Patisse – Mini forma do Quiche z wyjmowanym dnem 10cm SILVER-TOP
Original price was: zł36.46.zł29.16Current price is: zł29.16.
Porcja tarty podawana każdemu gościowi osobno na talerzyku wymaga formy, z której kruche ciasto wyjdzie w jednym kawałku. Przy małych tartaletkach każdy naddatek ciasta na brzegu łatwo się kruszy, a delikatne nadzienie szybko reaguje na wstrząsy przy wyjmowaniu z blachy.
Mini forma do quiche z serii Patisse SILVER-TOP ma średnicę 10 cm i wyjmowane dno, dzięki czemu gotową tartaletkę można spokojnie wypchnąć od spodu i przenieść na talerz. Stalowy korpus przed pieczeniem pozostaje chłodny, a po wyjęciu z piekarnika szybko oddaje ciepło, więc deser nie musi długo czekać na serwowanie. Przy planowaniu całego zestawu wyposażenia do wypieków warto też zajrzeć do poradnika o tym, jak dobrać blachy, formy i foremki.
– Średnica 10 cm – poręczny rozmiar pojedynczej tartaletki na słodko lub wytrawnego mini quiche.
– Wyjmowane dno – łatwiejsze wyjmowanie kruchego spodu i przenoszenie go na talerz bez podważania nożem.
– Stal ECCS 0,60 mm – sztywniejsza konstrukcja, która stabilnie trzyma kształt podczas przenoszenia formy.
– Powłoka Whitford Skandia 6-8 µm – ogranicza przywieranie i ułatwia umycie formy pod bieżącą wodą.
– Parametry powłoki 3/5 dla nieprzywierania, zarysowań i korozji – najlepiej używać miękkich akcesoriów i delikatnych zmywaków.
– Maksymalna temperatura 230°C – zakres wystarczający do domowych wypieków kruchych tart i quiche.
Wyjmowane dno i mała średnica – spokojniejsze wyjmowanie tartaletek Patisse SILVER-TOP
Przy formie o średnicy 10 cm każdy milimetr kruchego ciasta ma znaczenie, dlatego wyjmowane dno pozwala unieść gotowy spód bez wciskania łopatki pod rant. W praktyce ogranicza to ryzyko pękania brzegów przy tartaletkach z delikatnym nadzieniem, na przykład z kozim serem lub kremem cytrynowym.
Po upieczeniu wystarczy delikatnie wypchnąć środek od spodu i unieść obręcz, a tartaletka zostaje na osobnej podstawce. Takie rozwiązanie ułatwia przeniesienie deseru na paterę, zachowanie równych boków ciasta i serwowanie porcji bez śladów podważania metalowym nożem. Jeśli mini wypieki mają być dodatkowo ozdobione kremem, owocami czy posypkami, pomocny może być poradnik o dekoracji wypieków, narzędziach i technikach.
Stal ECCS i powłoka Whitford Skandia – równe pieczenie i łatwiejsze mycie
Korpus mini formy wykonano ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, która równomiernie rozprowadza ciepło w piekarniku. Dzięki temu spód tartaletki ma szansę dopiec się na całej powierzchni, a brzegi nie ciemnieją zbyt szybko nawet przy dłuższym czasie pieczenia. W porównaniu z cieńszymi blaszkami z marketu ta grubość lepiej stabilizuje kształt formy podczas przenoszenia na ruszt.
Wnętrze pokrywa jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia 6-8 µm, której parametry producent określa jako 3/5 dla nieprzywierania, 3/5 dla odporności na zarysowania i 3/5 dla odporności na korozję. W praktyce oznacza to, że po wystudzeniu tarty z formy zwykle wystarczy spłukać ją pod wodą z łagodnym detergentem i miękką gąbką, unikając ostrych zmywaków, które mogłyby szybciej zużyć powłokę.
Dla kogo ten model
Pasuje do kuchni, w której często przygotowuje się pojedyncze porcje tart, mini serniczki lub małe quiche serwowane osobno na talerzykach. Decydują o tym średnica 10 cm, wyjmowane dno ułatwiające wyjmowanie delikatnych wypieków oraz powłoka nieprzywierająca skracająca sprzątanie.
Pomiń, jeśli celem jest pieczenie jednej dużej tarty dla kilku osób lub przygotowywanie spodu na całą blachę na raz. W takim przypadku lepiej rozważyć większą formę do tarty albo klasyczną blachę prostokątną.
Specyfikacja
| Seria | Patisse SILVER-TOP |
| Typ produktu | Mini forma do quiche / tartaletek |
| Średnica | 10 cm |
| Konstrukcja dna | Wyjmowane dno |
| Materiał korpusu | Stal ECCS |
| Grubość stali | 0,60 mm |
| Powłoka wewnętrzna | Whitford Skandia, 1 warstwa, grubość 6-8 µm |
| Nieprzywieranie powłoki | 3/5 (deklaracja producenta) |
| Odporność na zarysowania | 3/5 (deklaracja producenta) |
| Odporność na ścieranie | 2/5 (deklaracja producenta) |
| Odporność na korozję | 3/5 (deklaracja producenta) |
| Odporność na przebarwienia | 3/5 (deklaracja producenta) |
| Maksymalna temperatura użytkowania | 230°C |
| Przeznaczenie | Małe tarty, tartaletki, mini quiche, mini serniczki |
| Zalecane mycie | Ręczne, miękka gąbka i łagodny detergent |
| Uwagi dotyczące akcesoriów | Zalecane akcesoria silikonowe, drewniane lub z tworzywa, bez ostrych krawędzi |
Często zadawane pytania
Czy przed pieczeniem trzeba natłuszczać mini formę Patisse SILVER-TOP?
Przy standardowym kruchym spodzie powłoka Whitford Skandia zwykle wystarcza, jednak przy bardzo delikatnych ciastach lub sernikach warto cienko posmarować wnętrze masłem albo olejem, szczególnie przy pierwszych użyciach.
Jakie narzędzia najlepiej stosować przy wyjmowaniu tartaletek z tej formy?
Do podważania spodu i porcjowania nadzienia lepiej wybierać łopatki silikonowe, drewniane lub z tworzywa, ponieważ ostre, metalowe krawędzie mogą szybciej zużyć powłokę nieprzywierającą.
Czy forma nadaje się tylko do słodkich deserów?
Nie, ten rozmiar dobrze sprawdza się także przy wytrawnych przepisach, na przykład mini quiche z warzywami, tartaletkach z kozim serem czy małych tartach z pomidorami koktajlowymi.
Czy mini formy Patisse SILVER-TOP mogą być używane w każdym domowym piekarniku do 230°C?
Tak, deklarowana temperatura użytkowania wynosi do 230°C, co odpowiada typowym ustawieniom domowych piekarników stosowanym w przepisach na kruche tarty i quiche.
Be the first to review “Patisse – Mini forma do Quiche z wyjmowanym dnem 10cm SILVER-TOP”
Related products
![Patelnia żeliwna UNILLOY 26 cm [UF261]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnaunilloycmuf-460-0-247x165.webp)
![Patelnia żeliwna UNILLOY 26 cm [UF261]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnaunilloycmuf-460-1-247x165.webp)
Blachy Do Pieczenia
![Patelnia żeliwna SSC 20 cm [SF201BK]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnassccmsfbk-473-0-247x247.webp)
![Patelnia żeliwna SSC 20 cm [SF201BK]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnassccmsfbk-473-1-247x247.webp)
Reviews
There are no reviews yet.