Sharpi ostrzałka płytka diamentowa / ceramiczna to dwustronna mini-ostrzałka o wymiarach 100 × 30 × 5,5 mm, łącząca diament gradacji #400 i ceramikę gradacji #1000. Strona diamentowa szybko zbiera materiał z mocno stępionego ostrza, ceramiczna wykańcza krawędź. Konstrukcja kompaktowa idealna do EDC, biwaku, wędkowania, miejsce do przechowywania w plecaku. W komplecie skórzane etui ochronne, można używać na sucho, z wodą lub olejem.
Najważniejsze przed zakupem: to mała płytka 100 × 30 mm, nie pełnowymiarowy kamień stacjonarny. Sprawdza się jako narzędzie podtrzymujące ostrość w terenie i do drobnych prac. Dla pełnego ostrzenia stępionego noża kuchennego w domu lepszy jest dedykowany kamień stacjonarny typu Sharpi 3660 #360/600 z większą powierzchnią roboczą.
Diament #400 + ceramika #1000, jak współpracują
Strona diamentowa #400 ma stosunkowo gruboziarnisty materiał ścierny, dobry do regeneracji ostrza stępionego po dłuższym użytkowaniu. Strona ceramiczna #1000 jest drobnoziarnista, służy do wykończenia krawędzi i polerowania po pracy diamentem. To klasyczny duet w mini-ostrzałkach EDC: jedna strona „naprawia”, druga „polerze”.
W praktyce dla noża outdoorowego albo EDC sięga się po tę ostrzałkę co kilka tygodni intensywnego używania. Pełna sesja ostrzenia trwa kilka minut. Dla dużych noży kuchennych pełnowymiarowy kamień stacjonarny daje lepsze rezultaty (większa powierzchnia, lepsza kontrola), ale w terenie ta płytka wystarcza do podtrzymywania ostrości wystarczającej do pracy.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Sharpi |
| Typ | Płytka ostrząca dwustronna (diament + ceramika) |
| Materiał ścierny strona 1 | Diament gradacja #400 |
| Materiał ścierny strona 2 | Ceramika gradacja #1000 |
| Wymiary | 100 × 30 × 5,5 mm |
| Waga | 87 g |
| Sposób pracy | Na sucho, z wodą lub olejem |
| Wyposażenie | Skórzane etui w komplecie |
| Kod producenta | SH-OD-0007 |
| EAN | 5906333725311 |
Co warto wiedzieć: mała powierzchnia robocza 100 × 30 mm sprawdza się głównie w terenie i do drobnych prac. Dla pełnego ostrzenia stępionego noża kuchennego lepszy jest pełnowymiarowy kamień. Po użyciu wytrzeć i osuszyć, diament może rdzewieć przy długim kontakcie z wilgocią. Skórzane etui chroni ostrzałkę w plecaku.
Najczęściej zadawane pytania
Czy płytka zastąpi pełny kamień?
W warunkach domowych, dla regularnego ostrzenia noży kuchennych, nie. Pełnowymiarowy kamień stacjonarny daje większą kontrolę i szybszą pracę. Płytka jest dedykowana EDC i terenu: szybkie podtrzymanie ostrości w plecaku, na biwaku, na łodzi.
Można używać na sucho?
Tak. Strona diamentowa może pracować na sucho, z wodą albo z olejem. Ceramika sprawdza się na sucho. Po pracy wytrzeć i wysuszyć, diament może rdzewieć przy długim kontakcie z wilgocią.
Jaki kąt ostrzenia?
Trzymaj nóż pod kątem 15-17° dla japońskich, 20° dla europejskich, 25° dla outdoorowych. Dla precyzji rozważ dokupienie prowadnicy Sharpi.














![Nóż Masahiro Sankei Chef 180mm Brązowy [35922]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/nmasahirosankeichefmmbrzo-78-0-247x165.webp)







Reviews
There are no reviews yet.