Tarka dekoracyjna SPIRELLI® Gefu

Warzywne spirale krok po kroku z tarką SPIRELLI® Gefu G-13460

Tarka dekoracyjna SPIRELLI® Gefu G-13460 pozwala szybko przygotować długie, spiralne paski z marchewki, cukinii, ogórka lub rzodkiewki, gdy na desce kroisz warzywa na fit-spaghetti zamiast tradycyjnego makaronu. W praktyce ostrza ze stali japońskiej utrzymują krawędź tnącą na dobrym poziomie ostrości nawet przy częstym używaniu, dzięki czemu warzywa nie miażdżą się, tylko są cięte równym ruchem. Podczas obróbki marchewki w kuchni domowej różnica między ostrzem stępionym a ostrym jest szczególnie widoczna – spirale pozostają wtedy sprężyste i nie łamią się na krótkie kawałki.

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego dobrze znosi kontakt z wilgocią i częste mycie, a jednocześnie nie obciąża dłoni podczas pracy nad miską lub talerzem. Tarka ma średnicę 7 cm i wysokość 13 cm, więc mieści się w typowej szufladzie kuchennej obok noży do obierania i obieraków. Wewnętrzna geometria prowadnicy stabilizuje warzywo do średnicy 5 cm, co ułatwia uzyskanie prostych, długich spirali bez konieczności dużego docisku. Przy większych warzywach, jak gruby burak czy szeroka cukinia, najlepiej wcześniej przyciąć je nożem na węższe słupki, a jeśli kuchnia jest stopniowo uzupełniana o inne akcesoria, pomocny może być poradnik praktyczne akcesoria kuchenne – przegląd.

Dwa dostępne rozmiary pasków – 2 x 3 mm oraz 3,5 x 5 mm – pozwalają dopasować efekt do dania. Cieńsze nitki przydają się, gdy przygotowujesz sałatkę z marchewki i rzodkiewki, a grubsze wstążki dobrze sprawdzają się jako baza do warzywnego stir-fry smażonego na patelni lub jako dodatek do dań z grilla. W porównaniu z prostymi „temperówkami” do warzyw bez regulacji grubości, SPIRELLI® daje bardziej powtarzalny efekt i łatwiej dobrać strukturę spirali do konkretnej potrawy, np. miękkiej cukinii na krótko podsmażanej na oliwie. Osobom, które chcą lepiej wykorzystywać różne końcówki noży i tarki w codziennym gotowaniu, zwykle przydaje się także poradnik technik krojenia.

W komplecie znajduje się szczoteczka do czyszczenia oraz osłona na palec, które realnie skracają czas sprzątania po pracy w kuchni. Gdy po tarciu zostają resztki marchewki przy krawędzi tnącej, szczoteczka pozwala szybko oczyścić rowki między zębami ostrza bez kontaktu dłoni z ostrą częścią. Osłony warto używać szczególnie przy końcówkach warzywa – gdy marchewka lub cukinia jest już krótka, dociskasz ją wtedy osłoną, a palce pozostają poza strefą cięcia. Tarka nadaje się do mycia w zmywarce, jednak przy bardzo drobnych resztkach szybkie przepłukanie pod bieżącą wodą i użycie szczoteczki przed włożeniem do kosza zmywarki zwykle daje lepszy efekt i zapobiega zaschnięciu pozostałości na krawędziach.

Specyfikacja