wpadają wprost do naczynia, zamiast rozsuwać się po desce. Ograniczeniem jest to, że urządzenie nie sprawdzi się przy obieraniu pojedynczego jabłka do szybkiej przekąski – wtedy zwykła obieraczka do warzyw będzie szybsza w wyjęciu z szuflady i umyciu.

Stabilne mocowanie i konstrukcja z aluminium oraz stali nierdzewnej

Obieraczka do jabłek 3 w 1 DELICO Gefu wykorzystuje szeroką przyssawkę w podstawie, która utrzymuje sprzęt na laminowanym, kamiennym lub stalowym blacie. Po dociśnięciu korpusu do gładkiej powierzchni i zassaniu powietrza urządzenie trzyma się stołu na tyle mocno, że podczas obracania korbą nie przesuwa się w kierunku operatora. W praktyce dzięki temu jedna ręka kręci korbą, a druga może jedynie lekko asekurować owoc lub przestawiać miskę na spirale.

Korpus wykonany z aluminium ogranicza masę obieraczki, co ułatwia wyjmowanie jej z szafki i chowanie po pracy, jednocześnie zapewniając odpowiednią sztywność ramion podpierających trzpień i ostrza. Elementy tnące z stali nierdzewnej zachowują zdolność cięcia przez długi czas nawet przy kontakcie z kwaśnym sokiem jabłkowym czy skrobią z ziemniaków. Gładkie powierzchnie bez głębokich przetłoczeń pozwalają szybko wypłukać resztki miąższu pod bieżącą wodą, a prosty układ mechanizmu nie wymaga rozbierania sprzętu na wiele części.

W czasie obierania kilograma ziemniaków na zapiekankę czy kilku kilogramów jabłek na przetwory docenia się też wysokość urządzenia ok. 13,1 cm – korba porusza się swobodnie nawet pod dolną krawędzią większości szafek wiszących. Ograniczeniem przyssawki są powierzchnie bardzo chropowate lub tłuste; wtedy przed montażem warto wytrzeć blat do sucha, a gdy faktura nadal jest zbyt nierówna, lepiej przenieść obieraczkę na gładką deskę lub tacę.

Specyfikacja