Patisse – Tortownica zapinana z szerokim spodem 22cm PROFI
Original price was: zł59.31.zł47.41Current price is: zł47.41.
Do pieczenia serników bez pęknięć i wyciekającej masy przydaje się forma, która szczelnie łączy rant z dnem. W tortownicy zapinanej Patisse PROFI 22 cm odpowiada za to rozpinany bok, LEAK PROOF oraz szeroki spód ułatwiający przenoszenie upieczonego ciasta, co w praktyce dobrze uzupełnia inne akcesoria do pieczenia i formy używane na co dzień w kuchni.
– Średnica 22 cm – porcja odpowiednia na domowy sernik lub tort bez podwajania składników.
– Stal ECCS 0,3 mm – lekka konstrukcja ułatwia wyjmowanie formy z nagrzanego piekarnika.
– Powłoka Ilag Ilaflon Select R (6-8 µm) – ogranicza przywieranie serników, biszkoptów i brownie.
– System rantu LEAK PROOF – zmniejsza ryzyko wycieku rzadszej masy na blachę piekarnika.
– Maksymalna temperatura pracy 230°C – zakres odpowiedni do większości domowych ciast.
Jak konstrukcja Patisse PROFI 22 cm pomaga przy sernikach i tortach
Przy sernikach z wiaderka, ciastach ze śmietanką czy brownie półpłynna masa szuka szczelin między dnem a rantem. W modelu Patisse PROFI 22 cm połączenie szerokiego dna i systemu rantu LEAK PROOF zmniejsza taki wyciek, więc blacha piekarnika zwykle pozostaje czystsza, a na dnie nie przypala się rozlana masa.
Podczas wyjmowania wypieku rozpinany bok pozwala zdjąć obręcz bez podważania nożem. Przy serniku na zimno, torcie śmietankowym czy delikatnym cieście jogurtowym ogranicza to kruszenie krawędzi, a gładkie boki ułatwiają późniejsze dekorowanie i krojenie na równe porcje, zwłaszcza jeśli korzysta się z prostych technik opisanych w poradniku o dekorowaniu wypieków i narzędziach cukierniczych.
Materiał, powłoka i komfort użytkowania
Korpus wykonano ze stali ECCS o grubości 0,3 mm, dzięki czemu tortownica jest lekka w dłoniach, a jednocześnie stabilna przy przenoszeniu pełnej formy. Po nagrzaniu metal sprawnie oddaje ciepło do masy ciasta, co sprzyja równomiernemu wypieczeniu brzegów i środka przy temperaturze do 230°C.
Wnętrze pokrywa powłoka Ilag Ilaflon Select R o grubości 6-8 µm (jedna warstwa), która ogranicza przywieranie serników, biszkoptów i brownie. Dzięki temu zdejmowanie obręczy często sprowadza się do jednego ruchu, a mycie formy po pieczeniu zwykle wymaga tylko opłukania pod bieżącą wodą i przetarcia miękką gąbką bez agresywnego szorowania.
Dla kogo ten model
Dobry wybór, gdy często przygotowujesz serniki, torty z kremem lub desery na zimno i zależy Ci na szczelnym rancie oraz wygodnym zdejmowaniu obręczy. Średnica 22 cm i system LEAK PROOF sprzyjają pieczeniu domowych porcji bez ryzyka rozlanej masy na dnie piekarnika.
Pomiń, jeśli zwykle pieczesz bardzo duże blachy ciasta na większe przyjęcia i potrzebujesz znacznie większej średnicy niż 22 cm. W takim przypadku lepiej rozważyć większą tortownicę lub klasyczną prostokątną blachę do pieczenia.
Specyfikacja
| Seria | Patisse PROFI |
| Rodzaj | Tortownica zapinana z szerokim spodem |
| Średnica | 22 cm |
| Materiał korpusu | Stal ECCS, grubość 0,3 mm |
| Powłoka wewnętrzna | Ilag Ilaflon Select R, 1 warstwa (6-8 µm) |
| System uszczelnienia | Rant LEAK PROOF |
| Maksymalna temperatura użytkowania | Do 230°C |
| SKU | p-02979 |
| EAN | 8712187029799 |
| Kod producenta | P-02979 |
Be the first to review “Patisse – Tortownica zapinana z szerokim spodem 22cm PROFI”
Related products
Blachy Do Pieczenia
Akcesoria Do Pizzy
Reviews
There are no reviews yet.