Sale!

Patisse - Forma do Tarty 24cm Silver-top

Patisse – Forma do Tarty 24cm Silver-top

Original price was: zł42.89.Current price is: zł32.45.

SKU: SKUCMJ88O Categories: Formy Do Pieczenia, Kuchnia, Pieczenie Tag: Patisse Brand: Patisse

Description
Reviews (0)

Średnica 24 cm sprawdza się przy klasycznych tartach z owocami, kremem lub wytrznych quiche z kruchego albo francuskiego ciasta. Fakturowana krawędź ułatwia uformowanie równych brzegów, a gładkie dno pomaga uzyskać stabilny, równy spód pod nadzienie.

Stal ECCS o grubości 0,60 mm dobrze trzyma kształt w piekarniku, co ogranicza odkształcanie formy nawet przy pełnym wypełnieniu nadzieniem. Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia ułatwia wyjmowanie gotowej tarty z delikatnymi brzegami, a przy typowym użytkowaniu zwykle wystarcza lekkie natłuszczenie przy pierwszych wypiekach i mycie pod bieżącą wodą. Osobom kompletującym wyposażenie kuchni przyda się też poradnik o akcesoriach do pieczenia – formach i foremkach.

– Średnica 24 cm pasuje do popularnych przepisów na tartę z owocami, kremem czy klasyczne quiche z warzywami.

– Stal ECCS o grubości 0,60 mm zapewnia sztywność formy i ogranicza wyginanie się brzegów podczas pieczenia.

– Powłoka Whitford Skandia zmniejsza przywieranie ciasta i ułatwia przełożenie gotowej tarty na talerz lub paterę.

– Odporność termiczna do 230°C pozwala bezpiecznie piec większość tart na kruchym i francuskim cieście w domowym piekarniku.

– Fakturowane boki i gładkie dno pomagają uzyskać równy brzeg i stabilny spód pod nadzienie.

Jak forma do tarty 24 cm sprawdza się przy domowych wypiekach

Przy pieczeniu klasycznych tart owocowych lub kremowych forma do tarty 24 cm daje porcję wygodną dla 6-8 osób i mieści większość gotowych przepisów bez przeliczania składników. Fakturowana krawędź pozwala łatwo docisnąć kruche ciasto do boków, dzięki czemu brzegi są równe i nie zapadają się podczas pieczenia wstępnego, a przy planowaniu innych wypieków warto zajrzeć do materiału „Co upiec i w jakiej formie”.

Stal ECCS o grubości 0,60 mm dobrze przewodzi ciepło, co sprzyja równomiernemu wypiekaniu spodu, także przy cięższych nadzieniach z owocami lub czekoladą. W połączeniu z powłoką Whitford Skandia ciasto łatwiej odchodzi od ścianek, więc tarta z delikatnym kremem lub nadzieniem warzywnym zwykle zachowuje kształt przy wyjmowaniu z formy.

Trwałość, wygoda użytkowania i porównanie z innymi formami

Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 µm sprawdza się przy regularnym pieczeniu, gdy forma jest myta ręcznie w łagodnych środkach. Odporność na temperaturę do 230°C pokrywa typowe przepisy na tarty i quiche, a stalowa konstrukcja Silver-top jest lżejsza niż formy ceramiczne, co ułatwia wkładanie i wyjmowanie z piekarnika.

W porównaniu z tańszymi formami o cienkich ściankach ten model oferuje 0,60 mm stali, dzięki czemu mniej się odkształca przy częstym nagrzewaniu i chłodzeniu. W segmencie form jest to rozwiązanie pośrednie między podstawowymi blachami bez powłoki a cięższymi formami premium o grubszych ściankach i wielowarstwowej powłoce, co dla wielu domowych wypieków stanowi praktyczny kompromis.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie pieką tarty z kruchego lub francuskiego ciasta i szukają jednej, uniwersalnej średnicy na rodzinne wypieki. O takiej funkcjonalności decyduje połączenie średnicy 24 cm, stali ECCS 0,60 mm oraz powłoki nieprzywierającej Whitford Skandia, która ułatwia podawanie deserów i wytrznych quiche.

Pomiń, jeśli potrzebujesz przede wszystkim dużej formy na bardzo obfite tarty serwowane większej liczbie gości lub wysokich wypieków z grubą warstwą nadzienia. W takim przypadku lepiej rozważyć formę do tarty o większej średnicy albo model z wyższym rantem.

Specyfikacja

Marka	Patisse
Seria	Silver-top
Typ	forma do tarty
Średnica	24 cm
Materiał	stal ECCS
Grubość stali	0,60 mm
Powłoka	nieprzywierająca Whitford Skandia
Grubość powłoki	6-8 µm
Liczba warstw powłoki	1
Maksymalna temperatura	230°C
SKU	p-03623
EAN	8712187036230
Kod producenta	P-03623

Często zadawane pytania

Czy w tej formie da się upiec quiche?

Tak, średnica 24 cm sprawdza się przy quiche z warzywami, łososiem czy boczkiem w porcji dla kilku osób. Dzięki fakturowanym ściankom brzegi ciasta lepiej trzymają nadzienie podczas krojenia.

Czy trzeba natłuszczać formę mimo powłoki nieprzywierającej?

Zwykle wystarcza cienka warstwa tłuszczu przy pierwszych użyciach, zwłaszcza przy kruchym cieście z małą ilością masła. Przy kolejnych wypiekach często wystarczy samo ciasto, o ile nie jest bardzo chude i forma jest dokładnie umyta bez resztek przypalonego tłuszczu.

Jaka jest maksymalna temperatura użytkowania formy?

Producent podaje maksymalną temperaturę 230°C. W tym zakresie mieszczą się typowe przepisy na tarty, spody do ciast i większość quiche pieczonych w domowym piekarniku, zarówno na grzałkach góra-dół, jak i z termoobiegiem.

Czy forma nadaje się do mycia w zmywarce?

Producent nie podaje jednoznacznej informacji o myciu w zmywarce. Dla dłuższej żywotności powłoki nieprzywierającej zwykle lepiej umyć formę pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem i miękką gąbką, bez użycia ostrych zmywaków.

Czy można kroić tartę metalowym nożem bezpośrednio w formie?

Lepiej używać łopatek silikonowych lub drewnianych, ponieważ powłoka ma określoną odporność na zarysowania (3/5) i warto jej nie uszkadzać ostrymi krawędziami noży ani widełek.